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설 명절, 화재 걱정 덜어주는 '안심' 주방 가전 2018-02-17 07:30:00
인기 있는 요리다. 그러나 번거로운데다 기름이 튀어 화상으로 이어지기 쉬운 요리이기도 하다. 신일산업의 ‘에어 프라이어(sov-1400af)’는 별도의 기름 없이 원재료의 지방 성분만을 이용해 칼로리를 낮추면서도 바삭한 저유분 튀김요리가 가능하다.서랍식 구조를 적용한 바스켓은 손쉽게 원재료를 넣거나 뺄...
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'황금빛 생선' 부세 찾아 제주 위판장에 몰려든 중국 상인들 2018-02-15 06:32:04
육질이 질겨 기름을 넣고 고온에 튀기면 모양이 흩어지지 않고 황금빛이 더 선명해진다. 굴비와 같이 주로 바싹 말린 뒤 찜을 해 먹거나 기름을 두르고 구워 먹기도 한다. 부세는 말리면 가시가 연해져 어린이가 먹기에도 좋은 것으로 알려졌다. 중국인들은 참조기의 야들야들하고 부드러운 맛을 더 좋아하는 한국인과는...
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해피콜, 그래핀 소재 프라이팬으로 혁신 이어간다 2018-02-12 20:31:34
위아래로 접히는 프라이팬이다. 주부들이 생선을 구울 때 기름이 튀거나 화상을 입는 등 불편을 겪는 점에 착안해 개발했다. 양면팬은 주부들 사이에서 입소문이 나 대박을 쳤다. 해피콜은 프랑스 테팔, 독일 휘슬러 등 해외 브랜드가 장악해온 국내 주방용품 시장에서 돌풍을 일으키며 독보적인 입지를 구축했다.2016년...
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올림픽 개회식 근육질 통가맨의 나라, 25세이상 90.7% 과체중 2018-02-12 11:29:08
올림픽 개회식에 웃통을 벗은 채 근육질의 상체에 기름을 칠하고 등장해 단숨에 세계적인 스타가 된 통가 태권도 국가대표 피타 니콜라스 타우파토푸아(35)의 예에서 보듯 통가 사람들은 풍채가 좋다. 럭비가 국민적 스포츠지만 비만이 심각한 사회문제가 되고 있는 국가다. 통가 정부와 세계보건기구(WHO)의 2014년 통계...
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한파 탓 신선채소 가격 한달새 11.2% 상승 2018-02-01 10:26:15
연탄·기름 사용량이 늘어나면서 가격이 오른 것으로 보인다. 생선과 조개류가 속한 신선어개 지수는 전달보다 0.3% 하락하고 1년 전보다는 5.8% 상승한 108.29로 기록됐고, 신선과실 지수는 전달보다 5.5%, 1년 전보다 11.9% 오른 116.39로 나타났다. ks@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>
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비타민D, 과민성 대장증후군 완화에 효과 있다? 2018-01-29 20:37:31
15~30분 노출하는 것만으로도 충분한 비타민D가 만들어진다. 식품 중에는 기름 많은 생선(연어, 참치, 고등어), 간, 계란 노른자, 치즈 등에 들어 있으며 비타민D가 첨가된 시리얼과 우유 그리고 비타민D 보충제를 통해서도 섭취가 가능하다. 이 연구결과는 유럽 임상영양학 저널(European Journal of Clinical Nutrition)...
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"비타민D, 과민성 대장증후군 완화 효과" 2018-01-29 09:20:06
15~30분 노출하는 것만으로도 충분한 비타민D가 만들어진다. 식품 중에는 기름 많은 생선(연어, 참치, 고등어), 간, 계란 노른자, 치즈 등에 들어 있으며 비타민D가 첨가된 시리얼과 우유 그리고 비타민D 보충제를 통해서도 섭취가 가능하다. 이 연구결과는 유럽 임상영양학 저널(European Journal of Clinical Nutrition)...
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[주간 화제의 뉴스] 남북대화·가상화폐 등 '관심' 2018-01-21 10:00:07
견과와 씨앗, 우유, 식이섬유, 칼슘, 등푸른 생선 오메가, 식물성기름 불포화지방산 등을 권고했다. 적게 먹어야 하는 음식으로는 붉은 고기, 햄 등 가공육, 콜라 등 가당음료, 나트륨이 꼽혔다. 세계 부문은 온천에 목욕 거품을 넣어 난장판으로 만든 10대 2명이 일본에서 업무방해죄로 경찰에 체포됐다는 뉴스가 가장 ...
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'짝퉁 조기' 부세 제주서는 귀하신 몸…"날개 돋친 듯 팔려" 2018-01-21 08:10:01
= 중국인이 좋아하는 금빛 색깔을 띠는 생선 '부세'가 제주에서 날개 돋친 듯 팔리고 있다. 지난 19일 제주시 한림수협 위판장에는 통역을 대동한 중국인 상인들이 경매에 참여, 부세 확보에 여념이 없었다. 올해 들어 진행한 경매에서 부세 767상자(상자당 10마리)가 중국 상인에 팔렸다. 판매액은 9억600만원이...
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한국인 식습관 '빨간불'…권장음식 피하고, 피할 음식 먹고 2018-01-15 11:50:42
생선의 오메가-3 지방산, 콩·옥수수 등의 식물성 기름의 다가불포화지방산 등 세 가지에 불과했다. 호두·잣 등의 견과류와 씨앗류, 칼슘 등은 권고치의 절반 안팎에 머무른 것으로 나타났다. 도정하지 않는 현미나 잡곡 같은 거친 음식(전곡)은 남성이 하루에 17.6g, 여성이 16.5g을 섭취해 권고치(100∼150g)의 10%를...
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