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샘표, 스페인서 '간장 요리' 선보인다 2013-01-14 17:32:08
있는 식(食)문화연구소다. 샘표 연구원들은 알리시아 연구원들과 ‘국산 장류를 어떻게 사용해야 유럽 음식에 잘 녹아들 수 있을지’ 등에 대한 연구를 함께 진행하고 있다.유럽 경제위기의 한가운데에 있는 스페인에 샘표가 주목한 것은 이곳이 미슐랭가이드(프랑스 타이어회사 미쉐린이 출판하는 세계적인 레스토랑 평가...
[한경포럼] 거위털 다 뽑겠다는 정부 2013-01-08 17:14:52
최소화하면서 털을 최대한 뽑아내는 것이다. 프랑스 루이 14세 때 재상 콜베르의 말이다. 거위털 뽑기가 요즘 한국에서 한창이다. 돈 쓸 곳은 태산인데 들어올 돈은 빤한 탓이다. 경기침체로 작년 세수가 목표에 미달했고 올해도 2%대 저성장에 세수 전망이 밝을 리 없다. 더구나 새 정부는 공약이행을 위해 기존 예산에다...
[맞짱 토론] 프랜차이즈 간판 확장 공세에 동네빵집 절반이상 문닫아 2013-01-04 16:52:55
△프랑스 루앙 국립제과제빵학교·일본 도쿄제과학교 연수 △1997년 빵굼터 설립(대표이사) △2011년 대한제과협회장 ▶ 20대男 "부킹女와 모텔 갔지만…" 반전에 충격▶ 女교사, 트위터에 올린 음란한 사진 '헉'▶ 이봉원, 박미선 몰래 사채썼다 빚이 7억 '충격'▶ 유명 女배우, 임신 7주차 '속도위반'...
[한상춘의 지금 세계는] 유로존 위기 재부각… 배경은? 2012-09-26 07:52:36
것이다. 프랑스는 상당히 신속하게 추진하자는 입장이다. 왜냐하면 그리스 등에 부실채권이 많이 몰려 있는 상태다. 반면 독일은 완만하게 추진하자고 한다. 프랑스와 독일 간 상당한 이견이 있다. 은행통합에서 속도의 이견이 있으면 재정통합은 어렵다. 지금 재정위기가 발생했는데 재정통합은 어렵다. 그래서 속도의...
"포트폴리오 주식비중 축소.. 매도 유보" 2012-05-16 15:38:31
존중한다고 말문을 열었다. 이것을 우리 식으로 해석하면 그리스가 퇴출을 결정한다 해도 말리지 않겠다는 정도다. 일단 단호하게 시작했지만 그러면서도 그리스의 경제성장을 도울 준비가 되어 있음을 분명히 밝혔다. 전반적으로 다 아는 수준에서 딱히 진전된 것도 없다. 프랑스에서 17년 만에 좌파정권이 집권한 이후...
[한상춘의 지금 세계는] 유럽위기 2년 총체적 점검 2012-04-24 07:34:59
인식 때문에 위기에 대응할 때는 자국의 정책 이해나 국민 생각을 하다 보니 통합이라는 원대한 이상을 실현하기 보다는 자국의 국민의 표심을 생각한다. 그리스는 유로존 국가중에서는 가장 작은 규모의 재정위기에도 불구하고 정책 포퓰리즘 대응 때문에 2년 동안 지속된 것이다. 그리고 무엇보다도 통합이라는 굴레에...
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