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엄마가 생각날 때…'시골 밥상' 2013-11-12 16:34:25
자연이 어우러진 맛을 보면, 어깨에 무겁게 내리앉았던 짐이 '싸악' 하고 가시는 기분이다. 문화체육관광부(장관 유진룡)와 한국관광공사(사장 이참)이 농림축산식품부 등 21개 관련기관과 공동으로 '대한민국 구석구석, 맛있는 여행'(http://food.visitkorea.or.kr) 캠페인을 진행한다....
다양한 산야초종류, 쉽게 마시는 산야초차는 어떤 것이 있을까? 2013-11-01 15:30:08
돌나물 등과 같이 우리네 밥상에서 볼 수 있는 친숙한 종류부터 삼백초, 원추리, 케일 등 건강식품으로 주목받는 식물들도 있다. 종래 나물이나 즙으로 섭취하던 것과는 달리 최근에는 분쇄와 열처리로 인한 영양소 파괴를 방지한 산야초 효소가 인기를 끌고 있다. 발효 효소액을 희석하여 음용하는 산야초차가 일반적이며...
서천 농가맛집 1호점 '다정다반' 문 열어 2013-10-29 10:40:45
'희리산 콩부인 자연밥상'과 '계절밥상', '자연큰상' 등의 상차림을 선보였다. 화학조미료를 쓰지 않고 직접 담근 천연발효액과 된장, 고추장, 청국장 등으로맛을 낸 표고버섯강정, 장아찌, 도토리묵 잡채, 모둠전과 박대구이, 제철나물과 생청국장 김쌈, 오가피 등 약초 다린 물로 지은 밥 등이...
풍성한 축제, 기분 좋은 가을 힐링 나들이 2013-10-17 22:40:00
벗어나 자연에서 즐기는 우아하고 품위 있는 색다른 점심 메뉴를 골라보는 재미도 쏠쏠하다. 오리지널 프리미엄 분식 프랜차이즈 스쿨푸드의 대표 메뉴인 마리는 나들이 점심 메뉴로도 인기가 높다. 기존 김밥과 달리 다양한 속재료를 넣어 만든 `마리`는 통새우마리, 스팸마리, 고추멸치마리, 베이컨마늘마리 등 재료...
먹이기만 잘 먹여도 면역력이 '쑥쑥' 2013-08-14 13:59:50
어려운 일이다. 어렸을때부터 자연의 맛을 즐기게 하여 자연스럽게 미각을 길들이는 것이 좋다. 무더운 여름 지친 아이들의 건강을 챙기면서 더위를 식혀줄 홈메이드 요리 레시피를 살펴보자. ▶ 아빠와 아이가 함께 좋아해요 '콩국수' '바다에서 나는 고기'로 알려진 콩은...
인천 구월동에는 자연의 건강을 담은 맛집이 있다 2013-07-26 15:31:45
실제로 곤드레나물밥&해물보쌈전문점 ‘산수향’의 자연의 건강을 담은 곤드레나물밥은 여름철에 더욱 많은 고객들이 찾고 있는데, 건강한 기운이 느껴진다 게 고객들의 공통된 얘기이다. 인천 구월동맛집으로 입소문이 자자한 ‘산수향’은 고객들의 건강을 먼저 생각해 정직한 음식만을 제공하는 곳으로 유명하다....
함초 다이어트, 1시간 400g감량?.. 3개월에 -10kg `놀라워~` 2013-07-26 11:53:23
다이어트 효과에 뛰어난 자연식품으로 `함초`가 소개됐다. 이날 방송에 출연한 함초 다이어트 경험자들은 3개월에 10kg 이상을 감량했다고 밝히기도 했다. 또 함초 발효액을 먹은 출연자들이 1시간 만에 체지방을 400g 이상 감량하는 효과를 보여줘 모두를 놀라게 했다. 함초는 태안 반도 등 갯벌에서 자라는 자연식품으로...
올 여름 '함초' 먹고 건강한 다이어트 하자! 2013-07-26 11:28:08
아침'에서는 다이어트 효과에 뛰어난 자연식품이 소개돼 시청자의 눈길을 끌었다. 이름 조차 생소한 함초의 등장에 출연진들은 관심을 보였다. 함초는 태안 반도 등 갯벌에서 자라는 자연식품으로 각종 미네랄을 함유하고 있다. 특히 함초는 짠맛이 있어 소금 대용으로 쓸 수 있으며, 음식에 첨가하거나 이를 버무린...
[Farm Stay] 경남 의신베어빌리지마을, 구비구비 계곡엔 야생화 천지…지리산이 한눈에 2013-07-23 15:30:22
있어 자녀들의 자연체험 학습장으로 그만이다. 전국 최대 고로쇠 수액 생산지이기도 하다. 절기인 우수, 곡우를 전후해 달콤하면서도 가슴속까지 시원한 고로쇠 수액을 맛볼 수 있다. 지리산 산나물, 약초 등 각종 천연 임산물이 풍부해 이곳을 찾는 이의 미각을 자극한다. ○마을 전체가 역사관 현재 96가구 200여명의...
[Farm Stay] 경기 동막마을, 아름다운 천연 생태계…민통선 따라 트랙터 타고 느껴봐요 2013-07-23 15:30:10
그저 자연을 벗삼아 쉬고 싶은 이들, 자연의 아름다움을 만끽하고 싶은 이들, 자녀들에게 대자연의 위대함을 보여주고 싶은 이들에게 더욱 좋은 장소라고 할 수 있다. ○계절별 다채로운 프로그램 동막마을은 계절별로 다양한 프로그램을 갖추고 있기로 전국에서 둘째가라면 서러울 정도다. 봄에는 표고버섯 종균 심기,...