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유네스코 선정 청정지역에서 전통방식으로 생산, 독일 수입 명품 맥주 "슈무커" 2015-05-19 11:24:51
등지에서 대량으로 생산되어 국내에 유통되는 일부 맥주 브랜드가 밝혀지며 정통 수입 맥주의 맛과 풍미를 즐기려는 소비자들에게 혼란을 야기했다. "맥주의 맛은 물이 결정한다"는 말처럼 해당 지역이 아닌 다른 지역에서 제조/생산된 맥주는 진정한 맛을 느끼기 어려울 것이다.이에 반해 맥주의 본 고장 독일에...
[2015 고객감동브랜드지수(K-CSBI) 1위] 물 타지 않는 국산 맥주의 자존심 2015-04-30 07:02:12
국내 맥주로는 유일하게 독일의 정통 제조방법인 ‘오리지널 그래비티(original gravity)’ 공법으로 만든 알코올 도수 5도의 프리미엄 맥주다. ‘오리지널 그래비티 공법’은 발효한 맥주 원액에 물을 타지 않고 그대로 제품을 담아내는 제조방법이다.클라우드는 올해 3월까지 출시 11개월 만에...
음료 부진에 140만원대로 추락했던 롯데칠성, 주력(酒力)부대 앞세워…황제주 '구름처럼' 올랐다 2015-04-27 21:35:56
기호에 맞춰 정통 맥주의 맛을 구현하기 위한 노력이 주효해 클라우드가 좋은 반응을 얻고 있다”며 “소주 역시 서울과 수도권뿐 아니라 전국에서 성장세를 이어가고 있다”고 말했다.지난 1분기 실적 예상치도 당초 ‘부진’에서 ‘개선’으로 바뀌고 있는 분위기다. 이날 삼성증권과...
오라카이 송도파크호텔`Thirsty Monk` 봄맞이 공연 이벤트 2015-04-08 21:49:47
로커빌리, 아이리쉬 등의 음악을 가미해 기타와 우크렐레, 반조, 만돌린, 하모니카, 드럼, 색소폰 등의 악기로 다양한 음악을 들려 줄 예정이다. 한편 오라카이 송도파크호텔은 지난해 정통 독일 프리미엄 생맥주 레스토랑인 Thirsty Monk를 서울 청담, 역삼, 이태원, 서래마을에 이어 5호점 유치, 오픈했다. Thirsty...
'전지현' 효과 본 롯데주류, 클라우드 모델 재개약 2015-04-06 09:48:58
세련된 이미지가 정통 독일식 프리미엄 맥주 ‘클라우드’의 제품속성과 부합하고, 주요 타겟층인 20~30대 소비자들 사이에서 전지현의 선호도가 높아 재계약을 체결했다고 설명했다.한경닷컴 산업경제팀 기사제보 및 보도자료 open@hankyung.com [특집_가계부채줄이기] '그림의떡' 안심전환대출 포기자들,...
[SNS 맛 감정단] 로맨스의 완성…화이트데이 레스토랑 가이드 2015-03-11 07:37:19
맥주인 '송스맥주(7000원)'는 이 곳을 방문하는 손님들의 사랑을 듬뿍 받고 있으며 버섯 스모크 피자(2만3000원), 단호박 해물 떡볶이(2만5000원) 등이 인기다.◆ 열정가득한 오너셰프가 만들어 내는 감동의 맛 '압구정 파씨오네' 프랑스어로 '열정'이라는 뜻을 갖고 있는 파씨오네. 파리의 미슐랭...
[창간특집 중국7]발로 뛰며 터득한 '중국 지역별 특성' 2015-03-10 07:36:00
중국에 정통한 이들도 있지만 아마도 그런 분들은 이런 정리를 할 수 없으리라. 그분들은 페북 못하실 듯(중국은 페북이 블록^^). 나름 한국에서 페이스북하는 중국 전문가 중에서 필자도 한 목소리는 할 만큼 고생한 것 같아서 살짝 노하우를 털어본다. 우선, 시작은 가장 조심할 지역부터 출발! ■ 타고난 장사꾼과 한국...
황금연휴, 스트레스를 풀어 줄 외식 메뉴는? 2015-02-17 13:11:00
튀김가루를 입히는 크리스피 치킨에 맥주 한잔은 달콤한 초콜릿과 같은 소울 푸드다. 남성들은 고소한 육즙을 맛볼 수 있는 정통 오븐구이 치킨을 선호하는 추세. 오븐에 구워 기름을 싹 빼 부드러우면서도 가슴살까지도 촉촉하게 육즙이 살아있으면서도 식감이 부드러운 것이 특징인 오븐구이 치킨은 톡 쏘는 맛이 일품인...
클라우드맥주·허니버터칩·셀카봉의 공통점은… 2014-12-31 09:58:33
가능한 ‘클라우드’의 양이 전체 맥주시장의 3% 수준임을 감안하면 놀라운 성과를 보이고 있다. 롯데주류 관계자는 "맥주 본연의 맛이 살아 있는 독일식 정통맥주를 만들어 최고의 품질로 어필하고자 노력한 결과가 여러 수치들로 나타났고 아시아 각국의 히트상품들과 어깨를 나란히 할 수 있었다"고...
[2014 한경 소비자 대상] 롯데주류 '클라우드', 물타지 않는 독일식 정통 맥주 '돌풍' 2014-12-24 07:01:45
중인 라거맥주로는 유일하게 맥주 본고장 독일의 정통 제조 방법인 오리지널 그래비티 공법을 사용한 알코올 도수 5도의 프리미엄 맥주다.오리지널 그래비티 공법은 맥주 발효 원액에 물을 추가로 타지 않는 방식으로, 맥주 본연의 깊고 풍부한 맛을 내는 것이 특징이다. 보통 독일, 영국, 북유럽 등 정통 맥주를 추구하는...
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