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치킨매니아, `2014 소비자가 뽑은 가장 신뢰하는 브랜드 대상` 3년 연속 수상 2014-01-15 15:37:03
신선육만을 사용하여 식품의 안정성을 확보하고, 본사와 함께 위치한 축산물 가공공장과 물류센터로 중간 유통단계를 축소시켜 본사가 엄선한 신선한 원재료를 빠르게 가맹점에 제공함으로써 소비자의 안전 먹거리를 실현하고 있습니다. 더불어 치킨매니아는 지역사회를 위한 다양한 사회공헌활동도 펼치고 있습니다....
‘불만제로’ 치킨, 고무장갑 녹일 위력의 염지제로 버무려…‘깜짝’ 2014-01-09 08:14:24
오랫동안 보관하기 위함이며, 신선육만을 쌓아두고 팔 수 없기 때문에 보존성을 높여 손님의 수요에 제때 대응하기 위한 것으로 알려졌다. 하지만 생닭에 염지제를 방법은 다 제각각인 것으로 밝혀졌다. 공정을 거쳐 주사형식으로 염지제를 넣는 곳이 있는가 하면 설비를 갖추지 못해 사람이 염지제를 뿌리고 세탁기에 돌려...
[특징주] 팜스코, 실적 개선 기대 `강세` 2014-01-06 09:28:26
원은 팜스코가 안정적인 사료이익을 바탕으로 수익성 개선을 이룰 것이라고 전망했습니다. 정 연구원은 "올해 1분기 개별실적은 매출액 1913억원, 영업이익 72억원으로 각각 전년동기 대비 12.9% 증가, 흑자전환 할 것"이라며 "안정적인 사료이익을 바탕으로 계열화 및 신선육의 적자폭이 축소될 것"이라고 말했습니다.
[정성 담은 한가위 선물] 백화점·대형마트, 축산농과 손잡고 '명품 한우세트' 선봬 2013-09-06 06:59:19
공급돼 육질이 부드러워진다는 것이다. 현대백화점은 신선육 세트 전 품목에 신선도를 기존보다 최대 3배까지 유지할 수 있는 산소치환 포장 방식을 사용했다. 산소 위주의 혼합가스를 채워 미생물의 성장을 억제시키는 방식이다. 또 ‘현대백화점 3c 시스템’도 도입했다. ‘쿨러백’(cooler bag), ‘냉장 당일배송’(co...
[Biz 스토리②]하림 '3% 날씬한' 햄소시지 탄생 스토리…"저지방 혁명에 도전하라" 2013-07-12 08:41:39
활용한 천연조미료가 그것이다. 신선육 생산부터 가공식품까지 대한민국 식탁을 책임지겠다는 하림그룹의 도전이 어디까지 이어질지 궁금하다.한경닷컴 변관열 기자 bky@hankyung.com ▶[화제] 급등주 자동 검색기 '정식 버전' 드디어 배포 시작 ▶[공지] 2013 제 3회 대한민국 모바일트레이딩시스템(mts)평가 대상!!...
[단독]하림그룹, 도시락 사업 진출…여의도에 1호점 2013-04-09 09:35:45
입는 신선육 생산 중심에서 육가공과 소매 채널을 확대해 사업 안정화를 꾀하려는 포석으로 풀이된다"고 말했다.그는 또 "양질의 국내산 재료와 일본 최고 도시락 기업의 기술이 접목되면 시너지를 발휘할 수 있을 것으로 보인다"며 "하림그룹이 식재료 생산부터 가공 유통 판매까지 밸류체인을 완성한다는 의미도 있다"고...
[프랜차이즈 상생시대] 야들리애치킨, 겉은 바삭 ·속은 야들 '맛이 살에 있네' 2013-03-07 15:31:26
숙성시킨 35일산 신선육을 재료로 사용한다. 자체 개발한 파우더를 얇게 입혀 튀긴 바삭한 식감과 속살까지 밴 깊은 맛이 특징이다. 겉은 바삭하고 속은 야들야들해 ‘맛이 살에 있네’라는 평을 듣고 있다.치킨 조리법은 단순화하되 맛은 살리고 초벌과 재벌 시스템으로 4분 만에 고객에게 제공, 효율성과 유연성을 한층...
한돈자조금 "추석 선물은 돈(豚)으로 하세요" 2012-09-11 16:53:14
친지들에게 돼지고기를 뜻하는 돈(豚)을 선물하자는 내용으로 진행되는 이번 캠페인에서 한돈자조금은 17개 국내 돈육 브랜드 제품의 햄 등 가공육과 돼지갈비 등 신선육 선물세트를 대대적으로 홍보합니다. 한돈 선물세트는 이마트, 홈플러스, 롯데마트, 하나로마트와 한돈 드림쇼핑몰(http://dream.han-don.com)에서...
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