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[인터뷰] 이탈리아 와인 명장으로 우뚝 선 입양인 철규 펠로소 2019-05-26 07:00:05
와인 주조학으로 전공을 바꿨다. 그는 음식과 와인으로 유명한 피에몬테 주의 도시 알바에서 포도 재배와 와인 제조를 배운 뒤 다시 아오스타로 돌아왔다. 협동조합과 다른 사람의 와이너리 등에서 일하던 그는 2015년부터 아오스타 일대의 버려진 포도밭을 재생시켜 자신의 포도밭을 일구기 시작했다. "이탈리아 역시 젊은...
이탈리아 페레로, 1조5천억원에 美켈로그 비스킷 사업 인수 2019-04-02 01:01:23
달러에 인수한 바 있다. 1946년 이탈리아 피에몬테 주에서 창립된 페레로는 페레로 로쉐, 헤이즐넛 스프레드인 누텔라 등의 브랜드를 보유한 세계 3위 규모의 초콜릿 회사로, 북미 시장 공략을 위해 최근 몇 년 동안 미국 식품 브랜드와 사업체를 적극적으로 인수해 왔다. 페레로는 또한 워싱턴 주와 켄터키 주 등 미국...
中 황실 요리부터 日 가이세키까지…호텔 셰프들의 '특별한 만찬' 2019-03-24 14:48:23
이탈리아 요리로는 ‘나폴리 지역의 라구와 피에몬테 지역의 가정식 감자뇨끼’ ‘새콤한 마스카포네 크림치즈와 굴 깻잎 튀김’ 등이 있다. 서로 다른 식재료를 활용했지만 동시에 즐겨도 무리 없는 맛으로 메뉴를 구성했다. 코스 중간에 음식과 어울리는 마리아주 와인도 함께 제공된다.3色 고메...
이탈리아 북부, 폭설·폭우 등 악천후로 '몸살' 2019-02-03 22:59:49
사고도 일어났다. 밀라노가 속한 롬바르디아 주, 피에몬테 주 등 이탈리아 북부 대부분 지역과 돌로미티 산간 지대에는 2일부터 최대 80㎝의 눈이 쏟아짐에 따라 일부 도시들은 각급 학교에 휴교령을 내렸다. 에밀리아 로마냐 주의 볼로냐 인근에서는 폭우로 범람한 강물이 마을을 덮치며 수백 명의 이재민이 발생했다. 불...
EU, 伊에 "佛연결 고속철도 공사 지연시 보조금 삭감" 2018-11-15 20:51:04
피에몬테 주 상공회의소의 파비오 라바넬리 회장은 "토리노-리옹 고속철도는 이탈리아 전체 수출 물동량 수송의 20%를 담당하는 중요한 사업"이라며 공사를 차질 없이 진행할 것을 촉구했다. 오성운동이 장악하고 있는 토리노 시 정부의 공사 보류 결정에 맞서 이 문제를 주민투표에 부칠 것을 요구하고 있는 세르지오...
7년 묵은 이탈리아 쌀은 어떻게 세계 최고가가 됐을까 2018-11-14 09:47:26
북부 피에몬테주와 롬바르디아주에서 탄생했다. 이 지역은 알프스 산자락 아래에 있어 좋은 물이 풍부했고, 약 4000년 전부터 쌀을 생산해왔다. 론돌리노가도 피에몬테 지역에서 수백 년간 논을 일구어왔다.세계화, 산업화는 이탈리아 쌀 농부에게도 위기였다. 대량생산된 저가 쌀들이 수입됐다. 론돌리노는 ‘쌀의...
홍수로 일가족 몰살 伊주택, 불법건축물로 드러나 '논란'(종합) 2018-11-06 02:07:55
사망자가 32명에 달하고 있다. 홍수 피해가 극심한 베네토를 비롯해 피에몬테, 에밀리아 로마냐, 라치오 등 4개 주는 5일에도 호우주의보가 발령되는 등 악천후가 계속되고 있다. 주세페 콘테 총리는 이번 홍수 피해 복구를 위해 10억 유로(약 1조2천800억원)의 지원금을 투입하기로 했다고 밝혔다. ykhyun14@yna.co.kr (...
홍수로 일가족 사망한 伊주택, 불법건축물로 드러나 '논란' 2018-11-05 20:14:32
사망자가 32명에 달하고 있다. 홍수 피해가 극심한 베네토를 비롯해 피에몬테, 에밀리아 로마냐, 라치오 등 4개 주는 5일에도 호우주의보가 발령되는 등 악천후가 계속되고 있다. 주세페 콘테 총리는 이번 홍수 피해 복구를 위해 10억 유로(약 1조2천800억원)의 지원금을 투입하기로 했다고 밝혔다. ykhyun14@yna.co.kr (...
소고기 산적엔 '무통카데 레드'… 송편·한과는 '빌라 엠'이 제격 2018-09-21 15:40:24
먹는 원리다.이와 어울리는 와인으로는 적절한 단맛에 식혜가 주지 못하는 산미까지 있는 ‘빌라 엠(villa m)’을 추천한다. 이탈리아 북부 피에몬테 지방에서 생산되는 향기로운 품종인 모스카토로 빚은 와인으로, 열대과일 향과 꿀 향, 톡톡 터지는 상큼한 거품이 입안을 자극하는 매력이 있다. 빌라 엠은 국내...
이탈리아 북서부 산업도시 이브레아, 유네스코 세계유산 등재 2018-07-02 19:45:15
북서부 피에몬테 주에 위치한 유서 깊은 도시 이브레아는 타자기와 계산기, 사무용 컴퓨터 등으로 유명한 제조업체 올리베티(Olivetti)의 본사가 있는 곳이다. 오렌지를 던지며 전투를 벌이는 축제로도 유명하다. 2일 라 레푸블리카 등 이탈리아 언론에 따르면 유네스코 세계유산 등재를 결정하는 세계유산위원회(WHC)는...