'美 요리계 아카데미상', 한인 여성셰프 2인 수상 2019-05-09 18:19:42

[ 장현주 기자 ] ‘미국 요리계의 아카데미상’으로 불리는 제임스 비어드 상 2019년 수상자에 한인 여성 셰프 두 명이 포함됐다. 시카고 퓨전 한식당 파라슈트(parachute)의 베벌리 김(사진 왼쪽)은 남편 조니 클라크(오른쪽)와 함께 오대호권(great lakes) 최고 셰프로, 미니애폴리스의 피자 전문점 영...

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'美요리계 아카데미상' 수상자에 한인 여성 셰프 2인 포함 2019-05-09 09:38:43

'美요리계 아카데미상' 수상자에 한인 여성 셰프 2인 포함 베벌리 김·앤 김, 각각 오대호권·중서부권 '최고' 등극 (시카고=연합뉴스) 김 현 통신원 = '미국 요리계의 아카데미상'으로 불리는 '제임스 비어드상'(James Beard Awards) 2019년 수상자 명단에 한인 여성 셰프 2명이 이름을...

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[#꿀잼여행] 충청권: 전국에서 모여든 쌍둥이 100쌍 댄스∼ 댄스∼ 댄스∼ 2019-05-03 11:00:04

수 있다. 우승 상금은 100만원이다. 힙합댄스와 퓨전국악 등 공연, 마술 버블·벌룬쇼, 사전 공모로 선정한 '올해의 쌍둥이' 시상식, 축하공연도 열린다. 군은 최종적으로 100쌍 이상의 쌍둥이가 참가할 것으로 보고 있다. 군은 페스티벌 참가자들에게 6일까지 다누리 아쿠아리움, 고수동굴, 만천하 스카이워크 등...

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에어아시아, 한류 기내식 `닭강정` 선보여…홍석천과 공동개발 2019-04-22 13:33:43

아시안 요리 1세대로 꼽히는 셰프 홍석천 씨를 초빙해 닭강정 고유의 매콤 달콤한 맛에 아시안 스타일을 가미한 퓨전 스타일로 재탄생시켰습니다. 이를 통해 아시아 시장에 음식 한류를 전파한다는 계획입니다. `홍석천’s 닭강정`은 에어아시아 기내식 브랜드 `산탄(Santan)`을 통해 판매되며, 홈페이지를 통해 사전 예약...

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아마존엔 공짜 점심이 없다 2019-04-19 16:10:00

코스요리로 점심을 제공한 걸로도 유명하죠. 하지만 사내에 식당뿐 아니라 체육관 의료시설 세탁소까지 갖춰 놓은 이런 기업들 때문에 식당을 비롯한 주변 상권이 죽는다는 지적이 나오면서 요즘은 바뀌고 있다 합니다. 지난해엔 샌프란시스코 시의원들이 ‘신축 건물 구내식당 금지’ 조례안까지 발의했다고...

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하동 본사 농업법인 프랜차이즈 '11시 45분…' 일본 진출 2019-04-05 14:11:30

중식 등 다양한 요리를 담아낸 퓨전 음식이다. 또 하동지역 대표 농특산물인 녹차로 크림치즈 밀크티, 블랙 티 등 젊은 세대들이 선호하고 맛과 건강을 동시에 잡을 수 있는 다양한 음료를 개발했다. 이 회사는 '하루 중 가장 배고픈 시간'인 11시 45분에 맛있게 먹을 수 있는 '우리들의 배고픈 시간'이란...

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