[2등의 반란]풀무원, 얇은피·꽉찬속으로 만두시장 흔들었다 2019-08-22 07:00:05

아삭한 깍두기와 두부, 돼지고기를 함께 넣어 고소한 맛 배가시켰다. 사회관계망서비스(SNS)를 통한 소비자들의 입소문도 이 제품의 흥행에 한몫했다. 이색 만두를 접한 소비자들이 새로운 식재료를 더하는 경험을 공유한 것이다. 전에 없던 음식을 즐기면서 먹는 재미에 보는 재미를 중시하는 식문화가 얇은피만두의 출시...

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"기름때 덕지덕지" 충격의 마라탕 위생실태…식약처 37곳 업체명 공개 2019-07-23 09:26:45

등이다. 경기 안산시 소재 ○○업체(식품제조·가공업)는 수입신고를 하지 않은 원료로 샤브샤브소스 제품을 생산하고 유통기한 표시도 하지 않은 채로 마라탕 전문음식점에 판매하다가 적발됐다. 경기 군포시 소재의 ○○업체(즉석판매제조·가공업)는 비위생적인 환경에서 `건두부` 제품을 제조하면서 제품 표시사항에...

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• #기름때 덕지덕지 #업체 #제품 #판매 #적발 #소재

알고는 못 먹을 마라탕·마라샹궈 … 원료 공급업체 100% 식품위생법 위반 2019-07-23 07:41:16

a업체(식품제조·가공업)는 수입신고를 하지 않은 원료로 샤브샤브소스 제품을 생산하고 유통기한 표시도 하지 않은 채로 마라탕 전문음식점에 판매하다가 적발됐다.경기 군포시 소재의 b업체(즉석판매제조·가공업)는 비위생적인 환경에서 ‘건두부’ 제품을 제조하면서 제품 표시사항에 영업장...

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마라탕 음식점 위생상태 `엉망`…적발 37곳 리스트 공개 2019-07-22 14:08:04

B 업체(즉석판매제조·가공업)는 비위생적인 환경에서 `건두부` 제품을 제조하면서 제품 표시사항에 영업장 명칭을 허위로 기재하고, 제조연월일을 표시조차 하지 않고 팔다가 적발됐다. 충북 청주시 C 업체는 영업신고도 하지 않고 `훠궈조미료` 제품 등을 만들어 마라탕 체인점에 판매하다가 적발됐다. 서울 서대문 D...

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K-푸드, 美 대형마트에 고속도로 뚫었다…韓식품 코너 개통 2019-07-11 06:30:00

할리우드룸. 진한 간장, 고추장, 김치 냄새에다 바삭거리며 두부스낵, 김 과자 씹는 소리가 들린다. K-푸드가 미국과 중남미 식품 수출시장의 관문 LA에 상륙한 것이다. 농림축산식품부(장관 이개호)와 aT한국농수산식품유통공사(사장 이병호)가 K-푸드의 시장 진입을 위한 대규모 B2B(기업간 거래) 수출상담회 '2019 ...

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전남도, 유전자변형 없는 식재료 2천400여개 학교 공급 2019-06-25 15:09:01

간장·된장·두부 3품목을 Non-GMO 식재료로 대체 공급하고 있다. 지원 대상은 도내 어린이집·유치원·초중학교 2천442곳 21만 3천 명으로, 시군 학교급식 공급업체를 통해 현물로 지원한다. 아동 청소년의 건강한 신체발달을 도모하기 위한 것으로 학부모와 학교에서는 반기는 분위기다. 최근 안전먹거리에 대한 국민적...

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• #전남도 유전자변형 #식재료 #학교 #전남도 #공급 #학생 #유전자변형

간장·참기름 넣은 파스타는 어떨까?…밀라노서 한식재료 시연회 2019-06-21 03:46:07

두부김치, 물냉면, 쌈장과 검은콩 미숫가루를 이용한 삼겹살 수육구이를 만들어 구미를 자극했다. 이탈리아 셰프는 올리브와 간장, 참기름을 첨가한 파스타, 간장과 된장, 매실청을 곁들인 송아지 고기 요리를 내놓았다. 이날 자리를 함께한 이탈리아의 대표적인 단체 급식업체 엘리오르그룹 푸드아카데미의 페데리코...

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