"한 잔에 무려 2만5000원" 발칵…SNS서 난리난 '이 음료' [이슈+] 2024-10-10 19:29:02

식품의 수출 시장 확대에도 기여했다. 북미권에서 한국의 쌀밥이 글루텐이 많은 빵이나 기름지고 짠 볶음밥에 비해 건강한 탄수화물로 각광받은 것이다. 실제로 CJ제일제당이 수출하는 '햇반 백미'는 북미에서 인기를 끌고 있다. 지난해 북미에 수출한 햇반의 매출은 1600억원으로 전년 대비 20.6% 증가했다. 2년...

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악마 셰프·하몽 마스터…글로벌 백수저 요리사 서울 입맛 잡으러 온다 2024-10-10 18:34:47

시장에서 뜨고 있는 ‘라틴 아메리카’ 코스를 즐기고 싶다면 해비치호텔앤드리조트가 운영하는 ‘마이클 바이 해비치’가 제격이다. 해비치는 대만에 있는 라틴 아메리카 식당 ‘제아(ZEA)’의 총괄 셰프 호아킨을 초청했다. 아시아 식재료를 남미의 독특한 방식으로 풀어내 지난해 대만 미쉐린 1스타 리스트에 올랐다....

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[이슈프리즘] '요리 전쟁' 흑백요리사가 남긴 것 2024-10-10 17:40:32

시장에서 성공할 수 있었던 데는 K드라마·영화, K팝의 인기 영향이 컸다. K웨이브를 타고 K푸드는 이제 세계인이 함께 즐기는 문화가 됐다. 가장 한국적인 것이 가장 세계적인 시대다. 준우승을 차지한 에드워드 리는 “한국에서 떡볶이를 시키면 떡이 2~3개 항상 남았다. 아깝다고 생각한 적이 있었는데 (그건) 풍족함,...

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하워드막스 "경제 법칙을 폐기시킬까요?" 2024-10-10 17:23:54

폭리란 무엇인가?가격 폭리란 판매자가 시장 장악력이나 일시적인 수요와 공급의 불균형을 이용해 가격을 인상하는 행위를 말합니다. 실제로 2021년과 2022년에 식료품 가격이 크게 상승했기 때문에, 식품 소매업체들이 의심을 받을 수밖에 없었습니다. 하지만 판매자들이 폭리를 취하려는 의도적 결정 외에도 가격 상승의...

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신한카드, 국내 최초 민간데이터댐 '그랜데이터' 구축 2024-10-10 16:16:43

또 음식 및 음료, 유통, 패션 및 뷰티 등 15종의 업종에 대한 실시간 결제금액·건수를 월별, 일별 추이로 제공해 서울 주요 상권의 업종별 결제 트렌드를 손쉽게 파악할 수 있게 했다. 신한카드 관계자는 “구 단위 지역 축제가 예정된 경우 해당 지역의 카드 소비액을 실시간으로 확인해 행사 규모 파악에 도움을 얻을 수...

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"백종원 뒷목 잡겠네"…이모카세 맛집, 위생상태에 '화들짝' 2024-10-09 22:11:34

떨어져서 음식에 다 묻어 나가네. 구청에서 위생점검 한번 나가야겠다", "저도 조리사인데 음식 조리할 때는 위생상 절대 반지, 팔찌 등 액세서리 하면 안 된다" 등의 지적도 있었다. 이모카세 1호는 앞서 최종회를 앞둔 기자간담회에서 "재래시장에서 식당을 운영하고 있는데, 젊은 분들이 많이 찾아와 주셔서 기쁘다"며...

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• #백종원 뒷목 #이모카세 #식당 #음식 #셰프

국감장 선 배민·쿠팡이츠 대표…‘수수료 논란’에 “살펴보겠다”만 반복 2024-10-08 23:14:07

“본사의 자본력을 바탕, 공격적으로 시장 지배력을 확보하고 배달 생태계를 교란해 입점업체를 괴롭히고 있다”고 지적했다. 이에 김 대표는 “쿠팡이츠가 무료배달을 시행한 데에는 소비자들의 소비 위축과 관련된 이유가 크다”며 “사업자, 상점주, 고객, 라이더 중 배달비에 대한 분담이 어떻게 이뤄지는지가 중요...

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호캉스 왜 안가나 했더니…MZ들 몰려든 '뜻밖의 장소' 2024-10-08 14:49:47

무료로 제공되는 음식과 체험 프로그램을 자유롭게 즐길 수 있다. 기항지에 도착해 자유여행 혹은 크루즈사에서 제공하는 투어 상품을 이용해 현지 관광을 떠나거나 배에서 내리지 않고 휴식을 취하는 등 개인 선택에 따라 여행을 즐길 수 있다. 지난해 크루즈 여행을 다녀왔다는 40대 조모 씨는 "크루즈 안에서 범퍼카도...

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"황금향 한 박스 샀다가…" 제주 동문시장서 벌어진 일 '공분' [이슈+] 2024-10-08 08:51:54

상권분석연구원 교수도 “전통시장도 하나의 복합상업시설이다. 백화점에서 하는 것처럼 Q(음식의 퀄리티), S(서비스), C(청결 위생), V(가치)의 원칙을 바탕으로 운영할 필요가 있다”면서 “무엇보다 상인들의 자발적 노력이 필요하고, 정기적인 교육 등을 통해 인식을 바꿔나가야 할 필요성이 있다. 전통시장도 제대로...

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