봄봄봄… 커피에 반해봄 2018-04-17 19:54:10

대중화에 나선다. 니트로커피란 콜드브루 커피에 질소를 주입해 맥주처럼 풍성한 거품을 살린 커피를 말한다. 이디야는 2017 월드 바리스타 챔피언십(wbc)에서 우승한 데일 해리스와 함께 ‘니트로커피와 콜드브루’ 신메뉴 3종을 지난 16일부터 전국 이디야 매장에 출시했다. wbc는 최고 권위를 가진 바리스타 ...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #봄봄봄 커피에 #커피 #시장 #원두 #지난해 #제품 #스페셜티 #출시 #리저브 #노블 #국내

[커피가 있는 봄] 이디야커피, 세계 최고 바리스타가 만든 '니트로·콜드브루' 맛보세요 2018-04-17 19:35:26

전문점 이디야커피가 니트로커피의 대중화에 나선다. 니트로커피란 콜드브루 커피에 질소를 주입해 맥주처럼 풍성한 거품을 살린 커피를 말한다. 이를 위해 이디야는 2017 월드 바리스타 챔피언십(wbc)에서 우승을 거둔 데일 해리스와 함께 ‘니트로커피와 콜드브루’ 신메뉴 3종을 지난 16일부터 전국 이디야...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #커피가 있는 #콜드브루 #커피 #니트로커피 #이디야커피 #니트로 #해리스 #신메뉴

[치솟는 식품물가] 동네 식당·빵집도 4월 가격 인상 잇따라 2018-04-01 06:30:02

등 일부 메뉴 가격을 인상했다. 올해 들어 소주나 맥주 가격을 500∼1천원가량 올리고 안주류 가격을 인상하는 식당이나 술집도 적지 않다. 지역 빵집에서도 가격 인상이 잇따르고 있다. 대구 앨리롤하우스는 1일부터 대표 제품 '이미지롤케이크' 가격을 기존 3만5천원에서 3만9천500원으로 올렸다. 경기...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #치솟는 식품물가 #가격 #인상 #유명 #6천 #프랜차이즈 #제품 #최저임금 #식당

설 자리 잃는 영국 선술집 '펍', 지역자산으로 되살아날까 2018-03-30 20:15:50

것으로 나타났다. 프랜차이즈 식당이나 커피전문점, 대형마트 등이 목 좋은 곳에 있는 '펍'에 눈독을 들이고 있기 때문이다. 영국 최대의 커피전문점인 '코스타(Costa)'나 편의점인 '테스코 익스프레스(Tesco Express)'가 펍이 있던 자리를 빠르게 대체하고 있다. 부동산업자들도 펍을 매입한 뒤...

• 뉴스 > 정치·사회·국제
• 바로가기
• #설 자리 #영국 #조지 #자리 #스타즈 #세븐 #지역 #런던

[오형규 칼럼] 깐깐한 소비자 vs 허술한 유권자 2018-03-29 17:45:50

전문점이 편의점보다 많은 ‘커피 공화국’에선 이제 커피 원산지까지 따진다. 수입맥주와 수제맥주 빅뱅, 라면 브랜드의 폭발적 증가는 더 이상 새롭지도 않다.이뿐만이 아니다. ‘푸드 트렌드’ 전문가인 문정훈 서울대 교수에 따르면 돼지고기 시장도 삼겹살 일변도에서 원산지, 품종, 숙성방식까지...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #오형규 칼럼

베트남전쟁터서 마시던 술, 이제 88개국 수출품으로…소주 수출 50년史 2018-03-21 14:48:05

소주브랜드 전문점 '진로포차'를 열고 현지인 시장 확대에 나서고 있다. 황정호 하이트진로 해외사업본부장은 "첫 수출국인 베트남을 비롯해 동남아 시장은 소주의 세계화를 위한 가장 역동적인 시장"이라며 "해외 시장에서 미래 성장 동력을 확보해 글로벌 주류기업으로 자리매김 하겠다"고...

• 뉴스 > 산업
• 바로가기
• #베트남전쟁터서 마시던 #수출 #시장 #하이트진로 #소주 #베트남 #지역 #비중 #지난해

하이트진로 소주 수출 50년…"20년새 실적 3배 성장" 2018-03-21 11:14:42

참석한 가운데 소주 수출 50주년 기념식을 진행했다. 동남아국가 가운데 베트남은 주목할 만한 소주시장이다. 2016년 베트남 법인을 설립한 하이트진로는 2년 만에 호찌민 지사를 개설했으며, 해외 첫 소주브랜드 전문점 '진로포차'를 오픈하고 현지인 시장을 확대하고 있다. chunjs@yna.co.kr (끝) <저작권자(c)...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #하이트진로 소주 #소주 #하이트진로 #수출 #베트남 #시장 #동남아

압구정 맛집 도쿄등심, 세련된 한우구이 코스로 품격 있는 다이닝을 선사하다 2018-03-19 15:17:31

압구정 도산공원 인근에 오픈한 한우구이 전문점 도쿄등심 압구정점이 기존 방문객 사이에서 `압구정 맛집`으로 입소문이 나며 압구정 상권에 안정적으로 진입했다. ㈜오플테이블의 주력 브랜드인 도쿄등심은 잠실, 선릉, 청담 등지에서 성공적인 영업을 펼치며 강남권 한우 맛집으로 정평이 나있지만, 트렌디한 고객들이...

• 뉴스 > 산업
• 바로가기
• #압구정 맛집 #도쿄등심 #고객 #압구정 #음식 #다양 #압구정점 #판매 #요리

백화점으로 들어간 홍대·이태원 맛집 11곳 2018-01-22 09:41:04

맞게 혼밥혼술을 할 수 있는 캐주얼 한식 전문점이다. 사진 찍기 좋은 카페식 인테리어와 플레이팅도 눈길을 끈다.'소이연남'은 태국 쌀국수를 현지 맛 그대로 구현해내는 곳으로 유명세를 탔다. 태국의 맛뿐만 아니라 문화와 정서까지 국수 한 그릇에 담아내는 공간이다. 홍대 연남동에 위치한 본점은 1시간 넘게...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #백화점으로 들어간 #파미 #신세 #스테이션 #오픈 #맛집 #홍대 #고객 #국수 #매장 #요리