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맥주 소믈리에 '탭스터'를 아십니까 2017-12-10 18:18:03
소비자에게 맥주 본래의 맛과 향을 전하는 전문가다. 이런 전문가를 ‘비어마스터’라고 부른다. 세계 최초 라거맥주 브랜드로 알려진 체코의 필스너우르켈은 2016년부터 ‘탭스터’라는 직책을 만들어 비어마스터를 육성하고 있다.서울 강남의 맥주전문점 나즈드라비에서 만난 아담 블체크 필스너...
금탑F&B 청담동 말자싸롱, 2년 연속 ‘한국프랜차이즈대상’ 수상 2017-12-08 14:33:51
㈜금탑에프앤비의 스몰비어&치맥 전문점 청담동 말자싸롱이 지난 7일 서울 중구 대한상공회의소 국제회의장에서 진행된 ‘제18회 한국프랜차이즈대상’에서 산업통상자원부장관 표창의 영예를 안았다. 한국프랜차이즈대상은 매년 프랜차이즈 산업의 위상을 높이고 산업 종사자들의 사기를 진작하기 위해 열린다. 프랜차...
정용진의 계속되는 파격실험…스타필드부터 근로시간 단축까지 2017-12-08 11:42:33
전문점과 노브랜드 등 자체 브랜드 제품을 통해 단순한 유통기업을 넘어 콘텐츠 기업으로 영역을 확장하고 있다"고 평가했다. 정 부회장은 이마트 식품브랜드 피코크와 우수한 가성비(가격 대비 성능)를 내세운 노브랜드 등 자체브랜드(PB) 상품 개발에도 앞장서고 있다. 노브랜드는 별도 매장을 80개까지 늘리며 빠르게...
'커피판 디즈니랜드' 스타벅스 상하이 10가지 비밀 2017-12-06 20:27:00
도시 3000개 매장을 열었다. 커피 전문점 시장 점유율 55%. 그 중에서도 상하이는 압도적이다. 600여개 매장이 있다. 단일 도시 기준으로 스타벅스의 수가 가장 많다.하워드 슐츠 스타벅스 회장은 지난 5일 상하이에서 열린 기자회견에서 “중국은 10년 내 스타벅스의 최대 시장이 될 것이고, 중국이 미국 시장보다 더...
풍부한 배후수요 누리는 `인천 효성해링턴 타워 인하` 단지 내 상가 2017-11-27 14:47:25
맥주전문점을 배치할 예정이다. `인천 효성해링턴 타워 인하` 오피스텔은 628실 고정수요를 독점적으로 갖췄으며 인근으로 인하대학교, 인천대 제물포 캠퍼스가 위치해 있어 교직원 및 학생 수요도 품을 전망이다. 단지 내 상가는 수인선 인하대역이 가까워 역을 통해 1·4호선으로 연결되며 1호선 제물포역도 인접해...
국내 1호 ‘비어스페셜리스트’ 추덕승 씨…“전국 양조장 돌며 좋은 맥주 찾아요” 2017-11-24 11:23:00
“맥주시장은 꾸준히 변하고 있는데 전문적 지식을 갖춘 사람은 별로 없어요. 또 맥주공방 등에서 맥주관련 소규모 강의가 많이 이뤄지고 있어요. 전문가에 대한 니즈가 커지는 상황이죠. 맥주와 관련된 일을 한다면 일반 기업, 맥주전문점, 양조장 등에서 일할 수 있습니다. 직업측면에서도 전망이 좋다고 생각합니다.”...
수제맥주사로 간 30년 'OB맨' 2017-11-23 17:46:22
기자 ] 서울 성수동의 대표적인 수제맥주 전문점 ‘어메이징브루어리’를 운영하는 수제맥주업체 어메이징브루잉컴퍼니가 30년간 오비맥주에서 근무한 전문가를 영입했다. 내년부터 수제맥주업체(소규모 제조자)가 만든 맥주도 편의점이나 마트에서 판매할 수 있게 되자 생산 규모를 늘리기 위한 공장을 세우기...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-경제 2017-11-23 15:00:02
현대홈쇼핑, 업계 최초 '보이는 ARS' 도입 171123-0249 경제-0035 09:23 이마트 화장품 전문점 '센텐스', 사우디 진출 171123-0253 경제-0036 09:26 김상곤 "국민 성원과 관심 덕에 무사히 수능 시작" 171123-0258 경제-0037 09:30 "증강·가상현실로 배우는 경제" KB금융, 교육용 웹 열어 171123-0259...
Bar 문화 주도하는 3040 골드미스 2017-11-10 18:35:33
같은 화이트스피릿(무색 증류주) 위주로 파는 전문점, 공연을 즐길 수 있는 라운지바 등으로 차별화한 곳도 많아졌다. 르 챔버의 세컨드 브랜드로 박성민 바텐더가 운영하는 스틸은 가짜 문으로 사람을 헷갈리게(?) 하는 스피키지바다. 미국 증류소를 본뜬 인테리어와 조명, 음악, 라이브 음악 등을 통해 기존 스피키지바보...
자이글, 오비맥주와 '자이글그릴&펍' 제휴…"외식사업 시너지 낸다" 2017-10-31 15:37:31
진출을 앞두고 오비맥주와 업무제휴 계약을 31일 체결했다. 자이글은 이날 삼성동 아셈타워 오비맥주 본사 대회의실에서 오비맥주와 전략적 공동 마케팅 추진을 위한 계약식을 진행했다.자이글은 12월초 서울 성수동에 450평 규모로 '자이글그릴&펍' 매장을 연다. 외식사업에 오비맥주와 함께 공동 마케팅 등...