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뛰는 고추값 나는 배춧값…金치된 김치 식탁서 사라질 판 2017-08-29 07:17:00
누가 사겠어" 주부 김모(47)씨는 지난 주말 집 근처 마트로 배추를 사러 갔다가 자신의 눈을 의심했다. 지난달 초 김치를 담글 때만 해도 포기당 2천원을 조금 넘던 배춧값이 8천600원까지 치솟았기 때문이다. 깨끗하게 정리해 랩으로 포장한 것이라 비싸겠거니 하고 망에 담긴 배추를 살폈지만 이 역시 포기당 7천원을...
[김과장&이대리] 가성비 좋은 '서울대 라인' 두 양꼬치 집 아시나요 2017-08-21 20:56:51
‘고명집’은 서울대 교직원이라면 한 번쯤 들러본 적 있는 곳이다. 개업 10년을 바라보는 이 식당의 대표 메뉴는 덩어리째 참숯으로 굽는 닭갈비다. 입가심으로 먹는 손사골칼국수는 이 집만의 별미다. 가격도 ‘착하다’. 닭갈비 1인분(250g)에 1만원, 손사골칼국수는 단돈 5000원이다.맛에 대학가...
YS 단골 한정식집 '송암' 등…수십년 터줏대감 맛집도 2017-08-11 18:13:20
다르다.종로3가역 근처로 가면 부담 없는 가격에 전과 칼국수, 돼지고기 등을 맛볼 수 있는 식당들이 모여 있다. ‘찬양집’은 1965년부터 익선동에서 장사하고 있는 칼국수 전문점이다. 주메뉴는 해물칼국수. 김가루 듬뿍 뿌려 상에 올리는 해물칼국수는 멸치와 조개, 미더덕으로 육수를 내 시원하고 깊은 맛이...
[여행의 향기] 일본에 뿌리내린 함흥식 냉면…면발은 쫄깃, 육수는 묵직했다 2017-08-06 15:35:27
오리지널 면기다. 1500엔에 그릇만 판다. 먼저 시판용 칼국수를 준비한다. 한국된장 한 큰술, 삼겹살 다진 것 120그램, 마늘 1톨, 양파 다짐 1큰술, 생강 약간, 식초 1큰술, 조리용 술 2큰술, 식용유 2큰술, 오이와 대파 약간을 준비했다.1. 팬에 식용유를 두르고 양파와 마늘을 볶는다. 삼겹살 다짐육을 넣어 갈색으로...
상반기 귤·당근·달걀 장바구니 담을 때 손 떨렸다(종합) 2017-07-05 16:27:34
김치·된장찌개 백반, 칼국수, 김밥·라면 등 일부 품목에서 높은 상승률을 보였다. 김치·된장찌개 백반은 각각 2.4% 올랐다. 이는 2012년 상반기 각각 3.0%, 4.0% 상승한 이래 5년 만에 가장 높은 상승률이다. 칼국수 가격도 2.4% 올라 마찬가지로 5년 만에 가장 큰 폭으로 뛰었다. 대표적인 분식인 라면과 김밥 가격은...
"소자본으로 칼국수 전문점 창업…외식업 실패해도 재기할 수 있죠" 2017-06-18 14:21:25
김밥집에서 칼국수, 메밀, 만두, 떡갈비 등 네 가지 메뉴로 단순화함으로써 노동력이 대폭 절감된 점이다. 부부 두 명이서도 가게를 운영할 수 있게 됐다.두 번째는 가게 이미지 변화다. 특색 없는 분식점에서 전문점으로 고객들에게 각인됐다. 세 번째는 가격 경쟁력이다. 인근 국수점의 칼국수 가격이 5000~6000원인 데...
[김과장&이대리] 특제 토마토소스 곁들인 돈가스와 냄비밥 '별미' 2017-05-22 21:21:56
추천 메뉴다.‘명동’ 하면 칼국수를 빼놓기 어렵다. 1966년 창업 이래 50년 넘는 업력을 자랑하는 ‘명동교자’는 지방에서도 찾아오는 맛집이다. 구수하고 진한 닭 육수에 부들부들한 면발과 만두, 고명을 넣은 칼국수가 주 메뉴다. 마늘 양념이 듬뿍 들어간 배추김치가 국수를 한층 맛깔나게...
[ 사진 송고 LIST ] 2017-04-26 15:00:02
부인 김정숙 여사 칼국수 점심 04/26 13:58 서울 이지은 '우리나라 최고(最古) 시조집 '청구영언' 04/26 13:58 서울 조정호 부산 서면시장 찾은 문 후보 부인 04/26 13:58 서울 조정호 칼국수 점심 문 후보 부인 04/26 13:59 서울 사진부 지리산 옻순 채취 04/26 14:00 서울 이지은 인사말하는...
文 부인 김정숙 "성적표 받아봐야…마음 낮춰 최선" 2017-04-26 14:27:44
안국선원 찾아 불심 공략·서면시장서 칼국수 점심 (부산=연합뉴스) 이종민 기자 = 더불어민주당 문재인 대선후보의 부인 김정숙 여사가 26일 부산을 찾아 표심을 다졌다. 그의 부산 방문은 지난 18일 부산 강서체육관에서 열린 한국민간어린이집 보육비전 선포식 참석 이후 이번이 두 번째다. 김 씨는 이날 오전 범어사 전...
2시간씩 줄 서던 한식뷔페…2년도 못 가 '시들' 2017-04-25 17:54:16
샤부샤부 식으로 즉석 요리해 먹는 방식이다. 전골, 버섯칼국수, 볶음밥, 즉석떡볶이 등을 취향에 맞게 골라먹을 수 있게 했다. 계절 특산물 메뉴도 확대했다.올반은 매장 수를 늘리지 않고 15개 매장의 내실을 키우는 데 집중하고 있다. ‘프리미엄 한식’이라는 브랜드 정체성을 내걸었다. 너비아니 버거, 한입...