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'혼밥족' 겨냥한 간편식 급성장…소형 가전이 '효자 상품'으로 2016-01-21 07:00:39
대면 접촉도 최소화했다. 일본 라멘 전문점 이찌멘은 테이블에 독서실처럼 각 좌석을 구분하는 칸막이를 설치해 식사하는 사람들이 서로의 얼굴을 볼 수 없도록 꾸몄다.죠스떡볶이는 다양한 메뉴를 한번에 구매하기 어려운 1인 고객을 위해 여러 메뉴를 소량씩 담은 1인 세트메뉴를 내놨다. 떡볶이와 순대, 튀김을 모두...
식당에서 마트까지…'대세'로 뜬 연어 2016-01-19 18:17:28
등 주요 회사는 연어캔 활용도를 높이기 위해 연어김치찌개, 연어볶음밥 레시피를 홈페이지에 게재하는 등 ‘레시피 마케팅’을 적극적으로 펼치고 있다.외식 창업 시장에서도 연어 전문점이 인기다. 살몬마켓, 무한연어상회 등 1인당 1 맙彭》??내면 연어회를 무제한으로 즐길 수 있는 무한리필 전문점이 증가하...
2030 ‘해먹족’ 잡아라~ ‘만능양념장’ 출시 봇물 2016-01-18 10:02:26
등 매운 찌개 요리에 사용하면 좋다. 맑은국간장은 건새우와 멸치, 디포리, 다시마와 야채를 고아 우려낸 액과 메주간장, 남해산 멸치 발효액을 배합한 것으로, 국이나 탕, 찌개는 물론, 나물무침 등 다양한 요리에 담백하고 깔끔한 맛을 내준다. 28년 전통의 오징어 전문점 브랜드 군산오징어에서 직접 개발한 비법양념을...
겨울한파에 국물 메뉴 인기 '후끈' 2016-01-14 16:42:18
용이해 겨울철 별미로 통하고 있다. 생맥주 전문점 '치어스'는 겨울철 스테미너 재료인 굴을 이용한 굴짬뽕, 모듬조개탕, 사천해물탕 등 뜨거우면서 시원한 탕메뉴를 선보여 겨울철 손님들의 발길을 붙잡고 있다. 커피전문점 역시 커피 외에 따뜻한 차 종류들이 인기를 얻고 있다. '카페 드롭탑'은...
[SNS 맛 감정단] 남해 겨울바다를 품은 맛집 5선 2016-01-09 09:00:14
남해다원식당은 멸치, 갈치 전문점으로 현지인들 사이에서 입소문 난 맛집이다. 남해에서 제일 맛있는 수산물이 잡힌다는 지족마을의 인근에 위치하고 있다. 주메뉴는 갈치조림과 갈치구이, 멸치쌈밥, 멸치회무침 등이 있다. 갈치구이는 뜨겁게 데운 철판 위에 서빙하는데 바닥에 갈치살이 눌어붙는 것을 방지하기 위해...
강동구 한정식 맛집 `진진반상`, 미사리 등 하남지역 맛집으로 유명세 떨쳐 2016-01-04 16:05:41
전문점 진진반상(津津飯床) 강동점이 천호동, 둔촌동 등 강동구 지역은 물론 송파구, 미사리를 비롯한 하남시 지역에서도 손꼽히는 한정식 맛집으로 큰 관심을 받고 있다. 우리가 접하는 수많은 식재들의 다양한 효능과 성질을 궁합에 따라 올바르게 조리해 고객에게 제공하는 `약식동원(藥`食同源)`을 모토로 찌개류,...
한식뷔페, 해외선 'K푸드' 유망주인데…국내선 출점규제에 발목 2015-11-17 18:39:27
준다는 판단에서다.외식업계 관계자는 “미국의 멕시칸요리 전문점 ‘치폴레’는 모기업 맥도날드가 1998년부터 10년간 해마다 1000억원 이상을 투자해 미국 내에서 육성한 뒤 해외로 진출해 성공을 거뒀다”며 “k푸드가 세계시장을 공략하려면 국내에서 한식뷔페를 규제하기보다 육성책 마련을...
`출근길에 아침 한잔?` 쑥쑥 크는 대용식 시장 2015-10-26 11:02:50
잡고 있다. 이전까지는 찌개에 넣어 먹거나 부침 등의 부재료 역할에 머물렀지만 아침 대용식으론 당당한 주재료로 생으로 먹는 게 대세다. 에스앤푸드가 지난 6월 출시한 `생채움 여자두부`가 대표적인 예다. 이 제품은 단단하고 고소한 맛이 나는 위쪽과 부드럽고 식감이 뛰어난 아래쪽으로 된 2층 구조로 구성된 생식용...
'생방송 투데이' 한우 골목 맛집, 저렴한 가격에 한우 특수부위를?…"대박" 2015-10-19 18:59:18
샘밭 숯불구이는 아롱사태, 차돌박이 숯불구이 전문점으로 한우모둠, 육사시미, 된장찌개가 주된 요리다. 호성은 한우 숯불구이 전문점으로 한우모둠, 살치살, 갈비살, 된장찌개 등을 판매한다. 원주 한우 골목을 찾은 손님은 “고기의 여러 부위를 맛 ?수 있어서 찾아왔다”라고 말했다.이어 다른 손님은...
천안의 중심 불당지구 `마블러스 T타워` 천안시청 사거리 랜드마크 상가 분양 2015-10-17 10:00:00
프렌치카페, 꽃마름, 놀부 부대찌개보쌈, 캘리포니아 피자키친) 전문점들이 선 입점을 확정되었기 때문이다. 개장을 앞두고 있는 네버랜드 뮤지엄은 아이들을 위한 자연 친화적 복합 놀이공간과 아이스에이지, 키즈테마 박물관 결합된 가족들을 위한 신개념 테마파크 복합 상가다. 직접 동물머신을 만지고 보고 듣고 즐길...
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