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AI로 제조·유통 관리…서울, 푸드테크 유니콘 키운다 2023-11-21 18:51:22
IT 접목푸드테크 기업들은 반찬 가게, 전통 식당, 공장과 언뜻 비슷해 보이지만 식품 생산에서부터 제조, 유통, 관리 등 전 분야에 걸쳐 인공지능(AI) 등 첨단 기술을 접목했다는 점에서 다르다. 특히 즐겁게 건강 관리를 하자는 트렌드에 맞춰 열량이 높은 기존 재료를 대체하는 식품을 개발하고, 소비자가 쉽게 접할 수...
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[르포] 컨베이어벨트 사라진 車공장…현대차그룹 싱가포르 혁신센터 2023-11-21 16:00:04
층을 올라가자 종합상황실 격인 '디지털 커맨드 센터'(DCC)가 있었다. 이곳에서는 물류·생산 라인의 모든 작업 상황을 대형 모니터를 통해 실시간으로 들여다보며 문제에 대응한다. HMGICS 관계자는 "현장의 모든 부분을 데이터화해 일목요연하게 분석하고, 문제의 원인을 찾아 각 담당자가 협의할 수 있도록 돕는...
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2027년부터 '개 식용' 금지…당정, 연내 특별법 추진한다 2023-11-17 18:59:39
개선 종합대책’ 민당정협의회 이후 이 같은 결정을 내놨다. 당정은 특별법을 통해 식용 개의 사육, 도살, 유통, 판매 행위를 일절 금지하기로 했다. 준비 기간과 업계의 전업 및 폐업 기간 등을 감안해 제도 시행 후 3년의 유예 기간을 부여하고, 2027년부터 단속한다는 방침이다. 특별법 제정과 함께 축산법상 ‘가축’의...
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개 식용 끝낸다…2027년부터 도살·판매 단속 2023-11-17 12:32:02
종합대책 민당정 협의회'를 마친 뒤 브리핑에서 이런 내용을 발표했다. 유 의장은 "가능한 한 빨리 개 식용 문제 해결을 위해 연내 개 식용 종식 특별법 제정을 추진하겠다"며 "특별법 공포 즉시 식용 개 사육 농가와 도축·유통업체, 식당 등은 지방자치단체 신고와 함께 종식 이행계획서를 제출하도록 하겠다"고...
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金치 대신 콩나물·싱거워진 주스…소비자 울린 '스킴플레이션'(종합) 2023-11-16 15:43:43
늘고 있다. 최근 한 인터넷 게시판에서는 한 식당이 손님에게 식탁을 닦아달라고까지 요구해 논란이 됐다. '요즘 식당은 손님이 상까지 닦아놔야 하나'라는 제목의 글에 첨부된 사진에는 물티슈 상자 위에 "테이블 클리닝 물티슈입니다. 다음 손님을 위해 마무리 매너 부탁드립니다"라는 문구가 적혀있어 입방아에...
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[2023 서울대학교 캠퍼스타운 스타트업 CEO] 부모와 자녀 식사케어·식비관리 플랫폼을 개발하는 스타트업 ‘나눔비타민’ 2023-11-16 07:01:26
수집할 수 있습니다. 식사패턴 데이터를 분석하면 식당에서 적절한 타깃 마케팅을 시도할 수 있으며, 식당 외에도 식품계열 기업, 금융권, 다양한 상점이 고객사가 될 수 있습니다.” 나비얌은 론칭 2개월 만에 전국 2300곳의 가게와 함께하고 있다. 학원가, 아파트 단지 근처 아이들이 즐겨 갈 만한 가게를 직접...
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인천공항, 식음복합 운영권 우선협상대상자 선정 2023-11-15 16:08:49
사업제안서와 가격입찰서 평가결과(80:20)를 합산한 종합평가 결과 총 3개 사업권의 우선협상대상자를 선정했다. 종합평가 결과 1사업권(FB1)은 파리크라상, 2사업권(FB2)은 롯데GRS, 3사업권(FB3)은 아워홈이다. 사업권별로 협상이 완료되면 연내 계약을 체결할 계획이다. 내년 1월부터 순차적으로 운영을 개시하게 된다....
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[게시판] 지역난방공사 봉사단, 김치 1천500포기 노인복지관 등에 전달 2023-11-15 11:34:17
'행복나눔단'이 15일 경기도 성남시 수정노인종합복지관에서 '2023년 사랑나눔 김장행사'를 열었다고 밝혔다. 공사는 이날 김장행사를 통해 행복나눔단 60여명 회원이 직접 담근 김장김치 약 1천500포기를 복지관 경로식당과 관내 홀로 거주하는 어르신 등에게 전달할 계획이라고 설명했다. (서울=연합뉴...
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삼성 임직원들의 '일상 속 나눔'…2주간 11만명 동참(종합) 2023-11-14 16:10:44
11만명 동참(종합) 화성사업장서 '나눔위크' 결산 '하반기 나눔의 날' 행사 개최 전 관계사 임직원 대면봉사·기부·헌혈로 참여…연말까지 '기부 페어'로 지속 (화성=연합뉴스) 임기창 기자 = 삼성이 전 관계사 임직원들의 '일상 속 나눔'을 확산하고자 최근 2주간 진행한 사회공헌 활동...
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"만원 주고 점심 먹느니…" 외식비 상승에 수요 폭발한 곳 2023-11-13 22:00:01
구내식당·간편식 수요가 늘어났다는 분석이다. 13일 업계에 따르면 CJ프레시웨이, 신세계푸드, 현대그린푸드 등 식자재 유통·단체급식 기업의 3분기 급식사업 매출은 전년 동기 대비 증가세를 보였다. CJ프레시웨이의 3분기 단체급식 식자재 사업 매출은 15.6% 늘어난 2167억원을 기록했다. 급식 식자재 사업은...
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