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‘생활의달인’ 춘권&깐풍기부터 속눈썹 연장까지, 달인들의 비법은? 2017-02-13 19:33:17
북적거리는 일본식 우동집부터 독특한 중국식 비빔국수의 맛으로 이목을 집중시킨 중국집, 그리고 육수가 다 나가면 바로 마감이기에 원래 예정된 영업시간보다 일찍 문 닫는 일이 빈번한 매운 라면집까지 베일에 싸인 고수들은 과연 누구일지 찾아가본다. 숨은 맛집의 비밀스러운 세계와 그 맛의 비법은 13일(오늘) 저녁...
[여행의 향기] 곤지암~여주~양평~원주…제2영동고속도로를 즐겨라 2017-01-01 16:45:36
국수촌이 나온다. 강원 춘천과 더불어 전국적으로 유명한 ‘막국수 성지’다. 꿩고기 육수와 동치미 국물을 얹은 칼칼한 냉육수에 강원 산간지방에서 재배한 메밀국수를 사용하는 것이 특징이다. 평양냉면처럼 시원한 냉육수에 면을 얹어먹는 ‘동치미 막국수’와 함흥냉면처럼 여주산 고춧가루로 만든...
미스터보쌈, 여성창업의 키워드는 쉬운 운영과 적절한 본사관리 2016-12-09 14:38:51
가지의 한방 식재와 함께 직접 삶는 조리 방식을 고수하고 있는 것으로 유명하다. 이는 건강을 중시하는 웰빙창업시장에도 빼놓을 수 없는 키워드다. 현재 미스터보쌈은 족발과 보쌈, 그리고 비빔국수까지 함께 맛볼 수 있는 둘둘보쌈을 출시 했으며 현재 전국 130여 개 매장을 돌파했다. 12월까지 신규 가맹계약시...
미스터보쌈, 신메뉴 `둘둘보쌈` 론칭으로 감동 두 배 노린다. 2016-11-17 15:44:13
보쌈, 백김치와 무김치, 그리고 비빔국수까지 한 번에 구성된 것이 특징이다. 족발과 보쌈 두 가지 메뉴를 함께 즐기거나 혹은 서로 다른 메뉴를 원하는 가족들이나 연인들이 만족할 만한 메뉴로서 보쌈과 족발을 함께 시킬 경우 부담스러운 비용과 양을 보완할 수 있다는 게 미스터보쌈 측 설명이다. 이는 취식량이 많지...
‘생방송투데이’ 고수뎐, 3일 숙성 밀면맛집…쫄깃함이 다르다! 2016-08-22 18:41:28
청주시 <속리산할매손칼국수>를 찾아갔다. 이 가게에서는 콩나물을 듬뿍 넣은 비빔밀면과 야채육수가 진국인 물밀면 등을 판매한다. . 비빔냉면은 아삭한 콩나물 무침과 비법 양념의 조화가, 물 밀면은 가슴까지 시원한 육수의 맛이 일품이라고. 특이 이 가게의 밀면은 3일을 숙성해 만드는 쫄깃한 ‘면발’이 필살기다....
차승원, ‘삼시세끼’ 이끄는 차줌마의 요리열전 2016-07-15 11:27:26
2회를 통해 비빔국수를 시작으로 남주혁을 위한 닭볶음탕과 삼겹살, 유해진을 위한 우렁 된장찌개와 누룽지 등을 선보였다. 함께 공개된 사진 속 차승원은 호박채소전을 뒤집으며 행복한 미소를 머금고 있어 그의 따뜻한 마음을 엿볼 수 있다. 또 호박채소전, 계란찜 등의 음식 역시 그의 손을 거치면 뚝딱 만들어져 보는...
차승원, ‘삼시세끼’ 이끄는 ‘차줌마’의 요리열전 2016-07-15 09:07:20
‘삼시세끼 고창편’ 지난 1, 2화를 통해 비빔국수를 시작으로, 고기를 좋아하는 막내 남주혁을 배려한 닭볶음탕과 삼겹살, 아침엔 가볍게 먹는 것을 좋아하는 유해진을 위한 우렁 된장찌개와 누룽지 등을 선보였다. 특히 공개된 사진 속 차승원은 호박채소전을 뒤집으며 행복한 미소를 머금고 있어 그의 따뜻한 마음을 엿...
[한경과 맛있는 만남] 주영섭 중기청장 "대기업서 체득한 '디테일 경영', 중기 정책에 '깨알'같이 담아낼 것" 2016-07-14 19:04:16
옮겼다. 금요일엔 긴장감이 떨어진다는 판단에서다.비빔국수가 나왔다. 비빔국수의 달콤 쌉쌀한 향이 입안의 텁텁함을 없애줬다. 중기 정책에 대해 물었다.그는 “정책을 세부적으로 짜려고 노력 중”이라고 했다. 연구비 지원처럼 방향성만 제시하는 것은 부족하다는 생각이다. 구체적인 실행안까지 정부와 기업...
방송인 문지애, 예측불허 예능감으로 ‘반전매력’ 톡톡 2016-07-07 08:29:38
하면, 요리연구가 홍신애가 알려준 비빔국수 양념장 레시피를 듣고 남편에게 정 반대로 요리를 해줬다고 밝히며 웃음을 자아냈다. 한편 문지애는 지난 2006년 MBC 24기 공채로 입사해 MBC ‘뉴스데스크’ ‘생방송 화제집중’ ‘불만제로’, EBS ‘명의의 건강비결’ 라디오 ‘책으로 행복한 12시, 문지애입니다’ 등...
‘삼시세끼’ 손호준-남주혁, ‘형제 케미’ 발산..첫 방송부터 터졌다 2016-07-02 09:30:00
도착하자마자 냉장고의 존재를 알고 좋아하던 그는 비빔국수, 닭볶음탕, 우렁이 된장찌개 등을 뚝딱 만들어내며 여느 주부 못지않은 능숙한 요리솜씨로 시선을 사로잡았다. 그는 또한 ‘어린이 입맛’인 남주혁을 위해 닭볶음탕에 떡을 넣는 등 작은 부분까지도 기억하고 챙기는 세심한 모습으로 감탄을 자아냈다...