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[가정간편식의 질주] 엄마 없을 때 먹던 3분 카레…'식탁 위 주연' 꿰찼다 2017-04-07 17:39:56
등장한 피코크는 시장을 키웠다. 우동 등에 한정돼 있던 메뉴를 홍대앞 초마짬뽕, 일본 3대 우동, 티라미수 등 디저트까지로 넓혔다. hmr의 경쟁 상대는 ‘국내외 줄 서는 맛집’ ‘유명 셰프의 레스토랑’이라는 얘기도 나온다. 유통 채널도 다양해지고 있다. 대형마트와 편의점 등에서 홈쇼핑과 전용...
조선시대 화제의 여인들 숨겨진 이야기를 다룬 `조선왕조여인실록` 인기 이어져 2017-03-29 14:00:01
우동>, <신사임당>, <황진이>, <허난설헌>. <김개시>, <김만덕> 등을 소개하고 있다. 배성수, 이봉학, 고기홍, 이종관 등 현직 역사 교사들이 모여 풀어낸 이 맛깔스러운 이야기들은 현재에는 미쳐 알려지지 않은 비밀스런 조선시대의 상황으로 안내하고 있다. 특히 인물들을 소개하면서 "시대가 영웅을 만든다"는 것을...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-지방 2017-03-28 15:00:08
소집…"직장인은 어떡하라고" 170328-0263 지방-0024 09:04 바다 위를 아찔하게 걷는다…마산 '콰이강의 다리' 재탄생 170328-0273 지방-0025 09:10 부산 뉴스테이 후보지 5곳 확정…우동·학장은 불가 170328-0277 지방-0026 09:16 UNIST, 기업에 원천기술 소개…'패밀리기업' 정기 간담회 170328-0281...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-지방 2017-03-28 15:00:07
소집…"직장인은 어떡하라고" 170328-0258 지방-0024 09:04 바다 위를 아찔하게 걷는다…마산 '콰이강의 다리' 재탄생 170328-0268 지방-0025 09:10 부산 뉴스테이 후보지 5곳 확정…우동·학장은 불가 170328-0272 지방-0026 09:16 UNIST, 기업에 원천기술 소개…'패밀리기업' 정기 간담회 170328-0276...
[여행의 향기] 중국 '납면'을 '라멘'으로…세계인 입맛 잡은 일본 2017-03-19 16:21:18
쫄깃하다. 사누키 우동 중에서 다카마스 지방 우동은 더 특이하다. 길이 50㎝가 넘는 면을 씹지 않고 삼킨다. 목으로 먹는 면이라고 한다. 목넘김(노도고시)의 미학이라고 자랑한다. 한국인이 잘못 따라하다가는 큰일난다. 그냥 씹어먹어도 뭐라 안 한다.이 도시에 우동 먹으러 갔다가 재미있는 걸 알았다. 낮에 유명한 ...
젊은 연령대의 핫플레이스 부평, 본격적인 맛집 즐길 수 있어 2017-03-13 15:55:27
날씨에는 따뜻한 우동 정식과 함께라면 혼밥도 마다하지 않을 터. 하지만 생각보다 제대로 된 스시집을 찾기가 쉽지 않다. 가격만 비싼 스시나, 퀄리티가 좋더라도 위치적으로 애매해 손님들이 기피하는 곳도 있을 것이다. 대표적으로 부평만 해도 젊은 층이 북적이는 핫 플레이스 중 한 곳으로 부평 맛집이라고 자처하는...
[여행의 향기] 화창한 봄 입맛이 없다면…일본 가고시마 '미각 여행' 떠나자 2017-03-12 15:35:57
진한 가쓰오부시 국물에 굵은 면발이 담겨 있다. 우동 한 그릇을 먹다보면 어느새 사쿠라지마에 도착하는데, 오며 가며 먹는 이 우동 맛을 못 잊어 배를 타는 사람도 많다고 한다.디저트 삼아 먹기 좋은 달달한 먹거리도 있다. 가고시마 시내 덴몬칸 입구에 있는 ‘시로쿠마 빙수 가게’다. 시로쿠마는 ‘...
‘집밥 백선생3’ 첫 주제는 김치...이번 시즌 첫 ‘만능’ 시리즈 등장~! 2017-02-28 11:06:15
‘집밥 레시피’가 선사된다. 이 날 방송에서는 김치볶음밥, 김치볶음우동, 김치짜글이 등 김치로 손쉽게 할 수 있지만 최고의 맛을 내는 ‘백선생’ 백종원만의 일명 사기팁(?)이 모두 공개된다. 먼저 지난 시즌에서 한 단계 업그레이드 된 베이컨을 활용한 김치볶음밥과 집에서 쉽게 즐길 수 있는 계란과 치즈를 활용한...
"모든 찌개요리 가능"…백종원 '만능맛간장' 뭐길래 2017-02-28 09:41:38
‘집밥 레시피’가 공개됐다.이 날 녹화에서는 김치볶음밥, 김치볶음우동, 김치짜글이 등 김치로 손쉽게 할 수 있지만 최고의 맛을 내는 ‘백선생’ 백종원만의 꿀팁이 모두 공개됐다.지난 시즌에서 한단계 업그레이드 된 베이컨을 활용한 김치볶음밥과 집에서 쉽게 즐길 수 있는 계란과 치즈를 활용한...
‘생활의달인’ 춘권&깐풍기부터 속눈썹 연장까지, 달인들의 비법은? 2017-02-13 19:33:17
맛집 먹방의 시대라 불리는 요즘, 웬만한 맛집들은 이제 사람들 사이에서 평범해지기 시작했다. 이에 `생활의 달인`에서 아직 방송에 공개되지 않은 보석같은 숨은 맛집들을 찾아 나섰다. 이 맛집들은 각각 맛과 특징은 다르지만, 요리에 대한 열정만큼은 이미 공공연하게 명성을 얻고 있다. 들쑥날쑥한 영업 날에도...
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