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“커피전문점 성공창업, 발품부터 팔아라” 커피전문점 자바씨티, 가맹사업설명회 2013-07-15 09:26:56
일반 요식업종과 달리 경영에 큰 어려움이 없고 수익기반이 안정적이어서 창업이 매년 늘고 있다. 그러나 커피전문점 창업이 언제나 성공하는 것만은 아니다. 최근에는 일부 지역을 중심으로 포화상태에 이르렀기 때문이다. 창업전문가들은 “커피전문점 창업을 성공으로 이끌기 위해서는 부지런히 발품을 팔아야 한다”고...
한국 프랜차이즈, 홍콩서 中 진출 교두보 마련한다 2013-07-14 19:19:05
관심을 이끌어냈다"고 설명했습니다. 행사에 참가한 홍콩 최대 요식업체인 Maxim`s의 사업개발 담당 Ms. Cindy Fong은 "지금까지 주로 일본 기업들과 협력을 해왔으나, 한국 F&B에 대한 홍콩 소비자들의 반응이 좋아지면서 자연스럽게 한국 프랜차이즈 기업들에 대해 관심을 갖게 됐다" 며, "아이템에 대한 확신이 있으면 ...
'요리는 불의 마술'…신선한 재료·요리사 땀방울이 최고의 맛 '비결' 2013-07-14 14:35:20
했다. 보퀴즈의 집안은 1765년부터 요식업에 종사해온 요리의 명가로, 요리사를 천직으로 생각하고 그 비법을 자손들에게 대대로 전수해왔다. 폴 보퀴즈 역시 8세부터 요리를 시작했다. 그가 만든 첫 음식은 소 콩팥 요리에 감자퓌레(으깬 감자)를 곁들인 것이었다고 한다. 그는 파리와 리옹에서 요리명장들의 도제를...
스마트114, '요식업' 검색 가장 많아< ktcs> 2013-07-09 11:31:50
8개 업종이 요식업이다. 특히 지난해 10위권 밖이었던 김밥, 일식·횟집, 닭·오리, 패밀리 레스토랑이검색건수 상위에 랭크된 점이 눈에 띈다. 반면 지난해 7∼10위를 차지했던 숙박(2만5313건, 20위), 대리운전(1만8941건, 23위), 차정비(1만8411건, 21위)는 10위권 밖으로 밀렸다. 신재현 114사업본부장은...
강호동, 치킨에 고깃집까지…요식업 대박 비결은? 2013-07-05 15:37:58
강호동의 대표적 고깃집 ‘강호동 백정’에서 여름철 스테미나를 돋울 수 있는 보양식 메뉴를 새로 출시한다. 돼지 한 마리에서 200g 정도 밖에 공급되는 희소가치가 높은 ‘특수부위 항정살’을 선보인 것. 오는 8일부터 ‘강호동 백정’ 전국 100여개 매장에서 판매를 개시한다. ‘강호동 백정’의 ‘특수부위 항정살’은...
비용절감형 무선카드 단말기 등장…페이젯 결제기 '입소문' 2013-07-04 17:13:05
유지비용을 줄 일 수 있다는 것. 특히 소상공 요식업 자영업자들의 부담을 고려해 한시적으로 12만원인 페이젯 단말기를 7월말까지 무료로 제공받을 수 있다. 이문영 사업본부장은 “페이젯 단말기를 2년간 사용하면 기존 pda 단말기보다 대당 66만원을 절약할 수 있고 무선 카드단말기를 여러 대 사용하는 배달 자영업자...
커피 전문점 창업, 소자본 멀티샵 ‘카페 이탈리코’로 효율 UP 2013-07-03 08:47:01
단순히 커피나 간단한 스낵류를 제공하는 요식업종의 특성을 탈피. 보다 다양한 먹을거리와 문화코드를 제공하며 날로 새로운 문화·여가 공간으로 변신 중이다. 이는 폭발적으로 증가하고 있는 커피 전문점과의 경쟁에서 살아남기 위한 차별화 전략의 결과라고 볼 수 있다. 이에 예비 창업자들도 보다 혁...
신한카드, `The Best F` 카드 출시 2013-07-01 10:23:43
우량고객들의 소비성향을 분석해 주유, 요식업과 호텔, 커피, 골프 등의 업종을 골라 실속있는 서비스를 제공합니다. 이 카드의 대표적인 혜택은 15만원 상당의 백화점 상품권이나 17만원 상당의 패밀리레스토랑 통합상품권을 고를 수 있다는 점입니다. 이외에도 공항 라운지 이용이 가능한 PP카드 발급, 프리미엄 아웃렛...
서울 업종별 평균 임금, 보험업 '최고' 숙박·요식업 '최저' 2013-06-26 17:42:29
[라이프팀] 서울 업종별 평균 임금은 어느 정도 될까? 6월25일 서울연구원 서울경제분석센터는 지난해 서울 업종별 평균 임금 데이터에 대해 보험업이 월 349만원으로 최고, 숙박 및 음식점 업이 141만원으로 최저를 기록했다고 밝혔다. 보험업에 이어 기술·서비스업, 영상·출판·방송통신·정보서비스업이 각각...
[시장진단] 지금 중국경기는?..이영기 코트라 중국 창사 무역관장 2013-06-25 18:01:38
요식업, 고급소비재의 소비가 줄어들고 있는데 이는 현 정부의 반부패 정책도 많은 영향을 미치고 있습니다. 하지만 중국 정부의 조치는 위앤화 국제화노력, 이자율조절 등 여러가지 통화정책에 있어 기존 정부의 정책기조를 견지하는 상황이므로 중장기적으로 개인적인 분석이지만 고성장에 대한 정부의 집착보다는 설령...
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