사진으로 본 '푸른 눈의 돼지 신부' 64년 제주 사랑 2018-04-26 16:28:12

아일랜드 출신인 그는 양돈업을 떠올렸다. 당시 제주에서는 흑돼지를 변소에 키우다 보니 제대로 양돈을 하지 못하던 때였다. 그는 인천에서 새끼를 밴 요크셔 돼지 한 마리를 구입해 한림까지 가져왔다. 이 돼지는 훗날 연간 돼지 3만 마리를 생산하는 동양 최대 양돈목장의 기초이자 제주 근대 목축업의 기반이 됐다. 195...

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아일랜드인 맥그린치 신부가 낯선 땅 제주서 평생 일군 기적들 2018-04-23 21:41:56

부임, 제주와의 인연을 시작했다. 그가 제주에 도착한 당시 도민들은 가난에 허덕이고 있었다. 선교활동을 하러 왔지만 한림에는 성당 건물조차 없던 시절이었다. 도민들이 자립할 수 있도록 돕고 싶었던 그는 양돈 산업을 떠올렸다. 당시 제주에서는 흑돼지를 변소에 키우다 보니 제대로 양돈을 하지 못하던 때였다. 그는...

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플럼토마토·킹연어·백딸기… OOOO에만 있어요 2018-04-18 18:34:44

인기다. 신세계백화점에선 제주 제동목장에서 풀만 먹여 키운 한우인 ‘그래스페드’를, 롯데마트에선 스페인산 이베리코 흑돼지를 살 수 있다. 그래스페드한우는 필수 아미노산과 오메가3, 체지방 분해를 도와주는 공액리놀레인산(cla) 등이 풍부해 최근 주목받는 품종이다. 건강한 소고기의 장점이 부각되면서...

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[김과장&이대리] 정부대전청사 직원들이 뽑은 맛집은? 2018-04-16 18:43:37

있는 고깃집 ‘엔학고레’를 찾기도 한다. 제주산 흑돼지(한 근 5만8000원)를 구워 먹는 이곳은 최근 인기 tv프로그램 ‘알쓸신잡’에 나와 전국구 맛집이 됐다.젊은 직원들에겐 브런치(아침식사 시간과 점심식사 시간 사이에 먹는 이른 점심)집이 인기가 좋다. 그 외에도 짭조름한 반건조 소시지인...

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• #김과장이대리 정부대전청사 #맛집 #먹는 #공무원 #인기 #칼국수 #정부대전청사

제주 첫 야시장 문 연다…30일 '동문재래 야시장' 개장 2018-03-29 12:00:28

'제주동문재래 야시장'은 행안부가 제주에 처음 조성한 야시장이다. 국내에서는 제11호 야시장이다. 제주동문재래 야시장은 연중 오후 6시부터 자정까지 시장 내 32개의 매대에서 감귤 새우튀김, 흑돼지 오겹말이, 우도땅콩 초코스낵, 오메기 수프 등 제주도 특산물을 이용한 다양한 음식을 판매한다. 정식 개장에...

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CU, 제주 흑돼지 간편식 2018-03-27 19:10:09

편의점 cu가 제주 흑돼지로 요리한 간편식을 29일부터 순차적으로 내놓는다. 29일에는 ‘제주흑돼지두루치기 정식(4500원)’ 도시락(사진)을 출시한다. 메인 반찬으로 매콤한 양념에 볶은 돼지고기와 콩나물을 함께 조리한 제주도식 두루치기가 들어 있다. 떡볶이와 김밥, 튀김 등을 한 접시에 담아내는...

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• #CU 제주 #제주 #흑돼지 #두루치기

CU, 제주 흑돼지 맛 담은 도시락 등 간편식 3종 출시 2018-03-27 08:54:14

편의점 CU(씨유)는 29일부터 제주 흑돼지를 활용한 제주흑돼지 두루치기 정식, 제주흑돼지불고기 삼각김밥, 제주흑돼지 두루치기 김밥 등 간편식 3종을 차례로 선보인다고 27일 밝혔다. 제주흑돼지두루치기 정식(4천500원)은 매콤한 제육양념에 볶은 돼지고기와 콩나물을 함께 먹는 제주도식 두루치기를 담은 도시락이다....

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