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2023 대한민국식품대전 푸드테크 세미나 열려...미래 외식 산업 전환점 2023-11-15 10:16:25
유통업체, 식자재 업체 MD, 해외 바이어, 벤처 캐피탈 등의 전시 참관 및 비즈니스 상담회를 통해 투자와 판로 개척의 기회를 제공한다. 행사는 2023년 11월 15일부터 17일까지 서울 양재동 aT센터에서 개최되며, 100개사 이상의 기업이 200부스 규모로 참여한다. 전시 품목으로는 식물 기반 대체 식품, 세포 배양 식품,...
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"만원 주고 점심 먹느니…" 외식비 상승에 수요 폭발한 곳 2023-11-13 22:00:01
급식·식자재 유통기업들이 올 3분기 매출 성장세를 이어갔다. 엔데믹(전염병의 풍토병화)에 따른 기업·학교의 단체급식 정상화로 신규 거래처가 유입됐고, 1만원으로 비빔밥 한 그릇 사먹기 어려운 '런치플레이션'(런치+인플레이션)에 구내식당·간편식 수요가 늘어났다는 분석이다. 13일 업계에 따르면...
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현대그린푸드 3분기 영업이익 20% 증가…"단체급식 호조" 2023-11-08 17:16:04
5천746억원으로 작년 동기 대비 7.0% 증가했다. 현대그린푸드 관계자는 "엔데믹 전환 이후 단체급식 시장의 호조 지속과 국내·외 신규 고객사 수주로 올 3분기 매출과 영업이익이 모두 증가했다"며 "또 다른 주력사업인 식자재 유통 역시 3분기에만 640억원 규모의 신규 수주를 이뤄 호실적에 기여했다"고 말했다....
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CJ프레시웨이, 3분기 영업익 14%↓..."인프라 투자 영향" 2023-11-08 15:34:26
"식자재 유통사업과 푸드 서비스 사업부분에서 안정적인 성장을 이뤘지만 미래 성장 기반 구축을 위한 인프라 투자 등에 따라 영업이익은 감소했다"고 밝혔다. 사업부문별로는 식자재 유통사업 매출이 5,960억원으로 전년동기 대비 4.5% 신장했다. 이 가운데 급식 식자재 사업은 아이누리(키즈), 헬씨누리(시니어) 등...
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CJ프레시웨이, 3분기 영업이익 14% 감소…"인프라 투자 영향" 2023-11-08 15:07:17
영향 때문이라고 설명했다. 매출은 8천90억원으로 식자재 유통사업과 푸드 서비스 사업의 성장 속에 7.6% 증가했다. 사업 부문별로는 식자재 유통사업 매출이 5천960억원으로 4.5% 늘었다. 이 가운데 급식 식자재 사업은 아이누리(키즈), 헬씨누리(시니어) 등 생애주기별 차별화 상품을 확대해 매출 2천167억원을 기록하며...
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콩계란·5분 조리 '컵김치'…K푸드테크의 미래 엿본다 2023-11-07 17:57:35
개 대형 유통사, 식자재 바이오, 투자사와 참여 기업을 연결해주는 비즈니스 상담회를 비롯해 21개국 70명의 바이어가 참가하는 ‘K푸드 바이어 초청 수출상담회’가 같은 장소에서 개최된다. 양주필 농식품부 식품산업정책관은 “올해는 소비자에게 더 가까워진 다양한 푸드테크 기술을 소개하고 농업과 푸드테크 간 상생...
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형님 '본죽' 이어 아우 '비빔밥'도 1000호점 2023-11-06 18:59:49
요리사 위생모 차림으로 호떡을 구웠다. 숙대 인근에선 양복 호떡장수로 유명했다. 요리학원에 다니며 외식 컨설팅 사업을 구상하던 그는 2002년 대학로에서 5000만원짜리 가게를 얻어 죽집을 냈다. 김 회장이 외식, 급식, 식자재 유통, 가공식품 제조 등으로 연매출 4000억원에 이르는 본그룹을 일궈내는 데는 이후 21년이...
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치킨집도 아닌데 어떻게…'양복 호떡장수' 회장님 또 일냈다 [하수정의 티타임] 2023-11-06 16:09:18
차림으로 호떡을 구웠다. 덕분에 숙대 인근에선 양복 호떡장수로 유명세를 탔다. 요리학원을 다니며 외식 컨설팅 사업을 구상하던 그는 2002년 대학로에서 5000만원 짜리 가게를 얻어 죽집을 냈다. 21년 후 김 회장은 외식, 급식, 식자재 유통, 가공식품 제조 등으로 연 매출 4000억원에 이르는 본그룹을 일궈냈다....
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동원홈푸드, 양산 자동화 물류센터 가동..."영남권 식자재 유통 강화" 2023-11-06 09:44:02
양산시에 자동화 설비 기반의 신규 식자재 물류센터를 가동한다고 6일 밝혔다. 양산 물류센터를 거점으로 영남권 식자재 유통 사업을 강화해나간다는 방침이다. 동원홈푸드는 지난 3일 경남 양산시 어곡동에서 신규 물류센터 준공식을 진행했다. 이날 행사에는 정문목 동원홈푸드 대표이사를 비롯한 임직원들이 참석했다....
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동원홈푸드, 양산 자동화 물류센터 구축…"식자재 유통 강화" 2023-11-06 08:47:55
동원홈푸드, 양산 자동화 물류센터 구축…"식자재 유통 강화" (세종=연합뉴스) 신선미 기자 = 동원홈푸드는 경남 양산시에 자동화 설비 기반의 '식자재 물류센터'를 열고, 영남권 식자재 유통 사업을 강화한다고 6일 밝혔다. 양산 신규 물류센터는 연면적 약 2만6천㎡(7천850평) 부지에 지상 3층∼지하 1층의 4개...
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