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"미국 Z세대 입맛 잡아라"…BBQ '자메이카 치킨' 출시 2022-11-07 17:31:46
자메이카 저크 소스는 카리브해·중남미 지역 음식의 기반이 되는 양념이다. 과거 해적들이 육류 부패를 방지하기 위해 이 양념을 사용했다고 전해진다. BBQ는 2004년에 자메이카 저크 소스를 활용한 메뉴 ‘자메이카 통다리구이’를 선보인 바 있다. BBQ가 ‘중남미의 맛’을 선택한 것은 글로벌 시장 확장을 위해서다....
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베트남서 '영양간식' 된 카스타드…글로벌 매출 1000억원 돌파 2022-11-07 16:51:11
매출 증가에 일조했다는 분석이다. 베트남 시장에서 오리지널 맛 이외에 현지인들이 선호하는 밀크맛, 치즈베리맛, 꼼(쌀을 활용한 베트남 전통음식)맛의 총 4가지 종류를 출시한 것이 큰 호응을 얻고 있다고 오리온은 설명했다. 오리온의 국·내외 법인 중 다양한 맛의 카스타드를 생산하는 곳은 베트남법인 뿐이다. 베트...
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"최고의 간식" 베트남 엄마들 반했다…대박 터진 한국 과자 2022-11-07 15:08:10
시장에서도 대도시 젊은층에게 인기를 끌며 출시 초기임에도 판매량이 계속 증가세다. 특히 베트남에선 오리지널 맛 외에 현지인들이 선호하는 밀크·치즈베리·꼼(쌀을 활용한 베트남 전통음식) 맛 등 제품 라인업을 늘려 지난해 같은 기간보다 매출이 37% 늘었다. 회사 관계자는 “현지 엄마들 사이에서 계란이 풍부하게...
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삼화식품, 고품질 간편식 `요리엔삼화` 선봬…"식문화 선도 나서" 2022-11-07 14:00:23
즉석식품들은 급변하는 식습관, 음식문화, 1인 가구 등의 변화에 맞춰 출시된다. 이는 지난해 출시된 `척척척 만능간장`이 급변하는 식문화 시장에서 호평을 받은 것에 힘입어 이번 `요리엔삼화`가 출시 배경이 되었다는 종합적인 평가이다. 요리엔삼화가 이번에 선보이는 신제품은 총 크게 6가지로 삼화식품 공식몰과...
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"136조 반려식물 시장, 비대면 관리로 공략" 2022-11-06 17:38:21
학교 급식 등의 남은 반찬 등을 파악해 음식물 쓰레기를 효과적으로 처리하는 서비스를 제공하고 있다. AI가 소비자의 식전, 식후 식판을 분석해 어떤 음식이 얼마나 남았는지 측정하는 기술이 강점이다. 김대훈 누비랩 대표는 “학생 식습관 개선 등을 위해 교육기관도 협업하고 있다”며 “식재료비 절감도 돕고 있다”고...
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"비행기값 믿기지 않을 지경"…LCC 긴장하게 만든 '이 항공사' [최지희의 셀프 체크인] 2022-11-05 10:00:01
음식은 비행기에서 파는 작은 컵라면과 과자들이 전부입니다. 에어프레미아는 이 틈을 비집고 들어갔습니다. 선구매 의무 없이 승객들에게 기내식도 제공하기로 한 것입니다. 같은 노선을 이용한다면 고객들은 에어프레미아를 선택하지 않을 이유가 없습니다. 또 프리미어 이코노미 승객들에게는 우선 수화물 서비스도 별도...
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전력 상승 실적 타격 기업 [글로벌 시황&이슈] 2022-11-04 08:49:49
이전에도 언급했지만 에너지 비용과 음식 그리고 종이 비용 등의 상승이 영향을 줬습니다. 특히 유럽에서 이런 문제가 나타났는데요. 러시아 전쟁으로 기존에 러시아에 에너지에 많이 의지하던 유럽 시장들이 영향을 받게 된 겁니다. 따라서 이에 대한 대안을 마련해야하게 됐습니다. 다만 맥도날드는 가격을 올렸지만,...
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디지털 전환 가속화…커지는 스타트업과 '협회들' 간 갈등 [긱스] 2022-11-03 09:38:09
혁신으로 이어졌다. 소비자는 스마트폰으로 음식 주문, 택시와 렌터카 호출, 숙박과 레저 시설 예약, 부동산 계약, 가사도우미 요청 등을 언제 어디서나 할 수 있게 됐다. 과학기술정보통신부에 따르면 국내 O2O 시장 규모는 2018년 2조2765억원에서 지난해 5조4323억원으로 3년 새 두 배 이상 커졌다. 거래액으로 따지면...
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우버, 3분기 매출 급증에 주가 12% 껑충 2022-11-02 18:50:49
게재된 기사입니다. 차량공유업체 우버가 시장 기대를 웃도는 3분기 실적에 힘입어 주가가 급등했다. 우버 주가는 1일(현지시간) 뉴욕증시에서 전일 대비 11.97% 오른 29.75달러에 장을 마감했다. 우버의 지난 3분기 매출은 83억4000만달러(약 11조8400억원)로 시장조사업체 팩트셋이 내놨던 추정치(81억달러)를 웃돌았다....
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협업 통한 시너지·떡잎부터 달랐던 유니콘…CVC 베테랑이 꼽은 인생 투자 2022-11-02 17:27:12
개발한 ‘코드 스크롤’은 2010년 도요타 리콜 사태 이후 시장의 관심을 끌었고, 2012년 현대차로부터 15억원을 투자받았다. 올해 상반기 기준 현대차 지분율은 15.89%로 3대 주주다. 최근 소형모듈러 원전(SMR) 대표 기업인 뉴스케일에 슈어소프트 기술이 적용됐다. 롯데그룹 CVC인 롯데벤처스의 배준성 상무는 증강현실(...
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