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사케가 와인 제치고 마파두부 짝꿍으로…소믈리에들의 페어링 배틀 2023-06-15 17:46:23
Suduiraut) 화이트와인, 그리고 일본 하나가키 사케를 내놨다. 청중은 아시아 음식에 자주 사용되는 쌀은 씹을수록 단맛이 나기 때문에 드라이한 와인이 어울린다거나, 매콤한 음식은 달콤한 향이 나는 술과 어울린다는 등 소믈리에의 설명을 들으며 술과 음식을 즐겼다. 청중 판정 결과는 사케의 승. 세계 소믈리에...
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'진짜 위스키' 하이볼 vs 전통주 하이볼…치열해지는 하이볼 경쟁 2023-06-13 10:49:07
부를 만큼 하이볼을 애호하는 일본 편의점에서 상당한 판매고를 올리고 있는 인기상품”이라며 “일본 세븐일레븐에서 단독 판매 중인 상품이지만, 이번에 (한국) 세븐일레븐이 글로벌 네트워크를 활용해 단독 소싱했다” 고 말했다. 세븐일레븐이 위스키 원액을 사용한 RTD 하이볼을 출시한 건 이번이 두번째다. 앞서...
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기시다 "정부 주도 반도체 부활" 공식 선언 2023-06-07 18:17:00
글로벌마켓에 게재된 기사입니다. 일본이 한때 세계 시장의 절반을 석권했던 반도체 강국의 지위를 되찾기 위해 정부 주도로 반도체산업을 키울 것임을 공식화했다. 글로벌 반도체 대기업의 생산공장을 일본에 유치하는 동시에 자국산 최첨단 반도체를 자체 개발해 ‘산업의 쌀’을 안정적으로 공급한다는 계획이다. ○...
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소비 흔들…편의점 "돌파구 찾아라" 비상 2023-05-25 19:08:47
/ 서울 성동구: 일본 위스키를 구입하기가 정말 많이 어려운데…소비자들 입장에서 조금 더 발걸음을 오게 하지 않나 생각해요.] 판매 시간에 가까워지자 사람들은 더욱 몰렸고, 한 병을 더 구매하려고 다시 줄을 서는 사람도 있었습니다. [판매를 시작한지 20분이 지났는데요. 인기 품종은 이미 동이 나 저도 사지...
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오유경 식약처장 "일본산 수산물 수입 규제 그대로 유지" 2023-05-25 18:00:13
"일본 후쿠시마 포함 8개 현의 수산물(멍게, 가리비, 참돔 등)과 15개 현 27개 농산물(버섯류, 쌀, 고사리, 대두 등)은 수입이 금지돼 있다"며 "그 밖의 식품은 매 수입 시 방사능 검사를 실시해 미량이라도 검출되면 스트론튬 등 추가 핵종 증명서를 요구하는 등 즉각적이고 신속한 조치로 사실상 방사능에 오염된 식품은...
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산소 증류주 O2 황금곳간 전국 입맛 사로잡았다 2023-05-25 10:53:18
찹쌀 생막걸리 ‘93황금곳간’ 등을 잇달아 생산해 지역 애주가들의 입맛을 사로잡았다. 전 회장은 “‘O2 황금곳간’도 단기간에 자리 잡을 것”이라고 했다. ‘O2 황금곳간’은 대전에서 생산하는 농협쌀 ‘옥토진미’로 최상급 막걸리를 빚은 뒤 이를 황토옹기에서 장기 숙성해 여과하는 과정을 거친다. 이후 고순도...
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대전 전통 '산소 증류주'…전국 입맛 사로잡았다 2023-05-24 18:50:48
찹쌀 생막걸리 ‘93황금곳간’ 등을 잇달아 생산해 지역 애주가들의 입맛을 사로잡았다. 전 회장은 “‘O2 황금곳간’도 단기간에 자리 잡을 것”이라고 했다. ‘O2 황금곳간’은 대전에서 생산하는 농협쌀 ‘옥토진미’로 최상급 막걸리를 빚은 뒤 이를 황토옹기에서 장기 숙성해 여과하는 과정을 거친다. 이후 고순도...
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WFP "쌀 지원 규모 확대 환영…한국은 든든한 공여국" 2023-05-24 10:01:47
밝혔다. WFP는 이어 "2018년부터 한국은 연간 5만t의 쌀을 지원 중이며, 해마다 300만명 이상이 도움을 받았다"며 "한국의 이번 결정으로 내년부터는 매년 600만명이 3∼6개월 동안 배고픔을 달랠 수 있게 됐다"고 평가했다. 지난 20일 윤석열 대통령은 일본 히로시마에서 열린 주요 7개국(G7) 정상회의에 참석해 지원 규모...
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"불법복제 만화 이렇게 많다니"…'3국3색' 창업한 아시아 여자들 [긱스] 2023-05-22 16:17:46
유학 시절 일본 불법복제 컨텐츠의 범람을 목격한 사람(유코 야마사키 재팬미디어 대표·일본), 고향 카사바 농부들의 어려움이 안타까웠거나(와큐 부디 우타미 루마모카프 대표·인도네시아), 4명의 아이를 키우며 세탁서비스의 필요성을 절감하고(호카만 수모모엔터프라이즈 대표·말레이시아), 청소년 상담을 하면서 VR...
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[이근미 작가의 BOOK STORY] 파산선고한 엄마 그리워하는 18세 딸의 분투기 2023-05-22 10:00:02
자동차 회사가 문을 닫았고, 일제강점기에 쌀을 일본에 공출당했던 도시가 바로 군산이다. 부모의 파산 통보로 인해 타인과 어울려 사는 소재가 인생의 황폐함과 삶의 쓸쓸함에 젖게 하지만 아란과 치킨홍의 긍정적 기운에 더 끌리게 된다. 소설을 읽는 내내 ‘아란의 엄마는 대체 어디로 갔고, 아란을 걱정하기는 할까? ...
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