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[천자 칼럼] 빈속에 바나나 ? 2016-12-01 17:39:30
위산과 결합해 위장을 팽창하게 한다. 우유와 두유도 곡물과 함께 먹어야 무리가 없다.빈속에 먹어도 괜찮은 건 뭘까. 우유와 같은 유제품이지만 유산균이 많은 요구르트는 괜찮다고 한다. 혈당을 낮춰 주며 궤양 치료나 예방에 효과가 있고 흡연, 음주 때도 위벽을 보호해 준다. 유산균은 밤에 활발하게 운동하므로 늦은...
'40년 고집' 꺾고 변신한 두유업체 2016-11-06 18:14:48
시장을 개척한 정식품도 지난해부터 두유를 대체할 만한 음료를 적극적으로 출시하는 등 시장 변화에 대응하고 있다. 올 4월에는 ‘리얼 코코넛 밀크’를 시장에 내놓으면서 식물성 음료 시장에도 진출했다. 두유에만 쏠려 있는 매출 구조를 분산시키겠다는 계획이다.정식품을 창업한 정재원 명예회장은 소아과...
점점 더 추워지는 날씨, 따뜻한 ‘파프리카 크림수프’로 몸 녹이세요 2016-10-31 10:57:33
함께 볶는다. 재료들이 볶아지면 믹서기에 재료들을 넣고 우유 150ml, 생크림 150ml를 넣고 갈아낸다. 곱게 갈린 파프리카는 냉장고에 약 30분간 넣어 식힌 후 접시에 색감을 살려 담는다. 파프리카 수프 위에 생크림 2작은술을 골고루 뿌리면 끝 ‘Cookat’ 관계자는 “우유에 대한 거부반응이 있는 체질인 경우 두유로...
'슈퍼 아마란스' 인기 2016-08-09 21:14:04
렌틸콩보다 약 308배 많이 들어 있다.먹기에도 편하다. 잡곡류 중 조와 비슷한 형태로 샐러드에 뿌리거나 밥에 함께 넣어 먹을 수 있고 쿠키나 빵 반죽에 넣어도 된다. 믹서로 갈아서 두유, 우유, 요구르트 등에 타 먹을 수도 있다. 이 제품은 gs홈쇼핑에서만 판매하고 있다.강영연 기자 yykang@hankyung.com [한경닷컴...
유기농에 군침 흘리는 식품업계 2016-07-11 17:48:50
있다는 게 관련업계의 분석이다. 다논이 인수한 화이트웨이브푸즈는 유기농 두유와 우유 등의 판매가 크게 늘면서 2012년 기업공개(ipo) 이후 주가가 세 배 이상 뛰었다.박종서 기자 cosmos@hankyung.com [한경닷컴 바로가기] [스내커] [한경+ 구독신청] ⓒ 한국경제 & hankyung.com, 무단전재 및 재배포 금지
음료 무균포장..."더운 여름 식중독에서 당신을 지킨다" 2016-07-01 10:02:13
살균우유와 달리 유통기한도 제조일 기준 10이상이다. 이에 따라 여름철 야외활동시 우유를 즐기기에 더욱 편리해졌다. 음료업계에서는 무균포장 열풍이 확산되고 있다 급격히 날씨가 더워지며 음료업계는 신선함에 예민해지는 시기다. 이로 인해 두유, 코코넛 워터 등 색다른 음료들에도 무균포장 열풍이 불고 있다....
이롬, 국제사랑의 봉사단과 함께 `이로미 나눔운동`으로 이웃사랑 캠페인 실시 2016-05-27 15:35:45
황성주 국산콩 두유를 정기적으로 지원하고 있다. 그룹홈 관계자는 "유당불내증 때문에 우유가 맞지 않는 아이들 때문에 고민이 많았었는데 본 두유 협찬으로 아이들에게 안심하고 두유를 먹일 수 있게 되었다"고 전했다. 국제 사랑의 봉사단 이건희 총무는 "어려운 환경 속에서 성장하는 유아, 청소년들에게 조금이라도...
‘세계 10대 슈퍼푸드’ 케일… ‘전체식’ 천연 파우더로 건강하게 섭취 2016-04-20 16:37:51
생산하는 모든 파우더 제품은 인증을 거친 100% 유기농만을 사용했기 때문에 농약이나 첨가물 걱정 없이 안심하고 섭취할 수 있다”고 설명했다. 이러한 파우더는 1일 1~3회 1스푼(5g)을 물이나 우유, 두유, 요거트 등 기호에 맞게 섞어 다양하게 섭취할 수 있다. 해당 제품에 대한 용량과 가격 등 보다 자세한 사항은...
크론병 식생활 가이드, 고단백 식사 권장...피해야할 음식은? 2016-04-11 10:13:00
우유, 두유 등에 단백질이 많으며 크론병이 있는 경우 비타민, 무기질이 결핍될 위험이 높으므로 필요시 별도로 보충하여야 한다.설사와 복통을 줄이기 위해서는 자극이 강한 음식, 기름진 음식 섭취를 줄이는 것이 좋으며 저섬유소식이나 저잔사식이 도움이 될 수 있으나 지나치게 섬유소 섭취를 제한하는 것은 바람직하지...
[노정동의 빵집이야기]비건들이 열광하는 빵집…"채식주의자의 성지" 2016-03-18 12:00:05
없다. 우유, 계란, 버터다. 우유 대신 특별 주문한 두유를 쓴다. 마트에서 파는 달달한 두유가 아니라 거의 콩물에 가까운 두유를 따로 준비한다. 계란 대신 콩에서 추출한 분리대두단백질을 넣고, 버터 대신 식물성버터를 사용한다. 식물성버터의 트랜스지방이 사회적 논란으로 떠오르자 아예 이마저도 제거한 버터를 직접...