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세원셀론텍, 오리발 추출 바이오콜라겐 제품화 국책사업자 선정 2014-10-21 14:13:27
밝혔다. 세원셀론텍은 농림축산식품부 산하 농림수산식품기술기획평가원과 관련 연구협약을 체결했다. 이번 과제는 축산 부산물인 오리발에서 의료용 원료인 바이오콜라겐을 추출하는 원천기술을 확보하고 대량 생산체계를 확립하고, 정형외과 근골격계 및 이비인후과 질환치료와 안면 성형재건에 사용할 수 있는 조직재...
탄수화물-지방-칼로리, 새해에는 낮춰라! 2014-10-09 03:47:23
정식품의 ‘(ace)’는 성인들의 당 건강관리를 위한 두유 제품이다. 콩을 직접 갈아만든 제품으로, 설탕 대신 당지수가 낮은 결정과당과 팔라티노스를 함유해 혈당 상승을 걱정하는 사람들을 고려했다. 사탕수수에서 추출한 천연당 팔라티노스는 gi 지수가 40~44로 체내에서 분해, 흡수되는 속도가 느린 대체당 성분이다....
꾸준한 홍화씨 섭취, 뼈 건강에 도움 2014-09-22 11:18:29
먹을 수 있는 고품질의 건강기능식품을 선보이고 있다.가시가 돋아 있어 가시홍화씨로도 불리는 의성농산영농조합법인의 토종홍화씨는 홍화환, 진홍화차, 홍화분말 등으로 가공돼 남녀노소 누구나 기호에 따라 섭취가 편리한 것이 특징이다.24시간 이상 대류 추출방식으로 홍화씨를 진하게 우려낸 진홍화차는 액상형태로...
[안전한 먹거리] 한국야쿠르트, 건강사회 건설이 창업이념…원재료 안전성 확보 주력 2014-08-06 16:42:48
강진규 기자 ] 한국야쿠르트는 식품의 품질과 안전성을 높이기 위해 ‘원재료의 안전성 확보’를 회사의 최우선 과제로 삼고 있다.전통적으로 안전성이 입증된 재료를 사용해 제품을 만드는 것을 우선적으로 고려하되 수입됐거나 원재료 상태에서 2차가공·합성된 원료를 사용할 때는 각 원료의 원산지와...
더 퀸비 캔들, 천연 향기 전문 숍 오픈 “고객들 눈길 사로잡아” 2014-04-25 10:14:25
역사의 루트캔들부터 유기농 화장품, 비누, 그리고 식품까지 다양한 친환경 유기농 제품들을 판매하는 곳이다. 인공합성향이 아닌 에센셜오일과 천연 왁스로 만들어진 향기 제품으로 현대인의 힐링에 대한 욕구를 충족시켜 주고 있다. 비즈왁스는 직접 꿀벌을 키워 얻어 낸 밀랍성분의 왁스로써...
[아이 러브 커피] 농심 강글리오, 항암·면역기능 식품 함유…여러잔 마셔도 좋은 건강커피 2014-04-23 07:00:16
첨단 식품가공 기술과 접목시켜 강글리오 꿀사과 커피를 출시하게 됐다고 밝혔다. 강글리오 꿀사과 커피라는 제품명은 건강을 생각한 4가지 원재료를 그대로 드러내기 위해 정했다고 설명했다. 건강에 좋다고 알려진 사과 꿀을 비롯해 뉴질랜드 녹골에서 추출한 강글리오사이드와 브라질 콜롬비아 등에서 재배된 아라비카...
[일등기업 일등상품] 동서식품'카누', 커피전문점 같은 고급스런 맛…인스턴트 커피의 간편함에 담아 2014-02-13 06:57:21
미분쇄 원두가루로 채웠다는 뜻이다. 에스프레소 추출 방식으로 뽑아낸 커피액을 동결건조한 95%의 커피 파우더가 진한 맛을 만들어낸다면 나머지 5%의 원두가루는 깊고 은은한 커피의 풍미를 살리는 역할을 한다. 언뜻 생각하면 미분쇄 원두가 5%밖에 들어있지 않다는 데 실망(?)할 수도 있다. 하지만 이는 다양한 ...
[일등기업 일등상품] 남양유업 '프렌치카페 카페믹스 누보', 첨가물을 천연원료로 대체…인 과다 섭취 막는 커피믹스 2014-02-13 06:57:18
성인의 영양 균형을 고려했을 때 가공식품에 첨가하는 인산염은 되도록 사용하지도 먹지도 않는 것이 좋다는 것”이라고 설명했다. 박 소장은 “대량으로 생산하는 가공식품에서 제조 편의를 위해 관습적으로 사용하던 첨가물을 빼고 자연원료로 대체한다는 것은 기술적으로나 비용적으로 쉬운 일이 아니지만 소비자의...
[커버 스토리-경마보다 승마] 마유 크림 바르고, 말가죽 벨트 차고…말 부산물 이용한 '말 상품' 인기 2014-01-03 21:02:09
농식품부 축산정책과장은 “육용마 전문농장을 육성하고 말고기 가공식품을 개발해 말고기 소비를 확대해나갈 것”이라며 “말고기 요리경연 대회 개최도 준비하고 있다”고 밝혔다. 주로 경주마로 선발되지 못한 말이나 퇴역한 경주마를 식용으로 이용한다. 말 육회부터, 스테이크, 갈비찜, 삶은 내장, 로스구이, 곰탕 등...
서산 인삼유통센터 준공…가공·판매 일괄 처리 2013-12-10 10:27:08
일대에서 서산 인삼유통센터 준공식을 했다. 농림축산식품부의 인삼 생산·유통시설 현대화사업의 하나로 건립된 서산 인삼유통센터는 국비 6억원, 지방비 8억원, 서산인삼농업협동조합 예산 14억원 등 모두28억원이 투입됐다. 부지 7천792㎡에 지상 2층, 지하 1층, 건축면적 2천772㎡ 규모로 인삼 수매장,인...
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