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핫도그에 한우 들어간 거 실화냐…오마뎅, 신제품 출시 2021-05-07 18:14:56
국내산 재료로 안심먹거리를 제공하는 오마뎅에서 건강한 간식 ‘오마뎅 한우핫도그’를 출시했다. 한우핫도그는 국내산 한우 51%(육 함량 기준)가 함유된 제품으로 국내산 무항생제 인증 계란으로 직접 만든 카스테라 반죽에 국내산 찹쌀가루를 함유해 기존 핫도그의 맛을 한층 더 업그레이드 시켰다. 첫 출시 후...
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“구름 위에서 맺는 영원한 약속” 시그니엘 서울, 더 라운지 프로포즈 패키지 ‘롱 앤 래스팅 러브’ 2021-05-04 08:00:10
구성된다. 롱 패키지는 가리비 구이, 한우 안심구이와 레몬 콩피, 오리간 테린 등의 요리로 구성된 테이스팅 코스 메뉴를 즐길 수 있다. 달콤한 분위기를 더해 줄 레터링 케이크와 함께 마크 에브라 로제 샴페인도 제공된다. 래스팅 패키지의 플라워 데코레이션은 한층 더 풍성한 연출의 꽃들로 둘만의 공간을...
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롯데호텔 서울, 피에르 가니에르 ‘가리 와인’ 국내 첫 출시 2021-04-28 08:00:02
감싼다. 가리 와인은 포도 품종 선택부터 테이스팅까지 전 단계에 걸쳐 셰프의 손길이 닿았다. 현재 국내에서는 롯데호텔 서울에 위치한 피에르 가니에르 셰프의 프렌치 레스토랑 피에르 가니에르 서울에서만 판매된다. 특히, 한우 안심 스테이크와 최상의 마리아주를 자랑한다. 와인병과 라벨은 루디 리치오티가...
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오마뎅, 상록보육원에 `오마뎅 한우핫도그` 기부 2021-04-22 15:40:06
국내산 찹쌀가루가 함유된 오마뎅 한우핫도그는 더 부드럽고 쫄깃한 식감과 풍부한 맛으로 주부들의 안심 먹거리로 자리 잡았다고 회사측은 설명했다. 오마뎅 관계자는 "상록보육원 원생들도 오마뎅의 건강한 먹거리로 행복한 간식 타임을 가졌으면 좋겠다"며 "앞으로도 우리 미래의 아이들을 위한 건강한 먹거리 개발과...
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소 한 마리 살코기양, 23년 만에 재산정…평균 273.4㎏ 2021-04-20 11:00:02
평균 출하체중 696㎏인 소에서 얻는 살코기양은 평균 273.40㎏이었다. 성별로 보면 거세한우 270.41㎏, 수소 296.10㎏, 암소 265.04㎏이다. 주요 부위별로는 갈비 53.87㎏, 양지 40.79㎏, 등심 34.80㎏, 안심 7.45㎏이다. 1997년과 비교하면 평균 출하체중은 190㎏, 고기 생산량은 83.21∼87.63㎏ 증가했다. 같은 시기...
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오크밸리, 오감만족 가정의 달 프로모션 선봬 2021-04-15 10:00:05
좀 더 안심하고 편안한 시간을 보낼 수 있도록 했다. 힐 사이드 바비큐는 매일 오후 4시부터 오후 9시까지 운영되며 네이버 예약을 통해 예약이 가능하다. 오크밸리C.C 클럽하우스에서 진행되는 `테라스 그릴`은 골프 라운딩을 하지 않아도 탁 트인 골프장 뷰를 바라보며 바비큐를 즐길 수 있는 점이 특징이다....
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파크 하얏트 서울, 호텔 마스터 셰프들이 특별히 선사하는 미식경험 ‘고메 앳 더 파크’ 2021-03-15 16:10:03
넣은 완두콩 라비올리와 메인으로 그릴에 구운 한우 안심, 제주도 별미 생선인 금태구이 중 선택할 수 있고, 이탈리아 현지인들이 사랑하는 피스타치오 타르투포 디저트로 코스가 마무리된다. 이용 시간은 오후 5시부터 10시까지, 호텔 최고층에 반짝이는 도심 야경을 조망할 수 있는 모던 한식 레스토랑 더 라운지는...
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테이스티나인, 스타셰프와 롯데홈쇼핑 프로그램 ‘테이스티’ 론칭 2021-03-15 11:50:03
조기 매진을 기록한 ‘횡성한우스테이크’를 소개한다. 이후 홈쇼핑 최초로 론칭하는 최현석 셰프의 ‘소고기 비프립’(3월 23일), 여경래 셰프의 ‘루이키친 탕수육’과 최현석 셰프의 ‘중앙감속기 꿔바로우’(3월 30일) 등이 진행될 예정이다. 또한 특별 셀럽 및 여경래 셰프, 유현수 셰프, 미카일 셰프 등과 함께...
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소들녘에프앤디 30년간 소고기 정기후원 이어나가 2021-03-11 15:38:30
한우와 고기를 요리할수 있는 무, 당근, 두부, 쌈장, 상추 등으로 구성된 선물세트를 12개월간 후원을 이어간다고 밝혔다. 한편 소들녘은 지난해 7월 자호마켓이라는 프리미엄 HMR(가정간편식) 자사몰을 오픈했다. 30년전통 프리미엄 갈비명가로 인정받은 소들녘의 육류간편식과 엄마들의 입소문을타고 유명해진 킹갈비탕,...
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뛰는 농수산물 가격에…음식점 식재료 3분의 1은 수입산 2021-03-04 05:30:05
컸지만, 구이용 부위로 분류되는 안심(48.9%)·등심(57.4%) 등은 상대적으로 작았다. 소비자들이 구이용 소고기로는 한우를 선호하기 때문으로 풀이된다. 농산물에서는 콩(45.5%), 당근(28.2%), 마늘(20.8%) 등의 수입산 비중이 컸다. 쌀은 4.2%에 그쳤다. 가공식품 가운데 김치의 수입산 비중은 61.9%로 컸다. 연구원은...
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