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주방설비 유통업체 오진양행, 스타리온에 매각 2021-10-29 16:37:00
등 3곳 운용사는 커피머신, 제빙기 등 해외 고급 업소용 주방기기를 수입·판매하는 오진양행 지분 100%를 2015년 11월 400억원에 인수한 바 있다. 이번 매각을 통해 각 운용사들은 6년 만에 엑시트(투자금 회수)에 나설 수 있게 됐다. 오진양행은 스타벅스, 할리스 등 대형 커피전문점에 커피머신을 납품한다. 지난해 매출...
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사은품 25% 늘린 스타벅스…28일부터 겨울 프리퀀시 2021-10-28 14:33:37
아날로그 시계 3종 등 총 9종이다. 이탈리아 고급 다이어리 브랜드인 몰스킨과 국내 비주얼 토탈 아티스트 ‘275C’ 작가와 협업했다. 스타벅스커피코리아는 사은품을 예년보다 25% 늘리기로 했다. △온라인 예약 시스템 개선 △사은품 최초 수령일 조정 △리셀 방지를 위한 예약 수량 제한 등 정책도 도입한다. 지난 여름...
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美 인플레 지속...소비자 부담 증가 [글로벌 이슈] 2021-10-25 09:37:54
인상 계획을 발표했고 네슬레 역시 고급 커피에 대한 가격을 연말까지 계속 인상할 예정이라고 전한 상황입니다. 이와 관련해 미국의 대기업들은 소비자들의 지출 여력이 충분하다고 판단해 이 같은 결정을 내렸다고 밝힌 것으로 확인됐습니다. 코로나19 사태 동안 가계 저축이 상당폭 증가하고 최근 노동자들의 임금이...
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[김동욱 기자의 세계사 속 경제사] 무슬림을 노예로 삼는 것을 금지한 이슬람율법…이교도 잡아 노예로 만들며 인신매매 시장 확대 2021-10-25 09:00:35
직물 제품은 ‘티라즈(tiraz)’라고 불린 고급 무늬가 들어간 자수옷감 산업이었다. 최고위층용 사치품이었던 티라즈 제작은 국가 독점으로 진행됐다. 티라즈 공방은 국영이었고 자수무늬를 넣는 일꾼들도 국가 소유였다. 실크(비단)는 초기부터 금, 보석, 상아, 진주, 향신료, 태피스트리 등과 함께 부피는 작게 나가면서...
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"미 대기업들, 가격 올려도 소비자가 지갑 열 것으로 확신" 2021-10-25 00:50:25
집에서 마시는 고급 커피 수요 성장을 근거로 2021년 가이던스(실적 전망치)를 또 상향했다. 실제로 치포틀레는 최근 메뉴 가격을 올렸음에도 3분기 이익이 전년 동기보다 2배 이상 급증했다고 밝혔다. 휴스턴에 사는 로런스 탐(43)은 WSJ과의 인터뷰에서 "그냥 (인상된 가격을) 지불하는 것 말고 우리가 할 수 있는 일이...
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감성 한스푼, 감동 두스푼…날 위한 소확행 블렌딩 2021-10-14 17:23:39
실험을 해보는 게 활발하다. 김씨는 “홈카페는 2~3일만 지나도 트렌드가 확 바뀌었다고 느낄 정도로 매일 새로운 시도가 쏟아진다”고 했다. 홈카페를 여러 번 차려본 ‘숙련자’가 되면 커피나 음료와 곁들일 와플, 빵, 쿠키까지 손수 만들어 ‘100% 수제 홈카페’에 도전해보는 것도 좋다. 각종 기구를 사들이며 고급...
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'시럽 대신 세제 제공' 콘래드 서울, 거센 논란에 "진심으로 사과" 2021-10-08 07:51:17
뷔페 이용객에게 커피시럽 대신 세제를 제공했던 5성급 호텔 콘래드 서울이 재발 방지를 약속했다. 콘래드 서울은 7일 오후 입장문을 내고 "불편을 겪으신 고객께 진심으로 사과를 드리면서 향후 안전과 위생 규정을 철저히 준수하는데 만전을 기울일 것"이라고 밝혔다. 이어 "해결하기 위해 진심을 다 하고 있다. 이를...
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위기의 호텔·리조트, 돌파구는 어디에 [삼정 KPMG CFO Lounge] 2021-10-05 05:50:14
받아보기를 희망한다. 업계에서는 이들을 위해 커피, 꽃, 와인 등 자체 브랜드(PB) 상품을 집까지 배송해주는 구독 서비스를 개시했다. 호텔·리조트 내 고급 레스토랑 식사를 집에서도 즐길 수 있도록 가정간편식(HMR) 상품을 다양화하는 등 새로운 전략으로 수익 창출을 시도하고 있다. 세대의 변화에 초점을 맞춘 서비스...
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'나 혼자 산다' 찐단태 온주완, 19년차 자취 일상 공개 2021-09-23 10:16:17
예정이다. 온주완은 추억의 간식과 모닝커피를 즐기며 옛날 감성을 더한 브런치 시간을 보낸다고. 도시적인 분위기와 상반된 구수한 입맛으로 이목을 끄는 가운데, 자신의 최애 간식을 꺼내며 "요즘 분들은 모를 수도 있는데"라며 쑥스러운 미소를 지었다고 해 그가 즐겨 먹는 간식의 정체가 무엇일지 궁금증을 자아낸다....
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커피, 다시 기본으로…에스프레소에 빠지다 2021-09-16 17:10:49
자리잡은 YM 에스프레소룸은 메뉴보다 공간 디자인으로 알려졌다. 마치 이탈리아 두오모 성당에 들어선 듯한 종교적인 분위기로 꾸몄다. 방문객들은 미사에 참석한 듯 경건한 분위기 속에서 에스프레소를 마신다. 조원진 커피 칼럼니스트는 “커피산업의 성장과 더불어 취향도 세분화하고 있다”며 “고급 커피 문화가 계속...
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