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"주말 온가족 '킹크랩' 파티"…이마트서 반값에 풀린다 [오정민의 유통한입] 2023-10-19 10:58:48
러시아와 우크라이나 간 전쟁 장기화 속 미국, 유럽 등이 러시아산 해산물 수입을 금지한 데 따라 한국 유입 물량이 늘어난 결과다. 대형마트에는 '반값 킹크랩'도 등장했다. 이마트, 이틀간 '반값 킹크랩' 한정판매…4t 확보이마트는 오는 20일부터 21일까지 러시아산 레드 킹크랩을 100g당 5980원에 한정...
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"러-우 전쟁에 가격 하락" 이마트, 이틀간 반값 킹크랩 판매 2023-10-19 06:00:01
이는 러시아·우크라이나 전쟁으로 러시아산 해산물의 유럽·미국 수출 감소와 관련이 있다. 또한, 중국 경기침체로 인해 중국 내 가장 큰 명절인 '중추절'에 킹크랩 인기가 감소해 중국으로 갈 물량 상당수가 한국으로 들어온 것으로 보인다. 킹크랩 가격은 올 연말까지는 예년보다 낮은 가격 기조를 나타날...
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"언제 이렇게 싸게 먹겠어"…킹크랩 가격 5만원 뚝 떨어졌다 2023-10-12 14:20:25
미국과 유럽이 러시아산 해산물 수입을 금지하면서 우리나라 등 아시아로의 수출 비중이 많이 늘어났다는 것이다. 전문가들은 올해 9월 첫 조업을 앞두고 수출량을 늘린 것으로 보고 있다. 이에 따라 우리나라 소비자들은 한때 30만원까지 치솟았던 킹크랩 한 마리(2.5㎏ 이상)를 이젠 20만원이 안 되는 가격으로 구매해...
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"오늘은 맵기 몇 단계?"…마라탕에 점령당한 대치동 학원가 [현장+] 2023-10-11 20:00:04
부은 뒤 청경채 등 채소, 고기, 버섯, 어묵, 해산물, 두부 등 각종 식자재를 넣고 끓인 중국식 요리다. 맵기는 순한 맛부터 신라면 정도의 매운맛, 불닭볶음면 정도의 강한 매운맛, 애호가들을 위한 매운맛 등 1~4단계로 나뉜다. 수십 가지 재료 중 원하는 것들만 자신이 원하는 방식으로 조리를 요청할 수 있다는 점에서...
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풀무원, 美 블루날루와 협력 강화…"세포배양 해산물 개발" 2023-10-05 10:32:38
가공하는 해산물 세포배양 생산 기술을 보유하고 있다. 참다랑어를 포함한 다양한 어종의 세포배양 해산물 생산 기술 개발을 완료하고 현재 미국 내 상용화를 위한 인증을 준비 중이다. 이상윤 풀무원기술원 원장은 “세포배양 해산물은 전세계적인 해산물 공급 부족과 수산 및 양식으로 인한 지구환경 문제를 해결할 수...
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"세포배양 해산물 개발"…풀무원, 美스타트업 블루날루와 협약 2023-10-05 08:49:24
블루날루와 세포배양 해산물 시장 트렌드를 연구한다. 또 한국 시장에서 세포배양 해산물을 출시·판매하기 위한 전략 개발에 협력하기로 했다. 이상윤 풀무원기술원장은 "세포배양 해산물은 세계적인 해산물 공급 부족과 지구환경 문제를 해결할 수 있는 푸드테크"라며 "이번 협약을 통해 가까운 미래에 세포배양 해산물...
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세포배양 참치 국내서 맛볼까…풀무원 "美 스타트업과 파트너십 강화" 2023-10-05 08:32:26
참다랑어 등의 세포배양 해산물 생산기술 개발을 마치고 미국 내 상용화를 위한 인증을 준비 중이다. 이상윤 풀무원기술원 원장은 "지속가능한 미래 먹거리 푸드테크 사업 선도 지위를 더욱 공고히하고 세포배양 해산물 혁신제품을 가까운 미래에 선보일 예정"이라고 말했다. 오정민 한경닷컴 기자 blooming@hankyung.com
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日오염수 2차 방류 준비작업 시작…이상 없으면 모레부터 방류 2023-10-03 08:40:58
27일부터 12월 8일까지 도내 초밥 상점이나 생선가게에서 해산물을 먹거나 구입하는 사람에게 최대 1천엔(약 9천원) 상당의 포인트를 주는 행사를 진행한다. 도쿄도는 같은 기간에 후쿠시마현을 여행하는 도내 거주자나 통근자 등에게 경비 일부를 지원하는 행사도 실시한다. psh59@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스,...
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"여전히 발 묶였는데"…'북한 개방' 체감 못하는 중국 단둥 2023-09-29 21:05:14
기자들이 찾아간 북한 식당에선 손님들이 해산물 요리를 먹으며 북한 여성 종업원들의 노래와 춤을 감상하고 있었다. 종업원들은 팬데믹 이전에 이곳에 와서 일하고 있었는데 북한 당국의 조치 때문에 고향에 가지 못하고 이곳에 계속 머물러 있었다고 전했다. 북한 맥주를 파는 것으로 유명한 한 식당에서 만난 여성 종업...
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中, 후쿠시마 앞바다서 잡아놓고…수산물 '국산' 둔갑시켰다 [정영효의 인사이드 재팬] 2023-09-25 07:23:16
유통시키는 것으로 나타났다. 같은 해역에서 잡은 해산물이지만 일본 어선이 잡은 수산물은 '일본산'으로 지정돼 중국 수출이 금지되는 반면 중국 어선이 잡은 수산물은 '중국산'으로 유통되고 있다고 아사히신문이 25일 전했다. 일본 정부가 지난달 24일 후쿠시마원전 오염수의 해양 방류를 시작하자...
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