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‘낮과 밤’ 특별출연 재재, 강렬 임팩트+막강 웃음 선사 예고 2021-01-10 14:29:00
표정으로 시선을 강탈한다. 재재는 음식을 서빙하는 내내 시종일관 건치 미소를 짓고 있는 모습. 이어 김설현, 이청아와 끊임없이 아이컨택을 하는가 하면 현란한 손동작으로 고객 응대에 열과 성을 다하고 있다. 김설현과 이청아는 그런 재재에게 눈을 떼지 못하고 있어 웃음을 자아낸다. 스틸만으로도 그의 하이 텐션이...
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'윤스테이' 자연의 정취→힐링 가득한 한옥美…최고 시청률 12.6% 2021-01-09 08:48:00
궁중음식을 마스터해오며 안정적인 호흡을 자랑했다. 막내 최우식은 손님 픽업부터 방 안내, 서빙 등 온갖 업무의 보조와 분위기 메이커 역할까지 맡으며 만능 인턴의 탄생을 알렸다. 하지만 방송 말미에서는 원활하게 흘러가던 손님맞이와 달리, 첫 저녁 식사 제공을 앞두고 예상치 못한 난관이 예고됐다. 떡갈비를 구워야...
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돈까스 창업아이템 브라운돈까스, 효율성 높은 시스템지원으로 비용절감 2021-01-08 16:15:30
더불어 서빙 업무를 줄여 인건비를 덜어줄 수 있어 업계의 큰 호응을 얻고 있다. 돈까스 창업아이템 `브라운돈까스`는 비용절감과 고객 만족도를 높이기 위해 조리 시스템을 간소화했다. 해당 브랜드는 맛과 메뉴의 퀄리티는 높이고, 인건비를 줄이며, 조리 시스템을 간소화해 배달 음식으로서의 적합도까지 높이는 방안을...
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‘오픈 D-DAY’ 윤스테이, 영업포인트 대공개... #한국의정취 #완벽팀워크 #분주한업무 2021-01-08 14:00:42
마중부터 객실 정리, 재료 손질, 음식 서빙 등 다양한 업무를 통해 만능 보조로 활약할 예정이다. # 첫날부터 방전? 쉴 틈 없는 호텔 업무 식당에서 호텔로 업종을 변경하며 윤여정, 이서진, 정유미, 박서준, 최우식의 업무가 다양해진다. 객실의 컨디션 체크부터 어메니티 채우기, 손님 픽업 서비스, 숙소 안내 등...
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'윤스테이' 오늘(8일) 첫방, 영업 포인트 공개 2021-01-08 13:28:00
손님 마중부터 객실 정리, 재료 손질, 음식 서빙 등 다양한 업무를 통해 만능 보조로 활약할 예정이다. # 첫날부터 방전? 쉴 틈 없는 호텔 업무 식당에서 호텔로 업종을 변경하며 윤여정, 이서진, 정유미, 박서준, 최우식의 업무가 다양해진다. 객실의 컨디션 체크부터 어메니티 채우기, 손님 픽업 서비스, 숙소 안내 등...
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'윤스테이' PD "코로나 19 장기화, 잠시나마 웃음과 안식 되찾아주고파" 2021-01-06 12:23:00
쉴 틈 없이 뛰어다녔습니다. 단품 음식을 선보였던 ‘윤식당’과 달리 에피타이저-메인-밥과 국-디저트까지, 음식도 코스요리로 한층 업그레이드되면서 주방도 더욱 분주해졌습니다. 게다가 손님들의 아침 식사를 준비해야 하니, 윤여정-이서진-정유미-박서준-최우식은 매일 아침 6시 반에 일어나 하루를 시작했습니다....
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㈜엔피프틴-CJ라이브시티, 스타트업 발굴 프로젝트 '오픈 이노베이션 챌린지' 참가기업 모집 2020-12-15 16:10:02
팀)은 조리공간(200~300평 규모)에서 음식 조리를 완성해 식사공간(600평 규모)으로 서빙하는 과정에서 고객 동선과 음식 품질을 유지하는 자동화 서빙 기술을 보유해야 한다. 아이디어 분야는 구체적인 기술·서비스가 없더라도 음식 서빙 과정에서 고객이 느끼는 고충을 창의적인 저비용 방식으로 해소 가능하다면 어떤...
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'골목식당' 하석진, 공대 출신 김치찌개집 사장에 "전공대로 살 필요 없어" 2020-12-10 03:48:53
소개해 눈길을 끌었다. 평소 배달 음식을 자주 먹는다는 하석진은 친구들과 함께 김치찌개, 제육볶음, 완자전을 모두 주문했고, "배달해서 먹는 것처럼 배달 용기에 담아달라"라고 부탁했다. 이에 사장님들은 그의 주문대로 배달 용기에 음식을 담아 서빙했다. 하석진과 그의 일행은 가장 먼저 김치찌개를 시식했다. 이에...
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"지니야~ 샤브샤브 2인분"…AI로봇이 주문받고 서빙 2020-12-09 11:50:46
기가지니 단말을 통해 음성으로 요청사항을 말하면 음식을 포함해 리필 메뉴, 앞접시, 생수 등을 서빙하는 AI 서비스를 도입했다. 이외에도 "오늘 날씨 어때?", "신나는 노래 틀어줘" 등 일상적인 대화와 지니뮤직을 통한 음악 재생도 가능하다. KT는 이번 시범 서비스 도입으로 매장의 효율을 높이고 직원의 피로도를 대폭...
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주문부터 서빙까지 AI로 해결…KT, 외식업 디지털혁신 서비스 2020-12-09 10:31:10
연 음식점 '모던 샤브 하우스 광화문D타워점'에서 이번 서비스를 시작한다. 고객이 테이블에 있는 인공지능 플랫폼 기가지니 단말에 음성으로 요청사항을 말하면 서빙로봇이 음식과 리필 메뉴, 앞접시, 생수 등을 자리로 가져다준다. "오늘 날씨 어때?", "신나는 노래 틀어줘" 등 일상적 대화나 지니뮤직의 음악...
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