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서울연희전문학교 호텔조리학과, 이상학 쉐프 `과일데코레이션 특강` 성료 2014-10-16 12:01:03
인상적이었다. 이상학 쉐프는 “전문 요리사가 되기 위해서는 칼을 잡는 방법을 잘 알아야 하며 칼에 대한 두려움을 극복해야 한다”며, “예쁜 과일 데코레이션을 위해서는 엄지손가락으로 날이 들어갈 위치만큼 잡으며 칼을 가볍게 잡되, 엄지손가락은 계속적으로 움직이며 모양을 낼 수 있도록 해야 한다”고 조언했다....
백화점 자주 가는 문화센터 회원, 알고보니… 2014-05-22 09:58:21
또 정성의 맛의 전라남도 담양 떡갈비, 죽순회 요리강좌를 7월 15일에, 생생한 맛이 일품인 전라북도 전주식 육회와 전주 비빔밥의 조리비법을 7월 22일에 준비했다. 강남점에서도 정갈한 맛으로 사랑받는 강원도 춘천 닭갈비, 춘천막국수, 감자옹심이 강좌를 6월16일에, 바다의 맛으로 유명한 제주도 옥돔미역국과 문어죽,...
'무한도전' 출연 명셰프, 대학교수 됐다 2014-04-14 13:17:50
ebs 최고의 요리비결 ‘야식편’ 등에 출연했다. 현재 아리랑tv ‘마이 리틀 키친’을 진행하고 있다.명 셰프는 “교수로서 한식의 세계화·예술화에 앞장설 수 있는 인재를 길러내도록 힘쓰겠다”고 소감을 전했다.그는 2015년 개설되는 서울종합예술학교 호텔조리제과예술학부가 주관해 19일부터 다음달 24일까지 매주...
특성화高 청소년들의 꿈을 응원합니다…한경 '행진 콘서트' 부산서 성황리 개최 2013-12-18 03:41:11
이야기와 꿈을 찾는 노하우를 들려줬다. 건축 요리 음악 등 자연과 더불어 살아가고 있는 pdm파트너스 고성호 대표, 부산은행 인사부 연수원 소속인 김길라 과장, 대우조선해양 의장설계2팀에서 해양선장설계를 담당하고 있는 김현식 과장, 롯데 여신으로 유명한 치어리더 박기량 팀장 등이 멘토로 나섰다. 토크세션은 두 ...
특성화고 출신 진로찾기 '행진 콘서트' 17일 부산서 열린다 2013-12-16 10:51:14
꿈을 찾는 노하우를 들려줄 예정이다. 건축 요리 음악 등 자연과 더불어 살아가고 있는 pdm파트너스 고성호 대표, 부산은행 인사부 연수원 소속인 김길라 과장, 대우조선해양 의장설계2팀에서 해양선장설계를 담당하고 있는 김현식 과장, 롯데 여신으로 유명한 치어리더 박기량 팀장 등이 멘토로 나선다. 토크세션은 ...
아이들 겨울방학에 딱…인기 캠핑 프로그램 10선 2013-12-11 15:28:25
벗어나, 신나는 런닝맨 레이스, 복불복 게임, 요리경연대회 등 다양한 신체활동으로 스트레스를 풀고 대인관계와 사회성을 키울 수 있는 프로그램이다. 현장에서 직접 체험하고 부딪히며 미션을 해결해내는 과정을 통해 도전정신과 성취감을 얻을 수 있다. 스트레스 해소가 필요한 중학생들에게 특히 인기가 많다. ...
“그 여자는 왜 안 늙을까?” 피부과 의사 윤성은의 해법 2013-10-14 16:26:10
늙을까?”라는 주제로 피부 특강을 진행했다. 이번 뷰티 토크 콘서트는 일방적으로 정보를 전달하는 방식에서 벗어나 노화 방지를 위한 보습법, 주름을 예방하는 자가 관리법 등 실질적인 방법을 제안했다. 참석자를 대상으로 기미, 주름, 탄력 등 피부 고민뿐 아니라 전반적인 피부 관리에 대한 궁금증을 묻고 답하는 1:1...
"저녁만 되면 몸이 '으슬으슬'"…한방차로 원기보충 2013-09-24 10:49:03
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홈플러스, 추석 남은 음식 '이색 요리 특강' 2013-09-22 17:53:07
요리 특강을 실시한다. 22일 서울 영등포구 문래동 홈플러스 평생교육스쿨에서 모델들이 전을 활용한 햄버거, 나물을 활용한 피자 등 추석 명절 동안 남은 음식과 재료를 활용해 만든 이색요리를 선보이는 모습. / 홈플러스 제공 ▶[화제] "신기해서 난리" 주식용 네비게이션 드디어 등장 [한국경제 구독신청] [온라인...
홈플러스, 추석 남은 음식 해결법 공개~!! 2013-09-22 17:50:42
요리 특강을 실시한다. 22일 서울 영등포구 문래동 홈플러스 평생교육스쿨에서 모델들이 전을 활용한 햄버거, 나물을 활용한 피자 등 추석 명절 동안 남은 음식과 재료를 활용해 만든 이색요리를 선보이는 모습. / 홈플러스 제공 ▶[화제] "신기해서 난리" 주식용 네비게이션 드디어 등장 [한국경제 구독신청] [온라인...