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전세계 장수마을 식습관 담았다…간편식 들어온 `건강식단` 2021-01-18 16:10:53
건강식단이 나왔다. 현대그린푸드는 케어푸드 전문 브랜드 ‘그리팅(Greating)’에서 전세계적으로 무병장수 지역으로 검증된 ‘블루존(Blue Zone)’ 사람들의 식사법과 건강식단을 출시한다고 18일 밝혔다. 이번에 선보이는 ‘건강식단’은 발효 음식과 섬유소가 풍부한 제철 채소를 넣은 한식을 비롯해 지중해식, 일식,...
CJ제일제당, 美 중부에 첫 만두공장 2021-01-12 17:09:19
비비고 만두’를 육성한다는 계획이다. ‘한식치킨’, ‘햇반’, ‘김’ 등을 성장 잠재력이 높은 품목으로 꼽고 있다. 또 미국인의 식생활에 광범위하게 침투한 핫소스의 성장세에 맞춰 고추장, 김치 등 K소스의 저변을 넓히는 등 ‘건강한 발효식품’을 널리 알린다는 목표다. 김보라 기자 destinybr@hankyung.com
`비비고 만두` 수요 폭발에…CJ제일제당, 美 생산기지 확대 2021-01-12 11:32:38
특히 ‘한식치킨’, ‘햇반’, ‘김’ 등은 K-콘텐츠를 통해 현지인들에게 친근한 메뉴로 성장잠재력이 높다. 또한 미국인 식생활에 광범위하게 침투한 ‘핫소스’ 성장세에 맞춰 고추장 등 K-소스의 저변을 확대하고, ‘건강한 발효식품’으로 관심이 높아지고 있는 ‘김치’도 적극 알릴 계획이다. CJ제일제당 관계자는...
세계인 입맛 잡은 K푸드…작년 농식품 수출 `역대 최고` 2021-01-05 16:10:41
인기와 함께 한식을 직접 요리해보려는 젊은 층의 수요를 적극 발굴함으로써 99.9백만 달러(30.6%↑)를 수출해 최고 기록을 갈아치웠다. 국가(권역)별로는 미국과 신남방 지역, 중국 등의 수출이 증가했다. 미국은 3월 이후 30%대의 높은 성장률을 보이며 전년 대비 38.0% 증가한 12.1억 달러를 기록해 중국을 제치고 2위...
작년 농식품 수출액 역대 최고…전년보다 7.7% 증가 2021-01-05 11:00:05
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산으로 건강에 대한 관심이 커지는 추세에서 미국·중국·일본 등을 중심으로 수출이 늘어 2억2천980만달러를 달성했다, 이외에도 포도(32.8%), 유자차(31.9%) 등이 높은 증가세를 보였다. 가공식품 분야는 라면·쌀 가공식품 등 간편식품이 큰 폭으로 성장해 수출액이 전년보다...
`건강에 대한 열정과 도전! 죽으로 한식세계화에 앞장서다`..죽이야기 임영서 대표 2021-01-04 19:30:00
때 유독 생각나는 음식, 바로 죽이다. 건강한 영양식이면서 간편한 한 끼 식사 대용으로도 안성맞춤인 죽은 웰빙(Well-bing) 열풍 속 대표적인 웰빙 푸드로도 각광받으며 많은 이들이 찾고 있다. 이러한 가운데 맛과 영양이 풍부한 우리네 전통음식 죽을 세계에 알리며, 한식 대중화를 위해 노력하고 있는 기업이 있다....
홈트족이 꼽은 올해 최고의 건강 먹거리·홈트용품은? 2020-12-30 12:38:00
추세를 나타내듯 '집콕’ 상황에서도 건강하고 손쉽게 맛있는 한 끼를 제공해주는 제품들이 휩쓸었다. 1위는 누적 판매 수량 400만 개를 자랑하는 다노샵 대표 베스트셀러 ‘다노 닭가슴살 미니볼’이 차지했다. ‘식단관리 초보자도 맛있게 즐기는 최애 닭가슴살’로 유명한 제품으로, 촉촉하고 탱글한 식감과 한 입에...
'2021 대한민국 퍼스트브랜드 대상' 식품·외식 부문 2020-12-30 09:30:04
있다. 특히 숙취해소용천연차 여명808, 건강에 좋은차 다미나909, 고지혈증치료제 헤븐303, 화상치료제 덴데505, 아토피치료제 꼬도피아, 천연조미료 그래미 육향을 발명했고 코로나19로 인해 고통받는 인류를 위해 호흡기에 좋은 차 참조은겨 그랑프리737을 발명했다. 여명808은 개암, 오리나무, 마가목, 갈근, 대추 등...
프랑스인x한국인 미슐랭 스타 셰프가 알려주는 김치 요리 수업 2020-12-28 09:01:01
영양학자 장미셸 코엔(61)은 한국의 김치를 장(腸) 건강에 좋은 음식으로 극찬하는 유명 인사 중 한 명이다. 건강, 식단과 관련한 다수의 책을 저술한 코엔은 지난 5월 장에 좋은 식품 상위 5개 식품을 소개하는 영상에서 한국의 김치를 "훌륭한 제품"으로 추천했다. 이번 행사는 2010년부터 10년동안 한국과 프랑스 음식...
[금주신상] 농심, 감자스틱 스낵 '감튀 레드칠리맛' 2020-12-26 07:00:01
박혀 있고 바닥은 화이트초콜릿으로 덮여 있다. ▲ 치킨 프랜차이즈 교촌에프앤비㈜가 가정간편식(HMR) '교촌 닭가슴살 도시락' 5종을 출시했다. 국내산 재료로 만든 나물과 야채, 닭가슴살 등 고섬유질·고단백의 한식 반찬으로 구성돼 맛과 건강함을 동시에 잡은 제품이라고 교촌에프앤비는 소개했다. (끝)...