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몬스터브레드, 강남 신세계백화점 입점 2016-04-01 16:37:30
아메리칸 스트리트 푸드 전문점 몬스터브레드(대표이사 박상태)가 서울 강남 신세계 백화점에 새롭게 매장을 1일 오픈했다. 몬스터브레드는 강남 신세계 백화점 입점을 기념해 6000원 이상 구매 시 몬스터 보틀을 증정하는 이벤트를 진행한다. 4일부터 7일까지 나흘간 몬스터 펀치(에이드)를 주문하면 펀치를 하나 더...
외식업계, 치즈로 소비자 입맛 ‘쭉쭉’ 당겨 2016-03-30 15:52:53
등 외식 브랜드는 물론 커피전문점까지 변화하는 소비자 입맛을 사로잡기 위해 치즈를 활용한 신 메뉴를 앞 다퉈 선보이고 있다. 피자몰은 이달 10일 그라나파다노, 까망베르, 체다, 모짜렐라, 고다, 고르곤졸라 등 세계 6대 치즈로 만든 치즈리치 시리즈를 출시했다. 치즈리치 시리즈는 다양한 치즈를 맛볼 수 있는 피자,...
한국으로 몰려오는 세계 '커피챔피언'들 2016-03-13 19:25:16
등 커피전문점이 품질이 높은 원두를 소개하기 시작하면서 소비자의 소비 수준도 올라갔다. 바리스타 챔피언들이 자신만의 방식으로 제조하는 ‘특별한 커피’를 소개하기 좋은 환경이 됐다는 게 커피업계의 설명이다.바빈스키는 지난해 미국 바리스타 챔피언십에서 우승하고, 이어 열린 세계 대회에서 2위에...
날도 추운데, 집을 카페로...`손쉬운 티타임 메뉴` 볼까? 2015-12-07 15:41:47
초콜릿 음료를 만들어 마실 수 있는 신제품 ‘타셰 드 쇼콜라’를 출시하고 신세계백화점 본점과 강남점에서 판매한다. 겨울 시즌을 맞이해 출시한 이번 제품은 우유와 물에 녹여 고급 초콜릿 음료를 즐길 수 있도록 한 제품으로, 프랑스 현지의 고급 디저트 카페에서 먹는 맛을 느낄 수 있도록 유도했다. 리치하고 풍부한...
한식뷔페, 해외선 'K푸드' 유망주인데…국내선 출점규제에 발목 2015-11-17 18:39:27
준다는 판단에서다.외식업계 관계자는 “미국의 멕시칸요리 전문점 ‘치폴레’는 모기업 맥도날드가 1998년부터 10년간 해마다 1000억원 이상을 투자해 미국 내에서 육성한 뒤 해외로 진출해 성공을 거뒀다”며 “k푸드가 세계시장을 공략하려면 국내에서 한식뷔페를 규제하기보다 육성책 마련을...
세계 커피 한자리에 모인 커피 전문 전시회, 무엇이 달랐나? 2015-11-16 01:36:32
`SJ시스템`, 다양한 음료를 집에서도 간편하게 즐길 수 있는 `오렌지피플`, 친환경 발포컵으로 종이홀더를 대신한 `칼라컵`, 비가열 프리미엄 식음료 전문 기업 흥국에프엔비 등 신선한 기업들이 눈길을 끈 것. 이미 커피 마니아들 사이에서는 유명한 맥널티는 이번 전시회에서 전세계 커피산지와의 네트워킹과 글로벌...
[클릭! 한경] '1000원 커피' 열풍에 "저가가 대세"…아마존 두렵지 않다는 쿠팡에 '박수' 2015-11-06 18:19:42
열풍>은 음료 프랜차이즈업계에 부는 가격 파괴 열풍을 소개했다.생과일 주스 전문점 ‘쥬씨’는 1500원이라는 ‘착한 가격’ 덕분에 인기를 끌고 있다. 백종원 더본코리아 대표가 운영하는 ‘빽다방’도 같은 가격에 아메리카노 커피를 판다. 2000원대에 음료를 파는 기존 중저가 브랜드의...
롤드컵 결승전, 치킨과 함께 단체관람 즐긴다! 2015-10-14 16:10:11
라이엇 게임즈 (한국대표 이승현, www.leagueoflegends.co.kr)는 세계 최고 권위의 lol e스포츠 대회인 시즌 lol 월드 챔피언십 (이하 롤드컵)' 결승전 단체관람 이벤트인 '치킨파티'를 진행한다고 밝혔다.이번 행사는 롤드컵 결승전이 치러지는 오는 31일, 오후 8시부터 전국 16개 지역 치킨 전문점에서...
호텔업계 `해외 초청 셰프들이 전하는 가을미식` 프로모션 풍성 2015-09-05 11:40:12
서울에도 타파스 전문점이 생기며 한국에서도 새로운 다이닝 트랜드로 자리잡아가고 있다. 하늘오름에서는 스페인에서 초청한 타파스 전문 셰프 `안토니오 무노즈 로페즈(Antonio Munoz Lopez)`가 선보이는 30여종의 타파스와 전통 스페인 요리와 함께 10여종의 와인과 스페인의 전통 음료 샹그리아를 마음껏 즐길 수...
트렌드 변화 읽은 스타벅스의 '1만원 커피' 매장 2015-09-04 07:06:35
전문점에 대해 500m 이내 신규 출점을 규제하고 있다. 그 결과 소규모 개인 카페들과 중소 규모 카페 체인 시장이 커졌다.두 번째는 여론의 쟁점이다. 사람들은 이슈에 관심을 보이고, 그만큼 새로운 변화들이 잉태되곤 한다. 최근 카페 내에서 의류·잡화·액세서리 등을 함께 취급하는 편집매장이 늘고 있다....