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만찬 음식은 '화합의 상징' 구절판·탕평채 2023-05-07 21:12:49
상에 올랐다. 전통주로는 쌀 표면을 79%까지 깎아내 ‘천년고도의 명주’라 불리는 경주법주 초특선을 선보였다. 사케 애호가로 알려진 기시다 총리의 취향을 고려해 이와 비슷한 청주를 준비한 것으로 알려졌다. 지난 3월 도쿄에서의 만찬에서는 ‘에비스’ 생맥주에 진로 소주를 섞은 술, 히로시마 특산 일본 술(사케)인...
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尹-기시다 만찬은 한식…반주는 경주법주 2023-05-07 20:40:29
기시다 후미오 일본 총리의 7일 한남동 대통령 관저 만찬에는 한식이 메뉴로 놓였다. 대통령실은 이날 언론 공지를 통해 구절판, 잡채, 탕평채, 한우 갈비찜, 우족편, 민어전, 한우 불고기, 자연산 대하찜, 메밀냉면 등이 테이블에 놓였다고 밝혔다. 기본찬으로는 백김치·물김치·더덕구이·담양죽순나물이, 후식으로는...
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일본·가나 정상회담…아프리카 안정화에 3년간 6천700억원 지원 2023-05-02 10:38:21
강화와 가나의 인프라 개발, 쌀 증산 등 식량안보, 행정기관 인력양성 지원을 확인했다. 기시다 총리는 지난달 30일 이집트를 시작으로 가나, 케냐, 모잠비크 등 아프리카 4개국을 차례대로 찾고 귀국길에 싱가포르도 방문한다. 기시다 총리의 아프리카 방문은 2021년 10월 취임 후 처음이다. 기시다 총리는 오는 19∼21일...
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교토 간 노르딕 퀴진 선봉장 '노마'…일본의 24절기 한 상에 차려냈다 2023-04-27 18:18:43
솥밥의 쌀을 덜어주며 설명하는 녹색쌀. 노마 R&D팀이 반한 녹색쌀은 고대곡물로 여느 쌀과 다르게 고소하고 향이 강한, 녹차와 어우러지는 좋은 팥차를 떠올리게 하는 씹을수록 달콤해지는 식감을 지니고 있다. 채식 시즌에 식사할 이들을 위해 코펜하겐에 가져가 사용할 예정이라고. 페어링 또한 완벽했다. 3년간 일본...
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무대 떠나 오븐 앞으로…남촌빵집 파티시에 '맛있는 변신' 2023-04-26 18:03:10
활동도 했다. 2013년 일본 기획사 오디션에 도전해 가수로 공식 데뷔했다. ‘LG루키스’라는 3인조 보이그룹으로 활동하며 오리콘차트 8위까지 올랐다. 그는 “데뷔 직후 한·일 관계가 악화하고 한류 열풍이 꺾이기 시작했다”며 “공황장애까지 오며 2015년 가수 활동을 접고 한국으로 돌아왔다”고 했다. 고생스러웠던...
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[경제포커스] 언제까지 밥심으로 살 것인가 2023-04-26 17:58:25
점이다. 세계적으로 보면 아시아의 저소득 국가와 아프리카의 쌀 소비량이 늘고 있어 기후 변화에 중대한 위협으로 주목받지만, 한국의 쌀 소비량은 줄고 있다. 우리 국민 1인당 쌀 소비량은 30년 전인 1992년에 연간 112.9㎏이었는데 2022년엔 56.7㎏으로 줄었다. 쌀을 주식으로 하는 일본과 대만의 1인당 쌀 소비량이 각...
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농식품부, 25∼26일 '아세안+한중일 비상 쌀 비축제' 연례회의 2023-04-24 11:00:01
쌀 비축제'(APTERR) 연례회의를 개최한다고 24일 밝혔다. '아세안+한중일 비상 쌀 비축제'는 한국, 중국, 일본과 아세안 10개국이 식량부족, 재난 등에 대비해 쌀 비축 물량을 미리 약정해 비축하고, 비상사태가 발생했을 때 판매하거나 무상 지원하는 공공 비축제도다. 지난 2013년부터 회의가 개최됐으며,...
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마이크를 내려놓고 오븐 앞에 서다..남촌빵집 파티셰의 반전 과거[하수정의 티타임] 2023-04-24 09:30:54
열 것"그에게 고생스러웠던 일본 생활은 인생의 자양분이 됐다. 그는 "남에게 즐거움을 준다는 점에서 파티셰와 가수는 닮은 점이 있다"면서 "베이킹에 대한 진심은 평생 흔들린 적이 없다"고 했다. 이 파티셰는 앞으로 두유와 쌀을 이용해 소화가 잘 되는 여러가지 빵을 추가로 개발할 계획이다. 그는 "두유 베이커리라는...
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"장기 성장률 0%대 경고등…무작정 세출만 늘려선 안돼" 2023-04-23 18:31:40
올려야 합니다. 일본 정부는 20년에 걸쳐 국민연금 보험료율을 단계적으로 인상해 공무원연금과 똑같은 수준까지 올렸습니다. 5년마다 단계적으로 보험료율을 인상하는 결단이 필요한 시점입니다.” ▷기업 정책은 어떻게 봅니까. “현재 한국 사회는 기업의 자유로운 진입과 퇴출을 막고 있습니다. 새로운 기업들의 탄생은...
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쏟아지는 中 스마트폰…삼성전기 바닥 찍었다 2023-04-17 19:13:24
사업이 전자산업의 쌀로 불리는 적층세라믹콘덴서 MLCC입니다. 부품이 쌀알만큼 작아서 붙여진 별칭인데, 일본 무라타에 이어서 전 세계 2위 사업자입니다. MLCC는 반도체에 전기를 일정하게 공급하는 일종의 '댐'역할을 합니다. 최신 스마트폰 한 대에 약 700~1천 개의 MLCC가 들어갑니다. 삼성전기의 MLCC 매출...
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