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대통령상 받은 소, 5300만원에 낙찰 2016-10-27 16:38:36
198두의 한우가 출품돼 치열한 순위 경합을 벌였다. 평가기준은 크게 도축 전 평가와 도축 후 평가로 이뤄진다. 도축 전에는 털, 눈, 혀 등의 상태로 건강을 체크하고 나이에 맞는 골격과 체중을 갖추고 있는지 본다. 도축 후에는 등 지방 두께와 등심 단면적, 근내지방도(마블링) 등을 점수화한다. 등 지방은 두꺼울 수록...
[호텔의 향기] 호텔 명품 추석 선물로 '특급 감동' 전하세요 2016-08-21 14:50:37
선보인다.리츠칼튼 서울은 친환경 안동 한우가 주력 상품이다. 등심과 안심으로 구성된 명품 모둠 세트(66만원)가 인기라고 호텔 측은 설명했다. 5만원대 이하의 실속형 제품도 있다. 200년 전통의 독일 명품 차 브랜드 로네펠트 선물세트와 리츠칼튼 브랜드의 부티크 와인인 샤도네 리츠칼튼 꾸베 스티븐 켄트는 각각...
<세종직격인터뷰> 김경규 농림부 정책국장 "김영란법, 선물·음식점 손실 6조" 2016-08-04 16:33:24
들어와 시장에서 자유롭게 유통이 돼도 한우가 소비자들로부터 선택을 받고 있다. 사과와 배를 포함한 프리미엄화 되고 있는 우리 농식품, 농수산물의 장점이다. 그런 정책이 외부적인 충격에 의에서 예기치 못한 영향을 받을 것이다" 김영란법 시행은 우리 사회가 보다 성숙해지는 계기가 되겠지만 그 과정에서 예상되는...
대형마트 쇠고기 매출,지난달부터 수입산이 국산 넘어섰다 2016-05-27 09:41:27
날이 갈수록 한우 먹기가 어려워지고 있다. 우리 국민 대부분이 그렇듯 한우가 싫어서가 아니라 가격도 만만치 않은데 그나마 계속 가격이 오르고 있어서다 그래서 그런지 한우 먹어달라는 광고는 좀 어이없기까지 하다. <연합뉴스 DB>...
대형마트 쇠고기 매출, 수입산이 국산 역전 2016-05-27 09:22:44
한우가격이 크게 오르면서 수입산 쇠고기 매출이 크게 늘고 있다. 27일 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 전날 기준 100g당 한우 등심 1등급의 평균 소매 가격은 7천482원으로 평년 가격보다 24.6%나 높게 형성됐다. 4인 가족(600g)을 기준으로 하면, 한끼 먹는 데 고기 값만 4만원 이상 드는 셈이다. 반면 냉장...
‘2TV 저녁 생생정보’ 소고기국밥, 3500원 착한가격에 한우가 듬뿍 2016-05-18 19:02:25
단돈 3500원으로 몸보신까지 가능하다는 소고기국밥 맛집이 ‘2TV 저녁 생생정보’에서 소개됐다. 18일 방송된 KBS ‘2TV 저녁 생생정보’의 코너 ‘가격경쟁 맛대 맛’에서는 싸고 맛있는 국밥 맛집을 찾아 고양시 <정남진 우리한우>를 방문했다. 이 가게에서는 우거지와 소고기를 듬뿍 넣은 국밥으로 손님들의 입맛을...
이마트, 한우 등심 30% 할인…캠핑용품도 전진배치 2016-05-10 19:20:34
하지만 지난달 수입 소고기 수요가 한우 수요를 역전하며 한우가 43.1%, 수입 소고기가 56.9%를 기록했다. 한우 가격이 많이 올라 소비자들이 수입 소고기를 찾았기 때 ?甄?정부의 암소 감축 정책으로 이런 현상이 예견됐다는 게 업계 분석이다. 2012년 말 293만마리이던 한우 사육 마릿수가 지난해 256만마리로 3년 동안...
한우값 폭등에 수입 쇠고기 매출 `껑충`...국내산 추월 2016-04-28 09:26:35
14.4% 늘어 수입산이 한우 매출을 앞질렀다. 올해 1분기까지만 해도 한우가 54.3%, 수입 쇠고기가 45.7%의 비중을 나타냈다. 그러나 이달에는 한우가 43.1%, 수입 쇠고기가 56.9%로 집계됐다. 한우 가격이 폭등한 이유는 정부의 암소 감축 정책에 따라 2012년 말 293만 마리였던 한우 사육 마릿수는 지난해 256만 마리로...
한우가 수입 소고기보다 맛있는 이유..과학적 입증 2016-03-09 17:40:30
물질 함량을 분석한 결과 한우가 다른 소고기보다 단맛과 감칠맛을 좌우하는 성분이 높고, 맛을 떨어뜨리는 신맛과 쓴맛이 덜한다는 사실을 밝혀냈다. 이번 실험은 한우와 수입 소고기의 맛과 품질 차이를 객관적으로 밝히고자 진행됐다. 소고기의 맛을 결정하는 성분은 탄수화물, 리보핵산, 단백질, 지방산, 티아민 등...
[온기 도는 설 경기] 뜻밖의 설 특수…"138만원 한우, 200만원 굴비세트 다 팔려" 2016-02-02 19:09:58
90% 이상 팔렸다. 신세계백화점에선 100만원짜리 한우가 300개가량 팔렸고 120만원대 명품 한우가 열흘도 안돼 준비한 물량인 100개가 모두 나갔다. 200만원 상당의 참굴비 세트도 100개 한정물량 중 90% 가까이 판매됐다. 모두 작년 대비 2배 이상 많은 양이다.사창환 신세계백화점 영업1팀장은 “한우와 굴비 가격이...
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