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`2020년 한국산업의 서비스품질 지수(KSQI)` 제과/제빵점 부문 1위 기록한 파리바게뜨 2020-07-20 13:34:41
`2020년 한국산업의 서비스품질지수(KSQI)` 부문명 1위로 파리바게뜨가 기록했다. ㈜파리크라상의 대표 브랜드 파리바게뜨는 1988년 첫 매장을 연 이래, 국내에 프랑스풍 베이커리 문화를 소개하고 발전시키며 베이커리 시장을 선도해왔다. 최근 파리바게뜨는 배달 시장의 성장과 다양해진 소비자층을 고려해 차별화된 서...
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에베레스트산 339배 높이만큼 팔린 파리바게뜨 '실키롤케익' 2020-06-25 14:38:04
빵 시장에선 슈퍼마켓이나 일반 제과점의 단팥빵, 크림빵 등 간식빵이 많이 팔렸다. SPC 관계자는 "실키롤케익은 파리바게뜨 생크림케익과 함께 빵 소비 문화를 유럽식 디저트 문화로 끌어올린 대표 제품"이라고 말했다. 파리바게뜨는 실키롤케익이 처음 출시된 1988년을 상징하는 의미로 특수 제작한 1988mm 길이의 대형...
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한국이 만든 러시아 '국민 과자'…35년 생존의 비결 [제조의 비밀] 2020-06-19 18:32:25
스낵부문 규모는 2017년 1조 3천억 원, 2018년 1조4천억원에서 지난해 약 1조 원 규모로 줄었습니다. 코로나 이후 `집콕`이 늘어나 지난 1분기 식품회사마다 많게는 30%씩 과자 판매가 회복되었지만 새우깡, 꼬깔콘, 홈런볼처럼 팔리는 제품만 찾는 경향은 더욱 뚜렷하게 나타나고 있습니다. 제과부문 매출 비중이 작지만...
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역대급 폭염 전망에 아이스크림 주가 급등 '신바람' 2020-06-11 10:49:41
증가했다. 빙과류 판매 실적이 좋아지면서 냉동 부문 매출액이 11.7% 늘어난 덕분이다. 롯데푸드도 1분기 영업이익은 99억원으로 전년 동기 대비 16% 늘었다. 롯데제과의 1분기 영업이익도 184억원으로 21.8% 증가했다. 특히, 빙그레는 해태제과 빙과사업부분을 인수하면서 시너지 효과가 클 것으로 기대되고 있다. 업계에...
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경쟁사 기세에 맥 못추는 롯데 '음식료 3총사' 2020-06-09 17:43:29
제과, 롯데푸드만 부진한 모습을 보이고 있다. 각 업종 내 강력한 선두주자에 밀려 판매량을 늘리지 못한 탓에 상승장에서 소외된 것으로 분석된다. 음식료 주가는 강세를 보이고 있다. 연초 이후 9일까지 코스피지수는 0.84% 하락했지만 코스피 음식료품지수는 11.77% 올랐다. 반면 롯데칠성(-21.78%), 롯데제과(-15.71%),...
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'생리대 악몽' 털어내지 못한 깨끗한나라, 코로나 계기로 재도약할까 2020-06-04 09:15:44
설립된 유가증권시장 상장사입니다. 제과, 제약, 화장품 등 포장재용 백판지와 화장지, 생리대, 기저귀 등 위생용품 사업을 하고 있죠. 국내 백판지업계에서 한솔제지에 이어 2위의 시장 지위를 갖고 있습니다. 깨끗한나라의 지난해 연결 기준 매출은 5942억원입니다. 제지 사업 부문이 3170억원, 화장지와 생리대, 기저귀...
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한겨울에도 인기있는 '아이스크림'…남극 펭귄 덕에 더 팔려 [제조의 비밀] 2020-05-29 18:31:27
롯데제과가 가리비, 해태제과가 도널드시모나, 롯데삼강의 꽃게랑(과자x) 등 유사제품들이 속속 쏟아져 인기상품으로 부상하고 있다"고 소개합니다. 같은 맥락에서 1998년 동아일보는 <겨울 빙과 `길거리 음식`서 아이디어 `슬쩍`>이라는 기사에서 ▲붕어빵=붕어싸만코 ▲조개구이=롯데 가리비 ▲오징어구이=해태 왕시모나...
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긴급재난지원금, 취업 전문 코리아요리학원 전국 지점에서 사용하세요 2020-05-15 17:37:52
요리, 제과제빵 자격증 및 커피 바리스타 자격증 등) ▲생활요리(기초 및 취미 요리, 브런치-원데이 레슨, 제과제빵 스타일링 등) ▲스킬업과정(정통 서양 및 일본요리, 정통 한국요리, 베이커리 실무반, 디저트 스킬업, 바리스타 커리큘럼 등) 등이 있다. 코리아요리학원의 교육 커리큘럼과 수강료(학원비) 확인, 이벤트...
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M&A 잡음 없는 '바나나맛우유' 빙그레의 진짜 '무기'는 2020-05-14 07:16:01
빙그레는 해태제과의 빙과 사업 부문 인수를 위한 주식매매계약을 체결했습니다. 인수 가격은 1400억원이었죠. 빙그레는 해태제과의 빙과 사업 부문 인수로 중장기적인 성장 동력을 확보할 수 있게 됐습니다. 빙그레의 기존 해외 유통망에 '부라보콘', '바밤바' 등 해태제과의 주력 아이스크림을 공급하면...
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[1618] 고명외식고등학교 “2020년 서울 최초 외식고등학교로 거듭났습니다” 2020-05-08 14:41:00
전시/라이브 부문에서 4명이 출전해 금상을 차지하고 2018 코리아 월드푸드 챔피언쉽에서 2개팀 10명이 출전해 대한민국한식진흥원장상 및 은상을 수상했다. 2019년도에는 대한민국 향토식문화대전 & 국제 탑쉐프 그랑프리에 6개팀 30명이 출전해 3코스 서양조리 라이브 경연과 3코스 퓨전요리 라이브 경연에서 각각...
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