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세검정 한식당 석파랑, '대원군 비밀의 정원'서 궁중 만찬을 즐기다 2014-05-31 18:00:04
어만두, 육회, 전복구이, 너비아니와 자연송이 구이, 겉절이에 이르기까지. 기자 개인적으론 신선로의 진하고 깊은 국물 맛이 인상 깊었다. “우리만큼 정통 신선로를 내놓는 곳이 흔치 않을 겁니다. 신선로는 이것저것 찌개 끓이듯 만드는 게 아니에요. 전부터 채소까지 하나하나 깊은 정성이 들어가 있죠.” 김...
[한경과 맛있는 만남] 이자스민 새누리당 국회의원 "된장 담그는 필리핀 며느리?…20년 살았으니 '토종'이죠" 2014-05-08 20:52:15
양념이나 시원한 맛을 낸 백김치, 멸치젓으로 직접 담근 배추 겉절이 중 입맛에 맞게 골라 싸먹을 수 있다.해물칼국수는 1인분 7000원, 낙지해물칼국수는 1인분 8000원, 보쌈은 소(小)사이즈가 2만3000원, 대(大)사이즈는 3만원이다. 영업시간은 오전 11시~오후 10시. (02)332-1809손성태/은정진 기자 mrhand@hankyung.com...
‘생생정보통’ 보리밥집, 감자보리밥 콩보리밥 ‘이렇게 맛있었나’ 2014-04-24 19:20:18
콩보리밥을 먼저 넣고 콩나물과 상추겉절이 등 각종 나물을 얹어 된장찌개 한숟가락을 넣고 싹싹 비벼 먹으면 없던 입맛도 살아날만큼 맛이 일품이다. ‘생생정보통’ 보리밥 방송을 접한 네티즌들은 “‘생생정보통’ 보리밥 예전에 많이 먹었는데 생각난다” “‘생생정보통’ 보리밥집 종류 참 다양하네 신선하다” 등...
CJ푸드빌 비비고·계절밥상, 봄 맞이 신메뉴 출시 2014-02-20 09:52:02
유채 겉절이 반상'은 활 전복과 제주산 톳, 소라를 올린 솥밥과 유채 겉절이를 곁들여 먹는 반상이다. '제주 돔베고기 차림상'은 담백하게 쪄낸 제주산 돼지고기를 썰어서 도마 위에 올려내는 제주 향토음식 '돔베고기'를 재현한 메뉴다. '제주 톳 멍게 비빔밥'은 제주산 톳과 해초를 신선한 채소와...
다시마식초 "지방 분해 효과로 다이어트에 탁월" 어떻게 만들까? 2014-01-27 13:52:22
이렇게 만든 다시마식초는 초장이나 겉절이 등을 만드는데 유용하게 쓰인다. 설탕 없이도 다시마식초로도 맛있는 요리가 가능하기 때문이다. 네티즌들은 "다시마식초 만들기 생각보다 쉽구나", "다시마식초 다이어트 효과가 있군!", "다시마식초 천연식초 사용해도 되는구나~" 등의 반응을 보였다. (사진=연합뉴스)
생생정보통 맑은 낙지 설렁탕 ‘우유 빛 국물+전통방식 고집’ 2014-01-20 20:26:03
지어 제공하는 것도 이곳 맑은 낙지 설렁탕의 인기 비결이다. 특히 부여 특 상급 쌀로 지은 가마솥 밥은 찰진 밥맛과 함께 먹는 재미, 보는 재미까지 전달한다. 추운 겨울 뜨끈한 맑은 설렁탕 국물에 겉절이와 함께 밥을 말아 먹으면 낙지 설렁탕을 더욱 맛있게 먹을 수 있어서 고객들이 끊이지 않고 있다....
‘생생정보통’ 맑은 낙지설렁탕…추운 겨울 따뜻한 국물 땡긴다면? 2014-01-20 18:54:51
시원해 건강해지는 기분” 등 맛을 칭찬했다. 이에 주방장은 “낙지를 씻을 때 물에 밀가루와 소금을 넣고 10분가량 쳐대면 낙지 불순물이 깨끗하게 빠져나가며 식감이 살아난다”고 말했다. 뜨끈한 맑은 설렁탕 국물에 겉절이와 함께 밥을 말아 먹으면 추운 겨울날 낙지 설렁탕을 제대로 즐길 수 있다. (사진출처: kbs2...
`생생정보통` 맑은 낙지설렁탕, 시원하고 건강한 맛! 얼마나 맛있길래.. 2014-01-20 18:04:27
매일 오픈 키친 앞에 마련된 무쇠 가마솥에서 직접 밥을 지어 제공하는 것도 이곳 맑은낙지설렁탕의 인기 비결이다. 부여 특상급 쌀로 지은 가마솥 밥은 찰진 밥맛과 함께 먹는 재미, 보는 재미까지 전달한다. 뜨끈한 맑은 설렁탕 국물에 겉절이와 함께 밥을 말아 먹으면 낙지 설렁탕을 더욱 맛있게 먹을 수 있다는 것이...
[전통시장 히든챔피언] 배추, 여름엔 강원산, 가을엔 해남…최고 식재료에 '손맛' 살린 반찬 2013-12-20 21:03:24
권 할머니는 말했다. 이날 계란말이와 겉절이를 산 주부 변미숙 씨(31)는 “반찬 가짓수가 많은데도 일목요연하게 진열돼 있어 편리하다”며 “무엇보다 위생적이어서 믿음이 간다”고 말했다. ○기업형 체인점으로 성장 성남중앙시장 내 강원반찬은 체인점 세 개가 있다. 성남 은행동에 있는 가게를 포함하면 모두 4개...
동원F&B 양반김치 김장투어 행사 실시 2013-11-18 15:37:52
자연단맛의 건강하고 맛있는 명품겉절이를 맛볼 수 있다. 참가비에는 재료값 외에 교통비, 중식비, 간식비, 택배비 등이 모두 포함돼 있다. 신청 접수는 김장투어 콜센터(080-589-3385)를 통해 다음달 9일까지 할 수 있다. 김장포기김치 10kg 구매를 원하지 않는 단순참가 고객도 참가비 2만5000원으로 투어에 참가할 수...
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