어펄마의 마법…육류체인 '食食한 7배 성장' 2022-04-14 17:59:08

밸류체인 완성 어펄마캐피탈은 회사 이름을 선우프레시로 바꾸는 작업부터 시작했다. 이후 적극적인 인수합병(M&A)에 나서는 ‘볼트온(bolt-on) 투자’ 전략을 구사했다. 첫 투자 대상은 2019년 인수한 육류 온라인 플랫폼 ‘푸드장’이었다. 푸드장은 육류 배송을 전문으로 하는 회사로 선우프레시의 기존 거래처였다....

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• #어펄마의 마법육류체인

"급식에 생어거스틴 메뉴가?" CJ프레시웨이, 대용량 패키지 출시 2022-04-08 11:36:00

프레시웨이가 유명 외식 브랜드의 레시피를 대용량 상품으로 개발해 새롭게 선보인다. 단체급식용으로 개발되 처음 출시된 상품은 아시안 푸드 전문점 ‘생어거스틴’의 ’꿍 팟 봉커리‘ 레시피를 활용했다. 1~2인분에 해당하는 레시피를 약 30인분의 구성으로 재탄생시켰다. 간편식 전문기업 프레시지도 개발에 참여했다....

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• #급식에 생어거스틴

hy "돌봄식 사업 매출 148% 증가…기능성 제품 확대" 2022-04-08 10:32:39

8일 밝혔다. 돌봄식(케어푸드)은 영양관리가 필요한 노인과 환자 등에게 각기 필요한 영양분을 넣은 음식을 뜻한다. hy는 자사의 배송 서비스 경쟁력이 호실적을 견인한 것으로 분석했다. hy 관계자는 "1만1천명의 '프레시 매니저'(옛 야쿠르트 아줌마)로 이뤄진 유통망을 통해 정기배송과 실시간 소통을 할 수...

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• #hy 돌봄식

5년 간 343명 교육해 287명 CJ 계열사에 취업시킨 프로그램 2022-04-07 10:19:55

프레시웨이, CJ푸드빌 등 CJ계열사에 취업해 약 84%의 취업률을 기록하고 있다. 이번 교육생 모집에는 외식업, 서비스업 분야 취업을 통해 자립을 꿈꾸는 고졸 이상 학력의 만 18~29세 청년 누구나 지원할 수 있으며, 지원자 중 기준 중위소득 100% 이하 및 사회적 배려 대상자를 우선 선발할 계획이다. 오는 4월 20일까지...

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• #5년 간

CJ나눔재단 '꿈키움 아카데미' 교육생 모집…직업교육·취업지원 2022-04-07 09:54:40

287명이 CJ프레시웨이[051500], CJ푸드빌 등 CJ 계열사에 취업했다. 이번 지원 대상은 외식업, 서비스업 분야 취업을 희망하는 고졸 이상 학력의 만 18∼29세 청년이다. 참여 희망자는 오는 20일까지 누리집(홈페이지)을 통해 지원서를 제출하면 된다. CJ도너스캠프 꿈키움 아카데미의 교육 분야는 ▲ 푸드서비스 부문(요리...

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• #CJ나눔재단 꿈키움

"'신세계 맥주' 잘 될까?"… 주류업계 심드렁한 이유 [박종관의 食코노미] 2022-04-01 09:47:50

신세계L&B가 신제품 '레츠 프레시 투데이(레츠)'를 선보이며 발포주 시장에 뛰어들었습니다. 신세계L&B는 발포주 출시를 시작으로 와인수입사를 넘어 종합주류기업으로 거듭나겠다는 계획입니다. 롯데칠성음료, 하이트진로를 견제할 새로운 주류 대기업이 탄생할 수도 있다는 얘기입니다. 하지만 주류업계에선...

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• #신세계 맥주

세븐일레븐-미니스톱 통합 본격화…"선두 경쟁 본격화" 2022-03-29 14:11:30

단가 개선이 가능하고 미니스톱의 강점인 프레시 푸드를 세븐일레븐에 접목할 수 있다”고 밝힌 바 있다. 이에 세븐일레븐을 운영하는 코리아세븐은 영업·점포개발 조직과 차별화 상품 통합작업에 중점을 두고 통합 작업을 진행한다는 방침이다. 이와 함께 물류, 전산, 시설 등 각종 제반 시스템의 일원화, 표준화, 고도...

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• #세븐일레븐미니스톱 통합

"아마존·월마트·파펫치·타겟 등 전자상거래 관련 유망" 2022-03-28 20:05:46

홀푸드마켓을 통해 "온라인 식료품에 대한 소비자 이용이 확대되면서 지속적 혜택을 볼 수 있는 위치"라 평가했다. 아마존은 또 신선식품배달업체 아마존 프레시를 7개주 25개 매장으로 확장하고 비대면 계산대를 늘리면서 물리적 식료품 공간에 집중하고 있다며 아웃퍼폼 선정 이유에 대해 덧붙였다. 코웬의 아웃퍼폼 등급...

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• #아마존월마트파펫치타겟 등

`빠른 배송` 경쟁에…G마켓·옥션도 서울 전역서 `새벽배송` 2022-03-28 11:28:17

프레시몰은 최근 새벽배송 대상 제품을 기존보다 2.5배 많은 1만5천여종으로 늘리고, 배송지역도 서울과 인천, 경기 과천·의왕·안양·군포·수원·용인 등으로 확대했다. BGF가 운영하는 온라인 푸드마켓 헬로네이처는 서울과 경기 수도권, 중부권에 이어 3월부터 강원 원주에서 새벽배송을 시작했다. 11번가는 자정 전...

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• #빠른 배송