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신품종 '싼타 딸기' 동남아 히트…참외 변색 막는 저장기술 개발 2021-12-29 15:25:20
음료, 빵, 화장품 원료를 만드는 데 활용되고 있다. 특허균과 국산콩을 이용한 청국장 제조세트를 직접 선보이기도 했다. 이 기술로 발생한 편익은 약 116억원으로 추산된다. 생산유발 효과는 650억원, 고용유발 효과는 267명이다. 식물성 유산균이 동물성 유산균을 대체할 경우 시장은 더 커질 것으로 전망된다. 강진규...
고객만족 향한 노력 빛나는 기업 만든다 2021-12-26 16:19:42
있다. 마스터바이옴 지노마스터는 질건강유산균 부문 대상을 수상했다. 마스터바이옴 지노마스터는 식약처로부터 인증받은 기능성 질건강 유산균 제품으로 최근 누적 매출 270억원을 돌파했다. 디지털액세서리 부문에서는 엑토가 5년 연속 쾌거를 이뤄냈다. 엑토는 최근 직접 개발한 레트로 디자인의 키보드 제품이 크라우...
"안전한 K-유아용품 계속 만들것…내년 20개국 수출 확대 목표" 2021-12-22 22:36:29
대신 유산균 균주 특허 물질을 통해 안전한 제품 개발에 성공했다. 내년 상반기에는 타깃층을 넓혀 성인들도 부담 없이 사용할 수 있는 온가족 세제 라인을 새로 짤 계획이다. 피부가 약하고 자극에 예민한 성인이 안전하게 사용할 수 있는 세제를 만들겠다." -저출산 외에도 코로나19라는 악재가 있는데, 어떻게 극복할...
그래핀 토스터, 주박 다이어트 밀키트…대학생 푸드테크 창업 꿈이 영근다 2021-12-15 15:17:58
시장의 프리미엄화를 고려해 반려견 연령대별로 맞춤형 펫푸드를 제시한 것이 높은 평가를 받았다. 세종대 식품유전체학연구실은 증류주 제조 후 남는 부산물을 활용해 발효화장품을 개발했다. 고려대 식품및생활안전연구실은 비린 맛을 낮춘 멜젓 소스를 개발했다. 서울대 분자영상치료연구실은 알부민 약물전달시스템을...
"CJ제일제당, 중장기 성장 가능성 주목"-하나 2021-12-09 08:58:18
확대도 기대된다. 생분해플라스틱 소재(PHA) 시장은 전세계적으로 화학 플라스틱 사용 제한이 확산되면서 향후 5년 간 연평균 56% 증가할 것으로 전망된다. CJ제일제당은 PHA의 생산능력을 2030년까지 30만톤까지 확대할 계획이다. CJ제일제당은 건강기능식 시장에도 진출할 예정이다. 지난달 CJ제일제당은 건강사업부를...
에이피테크놀로지, 모유올리고당 생산기술 발표…세계 최초 `코리네박테리움` 활용 2021-12-01 13:25:37
전했다. 아시아 유산균 컨퍼런스는 아시아 유산균학회(AFSLAB)의 지원을 받아 매년 이뤄지는 행사다. 올해는 코로나19 사태로 인해 비대면으로 진행했으며, 아시아 유수 기업들과 저명한 연구자들이 참여해 유산균의 과학적 발전 방향 등을 공유했다. 모유올리고당은 모유에만 고농도로 존재하는 대표성분으로 건강한 장...
배재대, 막걸리 파우더 이베이 등록 성과로 중진공 이사장상 수상 2021-12-01 11:25:08
분석으로 김치 유산균 발효로 만들어진 막걸리 파우더가 인기를 끌수 있다는 점에 착안해 온라인 수출 플랫폼 마케팅에 집중했다. 이들을 지도한 김석훈 배재대 e-비즈니스학과 교수는 “국내외 전자상거래 시장은 글로벌 해외수출과 취업을 원하는 학생들에게 새로운 기회”라며 “지속적으로 글로벌 이커머스 전문가 및...
“에이치피오, 유산균 경쟁 심화로 단기 성장률 정체…목표가↓” 2021-11-25 08:03:14
및 식품업계가 유산균 시장에 진출하며 홈쇼핑을 중심으로 경쟁이 심화되고 있다. 이로 인해 유산균과 관련된 건강기능식품 기업의 실적이 올 3분기부터 정체되고 있다고 했다. 에이치피오의 3분기 매출은 353억원이다. 전년 동기 및 전 분기 대비 각각 2.2%와 13% 줄었다. 3분기 유산균 매출은 2분기보다 39% 감소한...
CJ제일제당 건강 사업 분할, 2022년 `CJ 웰케어` 출범 2021-11-23 19:13:08
차세대 유산균도 개발한다. 새로운 스페셜티 제품을 확대하기 위해 건강 연구개발(R&D) 센터에서 빅데이터 분석 및 리서치 기능을 강화한다. 특히 다가올 ‘개인맞춤형건기식 시장’을 겨냥한 사업도 선제적으로 준비한다. 유전자 분석 데이터를 갖고 있는 EDGC, 케어위드와 생애 주기별 맞춤형 건기식을 개발하며 지난...
CJ제일제당, 건강사업부 독립…건기식 전문기업 '웰케어' 출범 2021-11-23 17:03:54
‘이너비’ 등은 모두 CJ제일제당이 창출한 시장이다. CJ웰케어는 ‘BYO유산균’ 브랜드를 대형화할 계획이다. 다이어트, 면역력 등 기능을 추가한 차세대 유산균 개발에도 나선다. 또 새로운 기능성 제품 발굴에 힘쓸 계획이다. 중장기적으로 개인 맞춤형 건기식 시장을 겨냥한 제품을 개발하기 위해 유전자 분석 데이터를...