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엄태웅 톱스타면, 야간매점 메뉴 등극…"아내의 내조로 완성" 2013-10-25 10:44:58
섞어 기본 육수를 만든 뒤 삶은 면과 밥 그리고 겨자 소스로 밑간을 한 닭가슴살과 오이와 상추 등 야채를 얹어 톱스타면을 완성했다. 톱스타면을 맛본 출연자들은 "상큼하고 집에서 꼭 다시 해 먹어보고 싶은 맛이다"라고 입을 모으며 대체로 호평했다. 엄태웅의 톱스타면은 호평 속에 야간매점 57호 메뉴로 등록되는 데...
톱스타면, 엄태웅 아내의 비밀 레시피 도대체 뭐길래? 2013-10-25 09:27:12
냉면 육수를 곁들인 육수와 겨자소스에 버무린 닭 가슴살이 들어가는 것. 이는 밥과 면까지 어우러지며 독특한 맛을 냈다. 출연자들은 "상큼하다. 닭 가슴살이 씹히니까 좋다" "10점 만점에 맛의 완성도는 9.5점, 창의성은 8.7점, 대중성은 9.1점이다"라고 호평했다. 톱스타면은 많은 이들의 호응을 얻으며 야간매점 57호...
농심, '떡국면' 출시 2013-10-22 16:19:04
육수에 홍고추, 표고버섯, 김, 파, 소고기, 계란지단 등 풍성한 고명이 특징이다. 권장 소비자가격은 편의점 기준 2,000원. 떡국은 든든하면서도 맛이 있는 반면, 만들기 번거롭다는 단점이 있다. 그런데 농심이 떡국을 언제 어디서나 맛있고 간편하게 즐길 수 있도록 제품을 개발한 것. 떡국에 들어가는 가래떡을 국수로...
인기 만화 '마조앤새디'만의 공감키워드 셋 2013-10-22 09:59:36
반향을 불러일으켰던 msg와 조미료 범벅인 냉면육수 등 허를 찌르는 현실묘사와 ‘웃픈(웃기지만 슬픈)’ 패러디가 공감을 자아내기에 충분하다. 이 같은 3박자가 고루 갖춰져 있는 <마조앤새디>는 가정에서, 사회에서 이리저리 치이며 고군분투하는 우리네 일상을 유쾌하지만 가볍지 않게 그려내고 있어 2,30대 성인들...
[Biz스토리(28)]한식 첫 미슐랭 2스타 받은 '정식'…성공 3요소 '캐주얼''로컬''와우' 2013-10-21 14:00:57
순대국밥마냥 돼지 진하게 우린 칼칼한 육수 속에 밥이 들어있다. 국밥같은 해장국 위에는 한국 대표 서민 음식 삼겹살 구이가 올려져있다. 부산 돼지국밥 맛이 떠오른다. 정식의 대표 메뉴로 자리잡은 성게 비빔밥도 그렇다. 경남 통영이나 전남 해안가 식당에서 먹던 그 토속적인 맛이다. 녹진한 성게알(우니)의 풍미와...
[스몰비즈 단신] ‘도너타임’ 사업설명회 개최 등 2013-10-21 06:58:34
경기 구리시 수택동 본사에서 사업설명회를 연다. 20여가지의 채소와 찹쌀, 당면으로 만드는 찹쌀순대를 비롯해 두부순대, 피순대 등을 선보인다. 10가지 한약재로 육수를 끓여내기 때문에 잡냄새가 없다. 국내산 재료만 사용하고 본사 직영 공장에서 모든 식재료를 조리된 상태로 공급한다. (031)558-0009 ▶[화제] "초당...
[주목 이 점포] 성남시 분당구 금곡동 오리고기전문점 '덕맨', 건강과 맛 추구하는 웰빙족이 주고객 2013-10-21 06:58:18
잘 팔린다. 오리육수에 새우 등 각종 해물을 넣고 끓이는 진칼국수전골과 6가지 채소와 오리고기를 넣고 비벼먹는 오리 비빔밥은 하루에 80그릇 이상 팔린다. 이 점포는 오전 11시에서 오후 11시까지 운영된다. 오전 11시에서 오후 5시까지는 40대 이상의 고객이 많고, 6시 이후부터는 20~30대 고객이 많다. 때문에 주...
김병옥 파채라면, 어떤 맛이길래…수제라면 맛 '호평' 2013-10-18 09:24:01
육수에 라면을 끓인 느낌이다. 새콤하면서 매운 파 향이 난다"고 말했고, 박명수 또한 그릇째 들고 마시기 시작했다. 하지만 안타깝게도 김병옥 파채라면은 정호근 콩부침에 단 한표 차로 밀려 야간매점 야식메뉴 등극에는 실패했다. 한경닷컴 뉴스팀 newsinfo@hankyung.com▶[화제] "초당 12만원" 버는 사람들...충격 ▶...
김병옥 파채라면 `라면의 진화는 계속된다!`.. 안 느끼하고 신맛이 일품! 2013-10-18 09:19:24
맛본 유재석은 "인스턴트 라면이 아니라 수제 육수에 라면을 끓인 느낌이다. 새콤하면서 매운 파 향이 난다"고 극찬했다. 또한 평소 라면을 별로 좋아하지 않는다는 박명수가 "된장 때문에 느끼하지 않고 파 때문에 신맛이 돌아 입맛이 자극된다"고 말해 더욱 뜨거운 관심을 받았다. 또한 이날 방송에서는 김병옥 파채라...
경기도, 낭만 가득한 가을 여행지 6곳 추천 2013-10-11 18:52:27
막국수가 육수와 더 잘 어울린다. 닭고기를 고아 만든 육수는 진한 국물 맛이 특징이다. 큼지막하게 찢어 나온 백김치와 함께 먹는 막국수의 맛이 일품이다. 메뉴: 물막국수/냉면 5,000원, 비빔막국수/냉면6,000원, 갈비탕 6,000원, 수육 10,000~15,000원 문의: 031-833-8131 주소: 경기도 연천군 군남면 삼거리 400-16...