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자반고등어 입에 '짝짝' 붙는다 했더니…비결은 MSG? 2013-03-22 15:17:49
'간고등어' 하면 안동이다. 이 지역의 특산물로 유명한 간고등어에도 인공조미료를 사용하고 있을까. 제작진은 생산 공장을 찾아 안동 간고등어를 염장할 때 소금과 함께 의문의 검은색 액체를 넣고 있는 장면을 포착했다. 이 액체의 정체는 22일 밤 11시 '이영돈pd의 먹거리 x파일' 에서 밝혀진다...
롯데마트 '고등어 실험'…값 25% 낮췄다 2013-03-21 16:59:33
어한기에 접어들면서 가격이 상승세다.고등어를 비롯한 수산물은 일반적으로 4~6단계의 유통과정을 거친다. 어민 손에서 부산 공동어시장과 같은 위탁 판매장을 통해 경매인에게 넘어간 수산물은 산지(産地)에서 선별·포장 작업을 하는 협력업체와 중간 도매인 등을 거치며 가격이 더 오른다. 대형마트에서 판매되는 수...
[구청브리프] 서울 서초구, 횟집 대상 통일된 '원산지 표시판' 일제 부착 2013-03-17 14:03:05
△명태 △고등어 △갈치 4종에 대해서도 집중적인 홍보를 병행할 예정이다. 추가 의무품목 시행 전 추가되는 품목에 대한 원산지 표시를 조기 정착시켜 법규위반으로 인한 행정처벌을 미연에 방지하고 자발적 참여를 유도하기 위해서다.구는 단속 행정에 앞서 통일된 원산지표시판을 직접 수산물음식점(수족관)에 찾아가서...
[인터뷰] 강성진·이현영 부부 "사기당해 빚더미 앉았지만 반찬가게로 재기성공" 2013-03-15 17:54:15
반찬과 제철 즉석요리, 갈비찜, 고등어 조림등 식탁에서 환영받는 반찬들이 주변 주부들의 입맛을 사로잡은 것 같아요. 가장 바빴던 날에는 하루 매출이 260만원에 달하기도 했죠."강성진·이현영 부부가 꼽은 이 반찬가게 베스트 메뉴는 바로 생더덕무침과 비빔오징어젓갈이다.강성진 씨는 특유의 입담으로 "생더덕은...
류마티스관절염, 면역력 높이는 생활습관 길러야 2013-03-15 11:35:34
오메가 3가 풍부한 고등어와 리코펜 성분이 풍부한 토마토가 효과적이이다. 특히 리코펜 성분은 관절이 변형되는 것을 막아준다. 이 밖에도 류마티스 관절염 치료에 도움이 되는 생활습관으로는 카페인이 많이 함유된 커피, 술, 담배 등을 멀리하는 것이 도움이 된다.이준혁 기자 rainbow@hankyung.com▶급등주 자동 검색기...
[Focus] 대형마트는 배추·갈치·두부 못판다?…소비자 권익은? 2013-03-15 11:24:32
△고등어 갈치 등 수산물 7종 △사골 등 정육 5종 △미역 등 건어물 8종 △쓰레기 종량제 봉투 등이다. 시의 이번 품목제한은 권고 사안일 뿐 법적 구속력은 없다. 그러나 대형마트가 판매 제한 권고 품목을 계속 판매할 경우 시는 강제 조항을 담은 법률 개정을 중앙정부에 건의할 계획이다. 사실상 행동으로 옮기겠다는...
서울 대형마트 채소·두부·생선 판매제한 2013-03-08 17:11:43
△고등어, 갈치 등 수산물 7종 △사골 등 정육 5종 △미역 등 건어물 8종 △쓰레기 종량제 봉투 등이다. 시는 지난해 11월 한국중소기업학회에 관련 용역을 의뢰한 후 업계 관계자 면담과 소비자 좌담회 등을 거쳐 상인 활성화 기여도, 소비 편리성, 가격 경쟁력 등을 고려해 품목을 선정했다. 시의 이번 품목 제한 발표는...
세계 최고령女, 115세 생신 파티 2013-03-06 07:45:22
오카와 미사오 할머니는 좋아하는 고등어 초밥을 먹으며 생일을 기념했다고. 미사오 할머니는 모두에게 "감사하다"며 "이렇게 오래살 줄은 몰랐다"고 말했다. 일주일전 세계 최고령 여성 기네스 기록 인증서를 받은 미사오 할머니는 1989년 태어나 의류상으로 일했으며, 지난 1919년 결혼했다. 할머니의 두자녀는 이제...
어획량 부진에 마트서 반건생선 '인기' 2013-02-25 07:50:41
데 따른 것으로 풀이된다. 최근 조업 부진으로 인해 '생물 고등어(10kg)'는 한 달새 36.9%, '대구(1kg)'는 97% 가량 상승했다. 반면 '냉동 고등어', '가자미(수입)'는 가격 변동이 없었다. 롯데마트는 이같은 수요를 반영해 오는 28일부터 3월 6일까지 반건 생선을 최대 40% 할인 판매한다. 이경민...
어업 생산량 지난해 크게 줄어 2013-02-19 16:44:41
주로 잡히는 참조기 생산량이 37.8% 급감했고, 멸치(-24.2%)와 고등어류(-14.7%)도 감소폭이 컸다. 삼치류(13.9%)와 청어(19.5%), 붉은 대게(13.7%)는 전년보다 많이 잡혔다.내수면 어업 생산량은 2만8100으로 4100(12.8%) 줄었다. 뱀장어 생산량이 39.9% 급감해 눈에 띄었다. 환경 변화로 치어가 줄어들면서 공급난을 겪고...
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