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'맛남의 광장' 이청아, 반전 요리 실력 선보여...백종원 "이거 팔아도 되겠다" 극찬 2021-04-08 21:05:00
언택트로 손님에게 음식을 대접하는 ‘다시 맛남의 광장’에서 이번 주 손님에게 선보일 요리는 ‘무 메밀전병’. 농벤져스와 이청아는 각각 역할을 분담해 바삐 움직였다. 특히 이청아는 완성된 메밀전병을 신속히 나눠주기 위해 이리저리 뛰어다니면서도, 손님과의 소통도 빼먹지 않아 서빙 여신에 등극했다는 후문이다....
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KT, 디지털 플랫폼 즐기는 전기차 캠핑 참가자 모집 2021-04-04 10:15:15
친환경 전기차를 이용해 캠핑했다. 참가자들은 인공지능(AI) 서빙로봇의 비대면 음식 제공 서비스를 체험하고, KT 동영상 서비스 '시즌(Seezn)'의 AI 큐레이션으로 영화, 드라마, 예능 등을 추천받아 관람했다. 2차 캠핑에 참여하려면 다음 달 중 KT 홈페이지 내 '핫딜 이벤트' 페이지와 KT 공식...
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테이스티나인, 스타셰프와 롯데홈쇼핑 프로그램 ‘테이스티’ 론칭 2021-03-15 11:50:03
레스토랑의 음식을 집에서 조리해 먹을 수 있는 RMR(레스토랑 간편식)을 레디밀(Ready-Meal)로 선보이는 것이 특징이다. 최현석, 여경래, 미카엘 등 업계 최고 셰프가 그들이 운영하는 레스토랑 인기 메뉴를 소개하고, 이를 직접 조리해 손님으로 출연한 쇼호스트에게 플레이팅부터 서빙까지 풀서비스로 대접하는...
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"직원 한 명도 안 보이는 '무인 골프장' 1년 내 선보이겠다" 2021-03-14 18:20:19
통해 주문하면 음식은 로봇이 갖다 준다. 라운드 때도 캐디 등 직원을 만날 필요가 없다. 배정된 카트를 타고 캐디 없이 라운드를 즐기면 된다. 언택트 시스템 도입으로 비용을 줄이고 낮은 그린피를 소비자에게 제공하겠다는 것이 서 대표의 복안이다. 그는 “작년 10월 전면 셀프라운드를 시행한 구미CC에 올해 초부터...
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골프존카운티 구미, 비대면 ‘스마트 레스토랑’ 오픈 2021-03-08 14:57:38
경쟁력 확보에 박차를 가했다. 특히 음식 주문부터 결제, 수령까지의 고객 동선을 고려했으며 좌석 선택의 폭은 넓히고 다양한 스마트 시스템 종류에 따라 공간을 구분해 보다 편리한 비대면 식음료 서비스 프로세서 구축에 심혈을 기울였다. 스마트 레스토랑 입구에는 키오스크를 설치해 셀프 주문 및 결제가 가능하도록...
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AI 로봇이 카트·캐디 역할도 하네 2021-02-22 17:44:31
로봇 서빙 시스템을 도입한 덕분이다. 테이블에 설치된 태블릿PC로 음식을 주문하고 자리에 앉으면 테이블까지 AI 서버가 음식을 나른다. 골프장 측에 따르면 인건비를 줄일 수 있어 음식 가격이 다른 골프장들의 80% 수준이다. 사우스링스영암 관계자는 “손님들도 로봇 서버를 신기해하고, 또 시기가 시기인 만큼 사람과...
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CJ라이브시티 오픈이노베이션 챌린지 2020 이노베이션데이, 우수기업 선정 2021-02-19 14:41:11
내 푸드홀 서빙을 지원할 혁신적인 기술력을 보유한 스타트업 발굴을 위해 지난 2개월간 진행됐다. 2월 4일 유튜브 온라인 생중계로 개최한 행사에서 서류평가를 통과한 본선 진출 10개 기업이 사업 발표를 진행했으며 CJ라이브시티 단지 내 푸드홀 주방에서 만든 음식을 저비용·고효율로 고객 테이블에 서빙하는 방법 및...
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엔피프틴-CJ라이브시티, 오픈이노베이션 챌린지 2020 이노베이션데이 우수기업 5개사 선정 2021-02-19 14:39:19
푸드홀 서빙을 지원할 혁신적인 기술력을 보유한 스타트업을 발굴하는 오픈이노베이션 프로젝트다. 중소벤처기업부 초기창업패키지 프로그램의 일환으로 지난 2개월간 진행됐다. 지난 4일 유튜브 온라인 생중계로 `CJ라이브시티 오픈이노베이션 챌린지 2020` 이노베이션데이 행사가 열렸다. 이날 서류평가를 통과한 본선...
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'윤스테이' 바쁜 주방에서 탄생한 빨간 맛 新메뉴는? 2021-02-05 12:19:00
그 어느 때보다 빠르게 연이어 완성되는 음식들 덕분에 임직원들은 주방과 홀을 분주히 오가며 신속 정확한 서빙 실력을 자랑할 예정이다. 영업 3일 차를 맞이해 탄생한 신메뉴도 공개된다. 마성의 빨간 맛을 자랑하는 고추장 돼지 불고기가 그 주인공. 또한 냉동실에서 하루 더 숙성되며 완벽해진 이서진의 야심작 ‘얼린...
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㈜엔피프틴-CJ라이브시티, 오픈이노베이션 챌린지 마무리… 우수 기업 5개 선정 2021-02-05 10:49:21
만든 음식을 저비용·고효율로 테이블에 서빙하는 창의적인 기술과 아이디어를 발표하고 그 중 분야별 우수 기업을 선발했다. 1부는 △무인주문시스템 레스토랑허브 △외식경험 큐레이션 서비스 만월 △Grab&Go를 통한 대형 Venue 내 식품판매 효율화 (주)파인더스에이아이 △IoT시스템을 통해 비대면 접촉식 주문, 결제,...
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