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새로운 치킨 트렌드 화덕치킨, 수익률 어때요? 2013-09-11 13:59:30
탁월하기 때문에 성공적인 가맹사업을 이어가고 있는 것이다. 화덕치킨체인점 ‘화르화르’ 관계자는 “화르화르가 투자대비 수익률이 매우 높다고 알려지면서, 많은 예비창업자들이 가맹점 개설에 높은 관심을 보이고 있다”라고 말하면서, “화르화르의 구체적인 수익성 및 창업정보가 필요하다면, 직접 본사를...
신촌설렁탕의 창업 비전, 남녀노소 모두가 타겟 2013-09-10 15:16:00
창업자들은 주로 프랜차이즈의 가맹점창업을 준비한다. 과거에 비해 훨씬 치밀해진 창업준비는 창업하고자 하는 업종에 대한 이해도를 넘어서서 준 전문가적인 상권분석 능력까지도 갖춘 경우도 허다하다. 이런 열성적인 창업주들의 경우 눈여겨 보고 있는 프랜차이즈의 가맹점을 방문해 고객은 물론 가맹점주들의...
자바씨티 커피 성공창업의 비밀 "상생의 원칙으로 최상의 커피 제공한다" 2013-09-09 10:04:23
창업주의 주의가 필요하다. 일부 프랜차이즈 커피전문점이기는 하지만 점포수를 늘리는 데에 급급하여 가맹점에 대한 지원, 관리에는 소홀한 것이다. 따라서 프랜차이즈 커피전문점을 창업 할 때에는 본사와 가맹점주, 소비자 사이의 신뢰를 기반으로 구축된 가맹 문화를 지향하고 있는지 옥석을 가리는 것이 중요하다고...
[주목 이 점포] 대전 용전동 '박가부대찌개·닭갈비', 부대찌개 라면사리·밥 무한리필 2013-09-08 14:35:23
창업자라 특별한 요리 노하우가 없다. 가맹본사에서 교육받은 대로 철저하게 레시피를 지키는 게 전부다. “프랜차이즈 창업일 경우 음식 맛은 본사에 맡기고 자기 점포를 차별화하기 위해 서비스의 질을 높이는 데 초점을 맞추는 게 바람직하다”고 말했다.(042)639-1800 강창동 유통전문기자 cdkang@hankyung.com...
[프랜차이즈 CEO 인터뷰] 이영덕 한솥도시락 대표 "본사의 매뉴얼 지키는 게 프랜차이즈 점포 성공비결" 2013-09-08 14:33:48
형태의 가맹점주들은 검증되지 않은 자기만의 생각이나 아이디어를 실천에 옮기기 때문이다. 가끔 사람들은 음식점은 무조건 맛만 있으면 된다는 생각을 한다. 그것이 바로 첫 번째 점주들의 생각이다. 하지만 맛보다 더 중요한 것이 있다. 고객을 생각하는 마음과 고객과의 약속이다. 고객이 예상하는 서비스를 제공해야...
[스몰비즈 단신] 도너타임 가맹점 모집 설명회 개최 등 2013-09-08 14:31:22
소자본 창업 및 여성(부부) 창업자를 위한 가맹점 모집 설명회를 11일 오후 3시 서울 역삼1동 ‘포르테 커피아카데미’에서 연다. 도너타임은 19.8~33㎡(약 6~10평) 규모의 소형 매장에서 수제로 만든 도넛·고로케 10여종과 커피·음료 등을 판매하는 프랜차이즈 브랜드로 테이크아웃형과 카페형 등 두 가지 형태의 매장을...
이자카야 창업으로 돈 버는 방법은? 2013-09-06 10:47:15
창업의 방해가 될 수 있다. 주점창업 브랜드 ‘행복한오타쿠’에서는 전문적인 운영 매뉴얼과 교육 지침 등을 통해 가맹점주들이 지속적으로 전문성과 노하우를 갖춰 나갈 수 있도록 지원하고 있다. 감성 이자카야 ‘행복한오타쿠’ 관계자는 “이자카야 창업에서도 가맹점주의 성실함이 성공의 척도가 될 수 있다”면서,...
커피전문점 성공창업 "점포위치에서 메뉴까지 이 점만은 꼭 지켜라" 2013-09-05 07:31:01
책임져주지 않는다. 따라서 외식창업에 앞서 가맹점주의 입장에서 사업을 돌봐주고 본사의 일처럼 지원해주는 ‘신뢰와 상생의 원칙’을 가진 본사를 찾는 것이 가장 중요하다. 한편 그동안 외형에만 치우치지 않고 꾸준히 원칙을 지켜온 스페셜티 프랜차이즈 커피전문점 자바씨티는 월정기 가맹사업설명회를 매월 세...
[스몰비즈 단신] ‘도너타임’ 사업설명회 개최 등 2013-09-01 15:06:26
sns ‘씨온’이 출시한 신개념 서비스 앱인 ‘돌직구’가 가맹 자영업 점포를 무료로 모집한다. 돌직구는 역경매 방식의 거래 매칭 서비스로 소비자가 구매량, 구매액, 구매조건 등을 올리면 주변 자영업소가 경매에 참여하는 소비자 주도형 매칭 서비스다. 출시 후 3개월 만에 가입 점포 수 3000개를 돌파했다. (02)501-12...
[서평] 가맹점 창업을 위한 프랜차이즈 시스템 실무, 중앙경제평론사 출간 2013-08-30 10:44:24
‘가맹점 창업을 위한 프랜차이즈 시스템 실무(중앙경제평론사)’는 치열한 프랜차이즈 시장에서 살아남기 위한 생존 기술을 알려준다. 이 책은 콘셉트 제안부터 모델점 개점, 인력 구축, 상품 구성, 매뉴얼 설계 및 구축 등 프랜차이즈 사업의 모든 것을 담고 있다. 저자인 서민교 맥세스컨설팅 대표는 빙그레와 lg화학...
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