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[Cover Story] '계절장터' 열어 농가 판로 확대 돕고 '착한빵 캠페인'으로 나눔 확산 2016-09-08 16:18:38
농산가공식품과 농산물을 판매하고 있다.뚜레쥬르는 지난 4월 가맹점주들과 공정거래 협약을 맺었다. 2014년 가맹사업법에 공정거래협약제도가 도입된 후 처음이다. 또 ‘착한빵 캠페인’을 淪?사회 취약계층 지원에도 나서고 있다. 착한빵 캠페인은 농가와 직거래를 통해 구입한 재료로 만든 착한빵이 2개 팔릴...
씨젠, 시약 자동개발 프로그램 개발 성공 2016-07-13 10:35:06
아니라, 가공식품 농축수산물 식물 반려동물 등 모든 분야에 제한 없이 활용될 수 있을 것으로 기대하고 있다. 천종윤 대표는 "시약 자동개발 프로그램을 통해 dna 증폭 시약을 쉽고, 빠르게 개발할 수 있게 됐다"며 "이 기술을 자체 시약 개발에만 사용하는 것이 아니라, 어떤 분야에서도 활용할 수 있도록...
한중 투자 FTA 후 급증…한일 규모보다 훨씬 커져 2016-07-13 06:00:24
지부장은 "제조업에서는 기존 가공무역형 단순 조립분야에서 중국 내 연구개발기지 설립과 바이오 등 하이테크가 가미된 분야로 중심축이 이동하고 있다"며 "게임, 환경, 의료 등 서비스분야도 새롭게 부상하고 있다"고 덧붙였다. 중국의 대(對)한국 투자도 많이 늘어나는 추세다. 코트라의 집계결과, 상반기...
[인터뷰] 서규용 前 농식품부 장관 "귀농귀촌은 농산업 생태계를 견고하게 만든다" 2016-07-12 13:47:07
농식품부 장관으로 재직하면서 주말마다 다닌 현장을 돌아다닌 거리는 무려 3만1618km로 지구 한 바퀴(4만120km)에 달할 정도다. 단순한 방문이 아니라 작목별 문제가 생겼을 때 현장의 소리를 듣고 답을 찾아내기 위해서였다. 그래서인지 농식품부 직원들이 현장에는 가보지도 않고 전화로 현황을 파악해 만든 보고서를...
‘빠르고 간편하고 안전하게~’ 전자레인지 전용 주방도구 눈길 2016-06-24 10:51:12
뚜껑으로 구성돼 있으며 뚜껑을 닫으면 육즙이나 기름이 튀지 않아 깔끔하다. 기존의 전자레인지 조리와는 달리 전자파를 원적외선으로 바꿔 음식을 가열시키기 때문에 음식물이 조리 중 마르거나 영양소가 파괴되는 일이 적다. 따라서 냉동 가공 식품을 해동하지 않은 채로 조리가 가능하며 음식물을 중간에 뒤집지...
[Cover Story] 강신호 CJ프레시웨이 대표 "안전한 먹거리 정공법 통해…2020년까지 매출 10조 클럽 들 것" 2016-03-25 07:00:25
육류 신선과일 가공식품 등의 중국 내 수입을 담당합니다. 베이징 식자재유통사는 베이징을 중심으로 프레시웨이와 비슷한 사업 모델을 구축한 뒤 다른 지역으로 확대해 나갈 계획입니다.”▷주가가 출렁이고 있습니다. 지난해 8월 9만원을 웃돌았지만, 지금은 6만원대입니다.“작년에는 2분기 호실적과 중국 등...
`대하·보리새우` 유전자 분석 판별법 개발 2016-03-09 10:51:45
적발을 위해 유전자 분석을 통한 식품 원료 진위 판별법을 개발했다고 밝혔습니다. 유전자 분석법은 대하와 흰다리새우, 보리새우 등 육안으로 구별하기 어려운 45종의 동·식물성 원료를 쉽게 구분하기 위해 개발됐습니다. 유전자 분석법은 단순 가공식품뿐 만 아니라 해물동그랑땡처럼 여러 원료들이 섞인 상품에도...
[기획특집 3] 중소식품기업 협업브랜드 아줌마 리퍼블릭, 세계식품산업 시장에 ‘도전장’ 2015-12-24 17:47:24
지원했다. 중소식품기업 협력지원사업의 도움으로 양사가 공동 개발한 브랜드 ‘아줌마 리퍼블릭’은 한국전통 장류를 외국인이 부담스럽게 느끼지 않도록 연구해 다채로운 요리에 접목할 수 있도록 만든 소스가 주 제품이다. ‘아줌마 리퍼블릭’은 소스의 뛰어난 맛 외에도 한국적인 미와 친근함을 동시에 느낄 수...
[기획특집 1] 신성F&B·자연애·강원약초, 중소식품기업 상생협력모델 완성 2015-12-24 17:36:56
1차 가공을 해 마트에 납품하게 됐다. ▲농림축산식품부와 aT한국농수산식품유통공사의 중소식품기업 협력지원 사업에 참여하게 된 계기는? 중소식품기업 협력지원 사업은 aT한국농수산식품유통공사의 홈페이지를 통해 알게 됐다. 신성F&B는 단순 소포장만 해서 납품하는 업체이다. 따라서 소비자들이 원하는 농산물 1차...
귀 막고 안방 뺏긴 '보청기 시장' 2015-12-23 17:45:29
보청기회사들이 챙기고 있다. 국내 업체들이 단순 조립가공과 판매 경쟁에 몰두하는 사이 스타키, 지멘스, 포낙 등 글로벌 기업들이 시장을 장악했기 때문이다.23일 식품의약품안전처에 따르면 지난해 국내 보청기업체의 수출실적은 1억원에 그쳤다. 2011년에는 수출실적이 아예 없었다. 완제품을 수출할 정도의 기술력을 ...
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