농식품부, 외식업계와 코로나19 대응 위생관리 캠페인 추진 2020-02-16 11:00:07

추진한다고 밝혔다. 캠페인에는 한국외식산업협회, 한국외식업중앙회, 한국프랜차이즈산업협회, 한국외식산업경영연구원 등이 참가한다. 농식품부는 "코로나19에 따른 다중이용시설 기피와 단체모임 자제 분위기로 인해 외식소비 위축이 우려되는 상황에서 업계와 공감대를 토대로 공동 캠페인을 마련했다"고 설명했다. 이...

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• #농식품부 외식업계와

코로나19 유탄 맞은 외식업계…배달서비스 가입 몰린다 2020-02-16 05:55:01

있다. 한국외식업중앙회 산하 한국외식산업연구원 조사에 따르면 코로나19 발병 이후 방문 취식 고객이 감소한 업체는 87.3%에 달했지만, 배달 주문의 경우는 37.5%만 줄었다고 답해 확연한 차이를 드러냈다. 또 지난달 31일부터 이달 2일까지 배달의민족 주문량은 약 493만 건으로, 한 달 전 같은 기간(1월 3~5일) 주문량...

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• #코로나19 유탄

"확진자 없는데도"...제주 `돔 나이트` 뚜껑 닫았다 2020-02-15 13:32:12

전했다. 실제로 이날 한국외식업중앙회 산하 한국외식산업연구원이 발표한 코로나19에 따른 외식업계 영향에 대한 긴급조사내용을 보면 제주 지역 업체의 평균 고객 감소율은 38.4%로 전국에서 가장 높다는 결과가 나왔다. 국내에서 코로나19 확진자가 처음 나온 지난달 20일부터 15일 현재까지 27일간 도내에서는 확진자가...

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• #확진자 없는데도제주 #코로나19 #나이트 #식당 #제주 #관광객

외식업체 86% "코로나19로 고객줄어"…평균 감소율 29% 2020-02-14 15:43:16

커지면서 외식업계 10곳 중 9곳이 고객 감소를 경험한 것으로 확인됐다. 한국외식업중앙회 산하 한국외식산업연구원은 14일 코로나19에 따른 외식업계 영향에 대해 긴급 조사를 한 결과, 조사 대상 업체의 85.7%가 이번 사태로 고객이 감소했다고 답했다고 밝혔다. 이번 조사는 외식업중앙회 회원업소 600곳을 대상으로...

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• #외식업체 86 #고객 #업체 #가장 #감소 #코로나19

외식·배달에…식료품 구매비 비중 5년 만에 최저 2020-01-14 07:03:30

그쳤다. 반대로 외식이나 배달 등이 포함된 음식점 및 숙박 서비스 지출액은 68조5천715억원으로 전년 동기 대비 4.88% 늘었다. 김광석 한국경제산업연구원 경제연구실장은 "1인 가구가 늘며 집에서 요리해 먹기보다 외식이나 배달 서비스를 이용하는 이들이 늘었다"며 "대형마트에 가서 식료품을 사더라도 간편 조리식품을...

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• #외식배달에식료품 구매비 #가계 #식료품 #외식 #배달 #소비 #국내

식당 오래 운영하려면…결국 부동산이 핵심 2020-01-08 07:28:18

식당들의 발목을 잡고 있다는 의미다. 8일 한국외식업중앙회와 한국외식산업연구원이 발표한 '장수식당의 경영 성공 요인 및 사례분석' 보고서에 따르면 장수식당의 성공적 운영 요인은 식당주 소유의 건물 , 메인 메뉴의 단순화, 고정 거래처 확보였다. 이 보고서는 중소벤처기업부 선정 '백년가게' 중...

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• #식당 오래 #식당 #운영 #일반식당

장수식당 성공비결? 10곳 중 8곳이 자신의 건물서 영업 2020-01-08 06:11:00

성공비결? 10곳 중 8곳이 자신의 건물서 영업 외식업중앙회 "자가건물 장수식당, 일반식당 2배 넘어" (서울=연합뉴스) 조성흠 기자 = 부동산 임대료 부담이 날로 커지는 요즘 장수식당의 핵심 성공비결이 자가 건물 소유라는 연구 결과가 나왔다. 실제로 전국의 30년 이상 된 장수식당 10곳 중 8곳의 식당주는 자신의 소유...

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