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'불황에 폐업 속출'…자영업자 비율 사상최저 2013-05-20 06:01:09
"소매나 요식업의 경우 상대적으로 진입 장벽이 낮아 창업률이 높지만 시장 포화에 따른 경쟁 심화로 폐업률도 높다"면서 "경기 회복이 지연되면 자영업 부문이 취약계층으로 전락할 가능성이 있는 만큼 사회안전망을 확충하고 이들에 대한 모니터링을 강화할 필요가 있다"고 말했다. speed@yna.co.kr(끝)<저 작 권...
창조경제 산업 비중 GDP 31%…주요국 밑돌아 2013-05-20 05:54:07
서비스 산업이 대부분 상점, 운송, 요식업 등 자영업 형태의 저부가가치 업종으로 구성돼 서비스 부문 생산성이 제조업 생산성의 40%수준에 그치고 직원당 부가가치도 미국ㆍ영국ㆍ독일보다 30∼57% 저조하다"고 지적했다. 새 정부가 한국 경제의 미래 성장 동력으로 창조경제를 내세우는 가운데 창조형서비스업...
김구라 안주모델 "머리 날아갔지만 인센티브는..." 2013-05-01 12:41:00
`연예인 부업! 대박과 쪽박 사이!`라는 주제로 요식업, 인터넷 쇼핑몰, 홈쇼핑 등 다양한 분야에서 사업을 하고 있는 연예인들에 대한 이야기가 진행됐다. 특히 예능 심판단은 홈쇼핑 계의 신화로 손꼽히는 하유미 팩의 하유미, 돈가서 사업으로 대박 행진을 이어가고 있는 정형돈, 의류 판매 1위를 기록하고 있는 김성은 ...
홍경인 아내, 요식업 혼자 운영..알고보니 2013-04-25 07:35:10
홍경인 아내가 요식업을 혼자 운영해 간 사연이 알려져 화제다. 홍경인은 24일 방영된 MBC ‘황금어장-라디오스타’에서 ‘왕년의 학교 스타’ 특집에 김정현, 이민우와 함께 출연했다. 지난 2월 6살 연상의 전직 CF모델과 결혼한 홍경인은 방송을 통해 아내와의 결혼에 얽힌 에피소드를 이야기했다. 홍경인은 “아내와...
[숫자로 보는 마켓] 1일 짜장면 150만 그릇…치킨 52만마리 소비 2013-04-18 17:20:40
축사가 필요하다. 요식업계에 따르면 짜장면은 하루 150만 그릇이 소비되는 것으로 추정된다. 짜장면 한 그릇에 담긴 면발은 평균 10ｍ. 하루 소비량을 이으면 인천공항에서 7307㎞ 떨어진 하와이까지 왕복할 수 있는 길이다. 통계청 ‘도소매업조사’ 결과 전국 치킨집은 2011년 기준 2만9095개(2011년 기준)다. 인구...
[책마을] 당당히 따라해라! 혁신이 시작될 것이다 2013-04-18 17:15:56
그렇다고 요식업계가 위축되지는 않는다. 오히려 미국 전역의 레스토랑에서 매년 수천 가지 요리가 새로 탄생한다. 코미디계도 마찬가지다. 데인 쿡은 미국 스탠드업 코미디의 슈퍼스타지만 동료 코미디언들의 사랑은 받지 못한다. 쿡은 남의 재담을 훔치는 것으로 소문이 나 있어서다. 원칙적으로 재담도 저작권법의 보호...
돼지갈비 제대로 굽는 방법 2013-04-17 15:59:21
없을 때 요식업을 생각하게 된다. 요식업 경영은 생각처럼 쉽지 않다. 특히 요즘처럼 경기가 좋지 않은 상황에서는 간판을 내리는 식당이 급속히 늘고 있다. 식재료, 가스비, 인건비는 자고 나면 오르는데 손님은 줄어드니 음식점은 경기에 민감할 수밖에 없다. 모두가 불황으로 고통을 호소하지만 돼지갈비 전문점인...
"韓 중산층 절반, 주택ㆍ사교육비로 적자"<맥킨지>(종합) 2013-04-14 15:06:27
운송, 요식업 등 자영업 형태의 저부가가치업종으로 구성돼 서비스 부문 생산성이 제조업 생산성의 40% 수준에 그치고, 직원당부가가치도 미국ㆍ영국ㆍ독일보다 30∼57% 저조하다고 분석했다. 중소기업 부문은 소규모 영세 사업체 위주로 구성된 탓에 생산성이 대기업의 35∼40%로 저조하고 대기업 수준의 고임금과...
맥킨지 "韓 중산층 절반, 주택ㆍ사교육비로 적자" 2013-04-14 08:00:11
요식업 등 자영업 형태의 저부가가치업종으로 구성돼 서비스 부문 생산성이 제조업 생산성의 40% 수준에 그치고, 직원당부가가치도 미국ㆍ영국ㆍ독일보다 30∼57% 저조하다고 분석했다. 노동시장 참여 형태와 가족 구성의 허점도 짚었다. 맥킨지는 "현재 한국의 실업률은 3.9%로 경제협력개발기구(OECD) 평균의...
IBN유학, 호주유학박람회 특별세미나 13일 개최 2013-04-08 13:33:43
호주 요식업 및 호텔학교 관계자들의 생생한 이야기를 전해준다. 마지막 세미나 일정인 오후 5시에는 호주 대학(학사/인턴십) 세미나가 개최되어, 호주대학교의 학사 1년 7개월 과정과 유급 인턴십 10개월 과정을 보장하는 호주대학입학 및 취업프로그램에 대한 정보를 제공한다. IBN유학 이보현 대표는 "이번 세미나는...
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