한국인 밥상에 이게 빠지면 섭하지…한달새 158만개 팔린 비결 [이미영의 트렌드 톡톡] 2022-11-10 07:30:01

간편식 슈바인학센에 마늘 소스를 추가한 한정판 제품도 내놓을 예정이다. CJ푸드빌은 지난 8월 남해군과 상생 협약을 맺은 후 기획 개발한 제품을 잇달아 선보이고 있다. CJ푸드빌 관계자는 “앞으로 남해마늘 외에도 남해지역 특산물을 활용한 다양한 제품을 통해 남해군과의 상생을 이어나갈 것”이라고 말했다. 지역...

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대세는 '냉동 밀키트'…김슬아 컬리 대표가 파리로 날아간 이유 [한경제의 신선한 경제] 2022-10-24 10:29:39

간편식·냉동식 카테고리 운영에 풍부한 노하우를 가졌다고 보고 협업하기로 결정했다. 업계에서는 피카드를 들여오기 위해 CJ, 풀무원, 신세계 등이 시도했지만 모두 무산됐다는 얘기가 돌기도 했다. 컬리를 비롯한 식품기업들이 피카드에 욕심을 낸 이유는 피카드의 상품 구성 때문이다. 피카드는 1906년 설립된 프랑스...

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[금주신상] 풀무원 '프리미엄 떡볶이 키트'·농심 '파스타랑' 2022-10-22 07:00:04

'파스타랑' ▲ 풀무원식품은 떡볶이에 닭갈비, 불고기 등을 더한 냉동 가정간편식(HMR) 프리미엄 떡볶이 키트 2종을 출시했다. 닭갈비 떡볶이와 불고기 떡볶이로 소스와 우동면 등 필요한 재료가 모두 들어있어 집, 캠핑, 여행지 등 어디서나 간편하게 조리할 수 있다. ▲ 하이트진로음료는 무알코올 맥주맛 음료...

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농심, 1500억 `간편식 파스타` 시장 진출…`파스타랑` 출시 2022-10-19 15:20:50

데 중점을 두고 개발했다. 보관과 조리 편의성도 높였다. 기존 시중에 판매되고 있는 가정용 파스타는 면과 소스를 따로 구매해야 하고 대부분 냉장 또는 냉동보관을 해야 하지만 농심 파스타랑은 면과 소스가 1인분씩 포장돼 있고 상온 보관이 가능하다. 농심은 파스타랑을 출시하며 간편식 파스타 시장에 진출함과...

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외식물가 고공행진에 집밥으로 끼니 해결…온라인 먹거리 판매 늘었다 2022-10-19 14:01:09

G마켓이 올해 3분기 상품 판매 데이터를 분석한 결과, 간편하게 조리가 가능한 축산가공식품과 수산가공식품 판매량이 지난해 같은 기간보다 각각 580%, 250 급증했다. 이와 함께 가공식품인 식용유 판매량이 30% 늘었고, 된장(24%)과 조미류·양념(24%), 고추장(15%), 간장(13%) 판매량이 늘었다. 신선식품의 경우 육류...

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롯데마트, PB 가정간편식 '요리하다' 전면 개편… "30대 워킹맘 공략" 2022-10-13 14:42:55

롯데마트 관계자는 "미식과 안전한 식재료, 간편함, 트렌드 등이 요리하다 브랜드를 구성하는 기초"라고 설명했다. 롯데마트는 강레오 센터장 외 7명의 셰프로 구성된 푸드이노베이션센터(FIC)에 상품 개발을 맡겼다. 요리하다는 별도 추가 재료 없이, 포장된 재료를 간단히 조리하는 것만으로 패키지의 음식 사진과 유사한...

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• #롯데마트 PB #롯데마트 #요리 #개편 #전면 #브랜드 #상품

롯데마트, 가정간편식 브랜드 '요리하다' 리론칭 2022-10-13 06:00:05

조리과정은 간소화했고, 별도의 재료를 추가하지 않아도 패키지 사진과 유사한 완성도가 나오도록 만들었다. 또 롯데중앙연구소의 품질검사, 식품 안전 전문업체를 통한 위생 진단과 검사, 식품안전관리인증기준(HACCP·해썹) 인증까지 받아 안심할 수 있는 상품을 제공한다는 계획이다. 요리하다 리론칭은 롯데마트의...

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• #롯데마트 가정간편식 #롯데마트 #요리 #레시피

롯데제과 "간편식 판매증가로 국산쌀 소비량 2년 연속 늘어" 2022-10-12 10:29:14

증가의 원인으로 편의점, 마트의 즉석섭취식품 판매 증가와 가정간편식(HMR) 시장 성장을 꼽았다. 즉석섭취식품과 간편식 시장 확대로 인해 사업체 부문의 쌀 소비량도 증가하는 추세다. 통계청에 따르면 지난해 사업체 부문 쌀 소비량은 연간 68만t으로 전년 65만t과 비교해 4.6% 늘었는데, 특히 도시락류(18%)와 식사용...

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식약처장 "GMO 완전표시제, 사회적 합의 거쳐 2026년부터 추진" 2022-10-07 12:12:51

지적하자 오 처장은 "시민단체와 식품업계 등 이해관계자의 의견이 첨예하게 대립하는 상황"이라고 답했다. 강 의원은 GMO 완전표시제가 국정과제인 만큼 국민 안전을 고려한 이행계획서를 제출하라고 촉구했고, 오 처장은 "조속히 마련하도록 적극적으로 노력하겠다"고 밝혔다. 오 처장은 또 최근 시장 규모가 급성장한...

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