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삼성전자, '공정위 조사' 웰스토리 대신할 외부 급식업체 모집 2021-02-23 17:36:31
"메뉴 다양화 차원"이라고 설명했다. 회사는 두 사업장에서 시범적으로 외부 급식업체를 운영해보고, 임직원 만족도 등 운영 결과를 검토해 외부업체 확대를 검토할 방침이다. 급식 업체인 삼성웰스토리는 2019년 기준 매출액의 38.3%를 계열사 일감으로 올린 회사로, 이재용 부회장 등 삼성그룹 총수 일가가 최대 주주인...
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'편스토랑' 김재원 고들빼기 두루치기, 21대 우승 "이준이 덕분" 2021-02-13 08:35:00
우승을 차지한 것. 역대급 출시 메뉴 탄생과 함께 유쾌한 웃음, 뭉클한 감동까지 가득했던 설 특집 ‘편스토랑’이었다. ‘편스토랑’ 신흥 강자 김재원 ‘고들빼기 두루치기’를 최종메뉴로 선보였다. ‘고들빼기 두루치기’는 가성비 좋은 돼지고기 뒷다리살에 고들빼기를 넣고 볶은 음식. 감칠맛과 중독성을 다 잡은...
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'편스토랑' 이경규vs이유리vs김재원vs박정아, 설특집 우승자 누구? 2021-02-12 11:47:02
맛은 물론 가성비까지 고려한 야식 메뉴 ‘고들빼기 두루치기’를 최종메뉴로 선보인다. ‘고들빼기 두루치기’는 돼지고기를, 쓴 맛을 맛있게 잡은 고들빼기 김치와 함께 특제 양념장으로 볶아낸 음식이다. 등장부터 셰프 어벤져스의 시각, 후각, 미각을 모두 사로잡은 ‘고들빼기 두루치기’가 김재원에게 또 한번 우승을...
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코로나19로 직격틴 맞은 대학가 상권, '밥심'프로젝트로 다시 부활할까? 2021-01-29 15:32:48
식당 메뉴들을 포함시켜 해당 식당의 메뉴들을 맛있게 먹는 캐릭터를 만들었다.(웃음)” 굿즈 판매를 통해 펀딩을 기획하는 특별한 이유가 있나 방의진 “처음에는 ‘밥심’ 프로젝트에 공감해주시고 행동까지 해주시는 분들에게 감사의 마음을 기부금에 따른 리워드 형식인 굿즈로 전해드리려고 했다....
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대한곱창, 제21회 한국프랜차이즈산업발전 유공, 한국프랜차이즈대상 수상 2021-01-27 11:32:54
등을 함께 즐기는 시그니쳐메뉴인 모듬구이 곱창 그리고 화려한 불쇼와 다양한 수제소스로 2030세대들이 좋아하는 브랜드로 자리잡은 브랜드이기도 하다. 배달 및 포장에서도 커플세트 등 다양한 세트 메뉴와 함께 택배를 기다리는 마음을 컨셉으로 한 언박싱 택배박스 포장으로 sns는 물론이고 배달 리뷰에서도 주목받은...
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'김치냉장고 명가' 위니아딤채, 백신냉장고 만든다 2021-01-27 10:38:52
백신마다 다른 보관온도를 선택할 수 있도록 메뉴가 내장돼 손쉽게 최적의 온도로 설정이 가능하다. 또 인버터 압축기를 사용함으로써 별도의 배터리팩을 통해 일정시간(1~2시간) 초저온 상태로 유통 및 보관을 가능케 했다. 비상시에도 백신의 신선도와 품질을 유지한 채 소규모 콜드체인을 형성할 수 있는 셈이다. 온도기...
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[2021 비대면 시대, 유망 스타트업] 10분 안에 한 끼 식사 만들 수 있는 ‘레디밀’ 개발한 테이스티나인 2021-01-25 15:31:00
‘멕시칸치킨타코세트’와 대만의 인기메뉴인 바오번세트 ‘먹어바오’ 제품은 빠른 시장 니즈를 분석해 출시한 후 좋은 반응을 얻어 추가 제작에 나섰다. 베스트셀러 제품인 ‘밀푀유나베’ 역시 재료 손질의 번거로움을 개선하며 레디밀로 제작할 수 있는 제품의 범위를 확장하기도 했다. 현재 테이스티나인은 한식, 중...
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"설 명절 대박 메뉴 찾아라" 롯데의 푸드 실험 2021-01-24 17:59:20
시식 절차를 거쳐 최종 출시된다. FIC는 롯데마트의 ‘음식’을 전담하는 조직이다. 롯데마트 전 점포의 델리 코너와 자체브랜드(PB) ‘요리하다’ 제품 등을 개발한다. 지난해 3월 대표 직속 조직으로 설립됐다. 한식, 양식, 일식, 건강식 분야의 셰프 10명이 소속돼 있다. 커지는 가정간편식(HMR) 시장에 뛰어들어 마트의...
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롯데의 음식 전담 별동대…이번엔 설 명절음식 '뚝딱' 2021-01-24 14:13:10
시식 절차를 거쳐 최종 출시된다. FIC는 롯데마트의 ‘음식’을 전담하는 조직이다. 롯데마트 전 점포의 델리 코너와 자체브랜드(PB) ‘요리하다’ 제품 등을 개발한다. 지난해 3월 대표 직속 조직으로 세워졌다. 한식, 양식, 일식, 건강식 분야 셰프 10명이 소속돼 있다. 커지는 가정간편식(HMR) 시장에 뛰어들어 마트의...
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‘편스토랑’ 오윤아, 세 번째 우승 차지 집밥 퀸 등극 2021-01-23 16:42:00
어벤져스의 극찬과 함께 20대 출시 메뉴의 최종 우승자가 된 오윤아는 “사실 불안했는데 제가 간을 잘 맞춘 것 같다”는 ‘오화자찬’으로 예능감까지 발휘하며 브라운관에 유쾌한 재미까지 선했다. 맛과 영양을 모두 고려한 집밥 레시피를 소개하면서 ‘집밥 여왕’이라는 애칭을 얻었던 오윤아는 그동안 군침을 자극...
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