[미리보는 내추럴위크2020] 파주 프로방스 베이커리, 8월 내추럴위크2020 박람회 참가 2020-08-03 14:11:51

교황성하의 간식으로 제공되었던 키스링 마늘빵(일명 교황빵)으로 유명한 파주 프로방스베이커리가 8월 6일부터 8일까지 코엑스 C홀에서 열리는 내추럴위크2020에 참가한다. 이번 박람회에서 프로방스베이커리가 선보이는 제품은 2년간의 개발 끝에 태안6쪽마늘과 뉴질랜드 앵커버터를 이용한 마늘바케트와 DMZ사과마늘바게...

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[호텔소식] 코로나19와 무더위를 책임질 특급호텔 ‘여름 보양식’ 특선 2020-07-09 13:57:39

정성껏 조리해 부귀닭으로 구성해 선보인다. 토종닭을 건전복, 한우도가니, 표고버섯, 죽순, 은행 등 원기회복에 탁월한 재료로 가득 채워 향기로운 연잎으로 여러 번 감싼 뒤 미네랄이 풍부한 신안 갯벌 토판 소금반죽으로 약 3시간을 정성껏 구워낸다. 고기를 통째로 감싸는 이색 조리법으로 윤기와 육즙은 물론 특유의...

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• #호텔소식 코로나19와 #보양식 #메뉴 #전복 #냉면 #서울 #여름 #육수 #선보 #즐길 #삼계탕

'빵도 집에서 구워먹는다'…냉동 베이커리 인기 2020-07-05 08:23:01

동안 조리하면 빵이 완성된다. 뚜레쥬르는 베이커리 전문점의 기술력으로 제과점에서 직접 구운 것과 차이가 없는 맛을 구현해 냈다고 설명했다. 기존의 냉동 베이커리 제품들도 상한가를 치고 있다. 올해 1월에 출시된 롯데제과의 냉동 베이커리 생생빵상회 제품은 지난 6개월 동안 24만6천개가 팔렸다. 생생빵상회 제품은...

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• #빵도 집에서 #베이커리 #제품 #냉동 #출시

오늘부터 1만원짜리 치킨 배달때 맥주도 1만원까지 주문 가능 2020-07-01 12:00:11

함께 주문할 수 있다는 뜻이다. 전화 등으로 주문을 받아 직접 조리한 음식을 배달하는 경우에 '부수적으로' 주류를 판매할 수 있었는데 '부수적'이라는 개념이 명확하지 않은 탓에 배달 가능한 주류의 양이 모호하다는 지적에 따라 이를 '전체 주문가격의 50% 이하인 주류'로 명확히 한 것이다....

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• #오늘부터 1만원짜리 #주류 #주문 #배달 #전통주

삼진어묵, 부산 여행객을 위한 '간편' 시리즈 출시 2020-06-15 10:14:16

소스는 조리시간은 물론 요리에 드는 수고를 덜어줄 뿐 아니라 1회분씩 파우치 타입으로 소포장되여 보관과 휴대가 용이하다. ‘크리스피 크로캣’은 삼진어묵의 대표 간식 메뉴인 어묵고로케의 업그레이드 버전으로, 기존 어묵고로케 보다 사이즈는 크게, 식감은 크리스피 빵가루를 사용해 더욱 바삭하게 만든 제품이다....

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• #삼진어묵 부산 #삼진어묵 #요리 #소스 #여행객 #간편

K드라마 속 그 음식?…주온두라스대사관, 한식 유튜브 채널 개설 2020-06-13 04:15:54

3주에 걸쳐 올릴 예정이다. 온두라스국립대 조리학과를 졸업한 프란도는 주온두라스 대사관저 요리사로 근무하면서 현지인들에 선보인 100여 가지 한식 요리 중 선호도와 재료 준비 편의 등을 고려해 메뉴를 엄선했다. 잡채, 비빔밥, 불고기, 갈비찜 등 대표적인 한식 메뉴는 물론 계란빵, 망고 빙수처럼 현지인들에게 친...

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• #K드라마 속 #한식 #채널 #소개 #음식

'태극당·초당할머니순두부' 등 19곳 국민추천 백년가게 선정 2020-06-11 14:30:00

빵 맛으로 오랜 단골에게는 추억의 맛을 선사하고 새로운 고객에게는 뉴트로 감성으로 유명한 곳이다. 중기부는 앞으로 이들 백년가게 인지도와 브랜드 확산을 위해 민간기업과 협업도 확대할 방침이다. 네이버의 경우 백년가게 온라인 지도를 구축, 검색창에 '백년가게' 입력하면 405개 백년가게 위치와 간단한...

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• #태극당초당할머니순두부 등 #음식점업 #도소매업 #백년가게 #선정 #충북 #서울 #태극당 #경남 #서비스업 #제조업

맥도날드 “햄버거병 논란 잊어주세요” 2020-06-10 18:41:16

‘햄버거병’ 논란에 이어 식자재나 조리과정의 위생상태가 도마 위에 오르기도 했습니다. 전통의 강자 맥도날드가 주춤한 사이 햄버거 시장은 춘추전국시대를 맞이했습니다. 교촌치킨이 햄버거시장 진출을 선언했고, 맘스터치와 신세계 노브랜드버거가 3천 원~6천 원대, 편의점 3사가 2천 원대 ‘가성비’ 햄버거를...

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• #맥도날드 햄버거병 #한국맥도날드 #날고기 #패티 #재료 #햄버거