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임금의 수라를 맛보다…궁중음식 열전 2014-12-22 07:10:00
미역국과 곰탕이었다.궁중잔칫상엔 30~40가지 음식궁중에서는 1년 내내 수많은 행사가 치러졌다. 연례 행사로 정월, 단오, 추석, 동지 등의 명절과 궁안팎 왕족들의 생일에는 수시로 잔치가 베풀어졌다. 의례 중에서 왕과 왕비, 대비 등의 생일과 회갑, 왕세자 책봉과 가례(결혼식), 외국 사신을 맞을 때는 국가적인 경사로...
결혼 선배들이 추천하는 수원웨딩홀 '마이컨벤션'…특별 이벤트 진행 2014-11-18 23:23:48
한다. 연회음식의 경우 호텔 출신 셰프가 직접 총괄을 한다. 최신 트렌드에 맞는 즉석요리부터 웰빙요리까지 최고의 맛을 선보여, 손님을 대접하는 양가 부모님들뿐만 아니라 하객들에게도 만족도가 높다.마이컨벤션 관계자는 “수원, 분당, 판교, 용인 등 수도권 남부 지역을 대표하는 웨딩홀로, 대기업과 공공기관...
각종 모임이 많은 연말, 한정식 전문점은 어때? 2014-09-20 21:44:16
장소 1순위는 바로 뷔페였다. 각종 연회 및 행사 시 자리이동이 많아 집중도가 떨어지며 음식의 퀄리티가 아쉽다는 단점을 알고는 있지만 잔치를 찾아오는 손님들의 기호에 모두 맞출 수 없기에 대부분은 뷔페음식을 선택할 수밖에 없었다. 그래서인지 최근 이런 소비자들의 욕구를 반영하여 틈새시장을 공략하여 상승주...
부산 웨스틴조선호텔 "크리스마스 웨딩 프로모션" 2014-09-18 15:38:52
큰 혜택으로 음식과 음류(food & beverage)가 10% 할인 된다.크리스마스 웨딩 프로모션은 참석인원이 100명이상일 경우 제공된다.문의(연회예약)은 (051)749-7203~7210부산=김태현 기자 hyun@hankyung.com[한경닷컴스탁론]또 한번 내렸다! 최저금리 3.2% 대출기간 6개월 금리 이벤트! 'tv방영' 언론에서도 극찬한...
화장은 곱게 친절은 기본…확 달라진 평양 '옥류관' 2014-09-10 20:30:55
요리사들도 냉면 육수의 색깔, 동치미 국물과 간장 비율 등 음식의 맛과 질을 개선하라는 지시를 받은 것으로 알려졌다. 중앙 정부의 계획과 통제에 따라 생산·분배·소비가 관리되는 북한의 계획경제체제에서는 찾아보기 쉽지 않은 모습이다.1960년 8월 평양 대동강변에 준공한 뒤 2006년 리모델링 후 재개장...
눈 앞엔 탁 트인 한강…혀 끝엔 400년 前 일본의 맛 2014-08-30 18:00:00
함께 술을 즐기던 연회에서 유래된 것으로, 우리의 한정식 격이다. 일본에서는 귀한 손님을 극진히 대접하거나 중요한 모임을 열 때 먹는 요리다.서울 상수동의 ‘소라’는 “한국에 제대로 된 가이세키 요리를 선보이겠다”며 지난 6월 문을 연 신생 레스토랑이다. 이곳은 가이세키 요리의 권위자 중...
"결혼식 중 프로포즈를?" 이색 웨딩홀 `메이퀸웨딩 컨벤션` 눈길 2014-06-24 16:49:49
있는 넓은 연회장과 최고급 식자재만을 사용하는 특급호텔 수준의 음식으로 고객의 품격을 한층 높였다. 주차는 동시에 500대가 가능하다. 아름다운 결혼식을 보고 이어지는 손님맞이 연회 음식 역시 환상적인 맛과 다양한 음식이 정갈하게 차려져 있다. 150여 가지의 신선하고 엄선된 뷔페 메뉴로 맛은 기본이고 끝없이...
농식품부-한식재단, 한식 고문헌 3종 발간 2014-04-20 23:02:24
`조선 왕실의 식탁`은 조선시대 궁중의 연회·음식 문화를 보여주는 424종의 고문헌을 토대로 조선 왕실에서 먹던 음식은 물론 왕실의 음식재료, 왕실에서 사용한 식기 등을 소개했습니다. `조선 백성의 밥상`은 조선시대 민간에서 먹던 음식을 기술한 500여 종의 문헌을 알기 쉽게 담았고, `근대 한식의 풍경`은...
[여행의 향기] 꽃보다 스페인…기독교·이슬람, 유럽·아랍문화가 만든 하이브리드 '매력' 2014-03-17 07:10:00
공개된다. 화려한 연회가 열리는 다이닝 홀과 중국 양식으로 꾸민 가스파리니 방, 곳곳에 장식된 정교한 태피스트리로부터 스페인 왕국의 황금기를 짐작해볼 수 있다. 예술과 건축의 성지, 바르셀로나바르셀로나는 현대적이고도 신비로운 매력으로 가득한 도시다. 바르셀로나가 속한 카탈루냐는 원래 스페인보다 프랑스와...
본격 예식시즌, 결혼 도우미 `웨딩홀앤` 눈길 2014-03-13 16:47:44
정리되어 있으며 스튜디오, 드레스, 메이크업숍에 대한 정보 제공 카테고리도 호응을 얻는 모습이다. 웨딩앤아이앤씨 곽기욱 본부장은 "웨딩홀앤은 웨딩홀 기사를 제공할 때 직접 취재한 내용만을 참고하기 때문에 연회음식 수준, 실제 하객 반응까지도 체크할 수 있다"며 "고객들이 특별하고 실속 넘치는 예식을...