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가벼운 치매 환자도 장기요양보험 혜택…전국에 안심센터 설치(종합) 2017-09-18 18:49:32
식재료비도 장기요양보험에서 지원할 예정이다. 요양 보호사가 추가 배치되고 치매 맞춤형 프로그램을 제공하는 치매 안심형 주·야간 보호시설과 요양시설을 2022년까지 단계적으로 확대해 나간다는 계획에 따라 연구 용역이 진행 중이다. 신체 기능이 양호하다는 이유로 경증치매 노인이 장기요양 서비스에서 배제되는...
文대통령표 '치매 국가책임제' 가시화…전국 252곳에 치매관리센터 설치 2017-09-18 10:07:36
시설의 식재료비도 장기요양보험에서 지원할 예정이다.요양 보호사가 추가 배치되고 치매 맞춤형 프로그램을 제공하는 치매 안심형 주·야간 보호시설과 요양시설을 2022년까지 단계적으로 확대해 나간다는 계획에 따라 연구 용역이 진행 중이다.신체 기능이 양호하다는 이유로 경증치매 노인이 장기요양 서비스에서...
전국 252곳에 치매관리센터 설치…경증치매도 건보혜택 2017-09-18 06:10:01
식재료비도 장기요양보험에서 지원할 예정이다. 요양 보호사가 추가 배치되고 치매 맞춤형 프로그램을 제공하는 치매 안심형 주·야간 보호시설과 요양시설을 2022년까지 단계적으로 확대해 나간다는 계획에 따라 연구 용역이 진행 중이다. 신체 기능이 양호하다는 이유로 경증치매 노인이 장기요양 서비스에서 배제되는...
[한경·네이버 FARM] 25년차 친환경 농부, '유기농 분식집' 셰프 되다 2017-09-07 19:34:49
유기농 식재료 자랑을 하고 있었다. 분식집 규모는 작다. 탁자가 7개다. 이 작은 곳에서 그는 때론 유기농 전도사로, 요리사로, 홀 서빙 직원으로 변신했다. 그는 “친환경 식재료로 소비자들이 안심하고 먹을 수 있는 음식을 만들겠다는 생각으로 시작했다”고 말했다.강 대표는 친환경 농업을 하는 학사농장의...
[한경·네이버 FARM] 분식집 요리사로 변신한 25년 유기농 학사농장 대표 2017-09-07 16:41:59
주문하러 들어온 소비자들에게 쉴새없이 유기농 식재료 자랑을 하고 있었다. 분식점 규모는 작다. 7개 테이블이 있다. 이 작은 곳에서 그는 때론 유기농 전도사로, 요리사로, 홀 서빙 직원으로 변신했다. 그는 “친환경 식재료로 어린아이들이 안심하고 먹을 수 있는 음식을 만들겠다는 생각으로 시작했다”고...
서울 초·중·고 784곳에 경주 천년한우 공급한다 2017-08-17 15:52:08
학교급식 축산물 식재료 공급업체에 뽑혀 앞으로 3년간 서울 시내 784개 초·중·고에 오는 9월부터 한우를 공급하게 된다. 연간 150t, 40억원 규모로 한우 1천300마리분에 해당한다. 천년한우는 이미 올해 초 축산물 군납업체에도 선정돼 인천 가공사업소와 납품 계약을 맺고 연간 180t, 1천600마리분를 공급하고 있다....
살충제 걱정에 계란 뺀 북엇국·에그샌드위치 실종…혼돈의 식탁 2017-08-16 17:32:30
빵 같은 간식거리도 계란이 들어가니 안심할 수 없어 걱정이다"며 우려했다. 어린이집이나 유치원에서도 급식에 계란을 사용하지 않고 있다. 서울 광진구의 한 어린이집은 "당분간 계란을 식재료로 쓰지 않으려 한다"면서 "계란이 들어가는 음식은 다른 메뉴로 대체하고 있다"고 설명했다. 북어 해장국은 마지막에 계란을...
요리 자신감 높여주는 만능 재주꾼 토마토 2017-08-14 16:21:29
잘 챙기면 다양한 요리 영역을 넓힐 수 있는 식재료가 있는데 바로 토마토가 주인공이다. 국내는 물론 전세계 다양한 국가에서도 단골 식재료로 많이 활용되는 토마토는 양식, 중식, 한식 등 어느 요리와도 궁합이 잘 맞는 과일이다. 토마토가 동서양 모두에게 사랑받는 이유는 맛은 물론 영양도 풍부하기 때문이다. 가장 ...
손 하나 까딱하기 싫은 무더위, 집안일 줄여 주는 스마트 가전은? 2017-07-28 15:43:12
200W의 강력한 초음파가 진동을 일으켜 보이지 않는 틈새까지 깨끗하게 세척한다. 과일, 채소 세척뿐만 아니라 조개류 해감, 게나 새우 같은 갑각류에 쌓인 노폐물을 제거하는 기능까지 갖추고 있어 여름철 식재료 손질에 다양하게 활용 가능하다. 또한 별도의 세제를 사용하지 않기 때문에 세척 후 남아있는 화학 물질에...
[한경에세이] 불신의 시대와 블록체인 2017-07-27 19:32:30
폭락하고, 깨끗하고 안전하게 식재료를 공급해온 농가와 기업도 큰 피해를 보는 상황이 반복된다.이렇게 사회 전반에 만연한 불신이 ‘블록체인’이라는 새로운 거래 기술에 대한 관심을 촉진하고 있는 것이 아닌가 싶다. 블록체인은 일종의 디지털 공동 거래 장부다. 거래에 참여하는 모든 사용자가 실시간으로...