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낮엔 찌개, 밤엔 보쌈…'한 지붕 두 가게' 뜬다 2014-06-09 07:00:04
[ 강창동 기자 ] 경기 안양시 동안구 호계동 범계역 인근 먹자골목에 있는 ‘원할머니보쌈&박가부대’ 평촌점에는 하루 종일 손님들이 끊이지 않는다. 점심시간에는 부대찌개 손님이 들어온다. 저녁시간이 되기 전에도 간간이 부대찌개 손님이 오다가 저녁이 되면 보쌈과 술을 주문하는 손님들로 확 바뀐다. 술...
성남시 분당구 정자동 '훌랄라 치킨카페' 1층은 카페, 2층은 펍 복합매장…월 순익 1500만원 '거뜬' 2014-06-02 07:00:43
[ 강창동 기자 ] 경기 성남시 분당구 정자동에 새로운 콘셉트의 치킨전문점이 있다. 바로 ‘훌랄라 치킨카페’다. 메뉴와 인테리어가 기존 무늬뿐인 치킨카페와는 격이 다르다. 이 점포는 참숯의 담백한 맛을 즐길 수 있는 참숯바베큐 치킨부터 칵테일, 커피, 돈가스 등 다양한 음료와 식사까지 제공한다.오전...
닭발·막창·특수부위 고기·통돼지 바비큐…틈새업종, 마니아만 확보해도 절반은 성공 2014-06-02 07:00:18
트렌드 [ 강창동 기자 ] 서울 성북구 종암동에 있는 닭발전문점 ‘본초불닭발’은 대로변에서 약 600ｍ 들어온 이면도로에 있다. 좋은 입지가 아니지만 가게는 닭발 마니아들로 북적댄다. 오후 8시가 넘어가면 자리가 모자라 미리 예약을 해야 한다. 성격이 급한 손님들은 닭발을 테이크아웃으로 집에 가져간다....
[자영업 희망콜 센터] 음식점 폐업할 때 주의할 점은… 2014-06-02 07:00:04
또한 주의를 기울여야 합니다.정리=강창동 유통전문기자 cdkang@hankyung.com 도움말=이상헌 한국창업경영연구소장 icanbiz@hanmail.net 한경 ·한국소상공인컨설팅협회 공동기획[한경스타워즈] 증권사를 대표하는 상위권 수익률의 합이 110%돌파!! 그 비결은? [한경닷컴 스탁론] 최저금리 3.5% 대출기간 6개월 금리...
김선권 카페베네 대표 "중동지역 등 연내 22개국 진출…글로벌 매장 500개로 늘릴 것" 2014-05-26 07:02:00
인터뷰 [ 강창동 기자 ] “이달 중순 사우디아라비아의 수도 리야드 중심가에 대형 매장을 열었고요, 향후 3년 안에 중동지역 6개국에 300개 매장을 개점할 계획입니다.”김선권 카페베네 대표(46·사진)는 중동지역에 약 10억 인구가 거주하고 있는데다 아시아와 마찬가지로 한류 바람이 세차게 불고 있어...
이름 빼고 다 바꿔 !…생맥주점 혁신 바람 2014-05-26 07:01:48
변신 [ 강창동 기자 ] 서울 지하철역 6호선 버티고개역 2번 출구 앞에 있는 생맥주전문점 ‘플젠’은 자연냉각 크림 생맥주전문점이다. 크림 생맥주라는 차별화된 상품으로 여성고객에게 인기를 끌면서 나름대로 틈새시장을 만들어냈다. 이곳은 유럽 스타일의 카페풍으로 꾸민 인테리어도 눈길을 끈다. 덕분에...
"회원직접판매, 여성 일자리에 기여" 2014-05-25 21:45:55
[ 강창동 기자 ] 회원직접판매 산업이 여성과 노인층을 위한 일자리 창출에 긍정적인 영향을 미치고 있는 것으로 나타났다. 후원 수당을 통해 수익을 올리고 있는 직접판매업 종사자는 118만명으로, 국내 유통시장을 주도하는 대형마트의 종사자 수(약 6만명)보다 20배 가까이 많은 것으로 조사됐다.한상린 한양대 경영학부...
구워먹는 삼겹살 대박…중국 내륙도시 노려라 2014-05-19 21:58:02
- 강창동 유통전문기자 cdkang@hankyung.com중국 정저우 프랜차이즈박람회…k-푸드 성공의 조건한국·대만 등 100여곳 참여 고깃집 하루 매출 4만위안 한류 바람타고 치맥도 열풍 [ 강창동 기자 ] 지난 17일 중국 허난성 성도인 정저우시의 전시장 ‘중원국제전람센터’. 국내 프랜차이즈박람회와 비슷한 성격의...
서울 반포동 '금강바비큐치킨호프', 28년간 한 자리 지킨 맛집…치킨호프 타운의 원조 2014-05-19 07:02:17
[ 강창동 기자 ] 서울 반포동 교보타워 사거리 인근에는 치킨호프타운이 자연스레 형성돼 있다. 이 타운의 원조 가게가 바로 ‘금강바비큐치킨호프’. 1986년 문을 연 이 점포는 28년간 인근 직장인과 택시기사들 사이에 맛집으로 소문이 나면서 이 일대에 치킨호프타운이 조성되는 데 촉매제 역할을 했다. 원조...
창업비 부담 줄고…점포경영 위험도 덜고 2014-05-19 07:01:17
강창동 기자 ] 경기 성남시 분당구 수내동 롯데백화점 내 지하 2층 식당가에 있는 한식 샐러드 뷔페 ‘풀잎채’는 전형적인 투자형 창업 매장이다. 277㎡(약 84평) 규모의 이 식당에는 투자자 4명과 본사가 공동으로 투자했다. 적게는 1억원에서 많게는 2억5000만원까지 총 6억5000만원이 들었다. 명퇴자, 60대...
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