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이마트, 자체브랜드 전기렌지 출시…50% 저렴 2014-05-20 09:02:03
주요 부품들이 대부분 수입산인데 대량 발주를 통해 원가를 절감할 수 있었고, 마케팅 비용 및 판매 인력 인건비 등을 축소했으며 이마트와 제조사의 마진을 최대한 줄였기 때문이다. 더불어 이번 제품은 별도의 전기공사가 필요 없고, 기존 가스렌지 자리에 그대로 설치가 가능해 간편하게 설치 사용할 수 있는 특징도...
이마트, 돼지등뼈 보다 싸게 한우 잡뼈 판매한다 2014-05-15 09:47:54
한우와 부산물을 1500여 톤 정도 대량으로 물량을 매입함으로써 가격경쟁력을 최우선적으로 확보하는데 주력하고 있다.또한 한우 경매시장에서 바이어가 직접경매에 참여하고 위탁영농 등을 통해 한우 원물을 상대적으로 저렴하게 구입할 수 있을 뿐만 아니라 자체 육가공센터인 미트센터를 활용, 매입 가공 생산 출하까지...
[나눔경영·소통경영] 현대중공업, 닭·오리 단체급식…어려운 양계농가 돕기 2014-03-18 07:00:08
삼치, 가자미, 오징어 등의 각종 농수산물을 대량으로 수매하는 ‘식자재 소비 운동’을 벌여 왔다. 지난해 3월에는 도루묵 어획량 증가로 어민들이 판로 확보에 어려움을 겪자 35만마리의 도루묵을 구입, 점심 메뉴로 직원들에게 제공했다. 2008년 8월에도 전복 생산량 증가와 ai 여파로 어려움을 겪는 농어민을 위해...
"번역일 하다 가스안전 아이디어 떠올라…새 누출차단기 개발…주부 마음 읽었죠" 2014-02-03 21:45:21
자동으로 열려 '안전' 후드 일체형 제품 대량 공급 [ 김희경 기자 ] 일본어 통역·번역가였던 박나연 씨는 출근하기 위해 집을 급히 나서다 여러 번 사고를 낼 뻔했다. 조리를 하고 있다는 사실을 깜빡하고 가스불을 끄지 않은 경우가 많았기 때문이다. 그는 ‘해결 방법이 없을까’ 고민을 거듭하던 중 가스 누출...
부종, 음식으로 다스릴 수 있다! 2013-11-12 09:10:05
약한 사람들은 율무를 밥에 넣어 함께 조리하거나 죽으로 만들어 먹는다. 유자차 열량이 낮고 다이어트에 효과가 있는 칼륨이 대량 함유되어 있어 인체에 불필요한 수분을 배출해 부종을 완화시킴과 동시에 장활동을 촉진시킨다. 표고버섯 단백질이 풍부하게 함유되어 있어 혈액순환에 개선에 도움을 주며 이때 표고버섯...
"'이마트 곰탕' 통했다"…일주일 만에 3만팩 판매 돌파 2013-11-06 08:00:04
대량매입을 통해 연간 사들이는 2만5000두 가량의 한우물량 중 1500t에 달하는 부산물을 이용해 가격을 낮출 수 있었기 때문이다. 실제 이마트의 한우 사골 곰탕(500g)의 현재 판매가격은 2800원으로 a브랜드(500g) 호주산 사골곰탕 가격과 동일한 수준이다. 게다가 4단계 가열 과정을 거치는 등 우수한 품질에 한우 사골을...
견과류 잘못 보관했다간 '위험' 2013-10-29 16:49:27
조리 및 저장공간(주방, 다용도실, 수납장, 찬장)’이 25.6%로 총 56.2%가 잘못된 장소에 견과류를 보관하는 것으로 나타났다. 또 어떤 용기에 견과류를 보관하는지를 묻는 항목에서 ‘밀폐용기(유리, 플라스틱 등)’이 46.4%로 가장 많았고, ‘진공포장 또는 지퍼백포장(소포장제품 포함)’이 29.8%, ‘구입한 상품...
롯데마트, 30일까지 '한우 우족' 1개 9500원 2013-10-21 10:17:24
바로 조리하기 쉽게 손질해준다. 해당 기간 동안 사골, 우족을 2개 이상 구매 시 ‘한우 잡뼈(1kg)’도 증정한다.겨울철 곰거리 등 보신용 구매 수요가 증가할 것을 고려해 이번 행사 물량으로 평소보다 4배 많은 1만 마리(250여t)를 준비했다.롯데마트는 이를 위해 전국한우협회와 공동 기획을 통해 사전에 대량 물량을...
[핫이슈] 분식업계 이런경우가? 화학첨가물 0% 김밥전문점, 라라랄라 2013-09-26 16:05:26
차원을 넘어 화학첨가물 자체를 배제하고 조리한다는 점에서 고객들께서 많은 성원을 보내주고 계십니다. 마트에서 장 볼 때는 식품 라벨을 유심히 살펴보는 분들도 외식할 때는 내가 먹는 음식에 어떤 첨가물이 들어있는지 확인할 바가 없었는데, 저희 매장에서는 믿고 먹을 수 있다는 점에서 좋아해 주시는 것 같습니...
3시간 줄서야 먹는 계절밥상…CJ푸드빌 한식 뷔페, 제철 식재료 건강식으로 '대박' 2013-09-05 17:17:30
높였다. 모든 조리대는 공개돼 있어 고객들은 음식의 조리과정을 지켜볼 수 있다. 손석배 운영담당자는 “전남 장흥의 하지감자와 햇보리로 지은 ‘감자보리밥’, 강원 횡성에서 기른 속배추로 싼 ‘속배추쌈’ 등 지역 특산물로 만든 메뉴도 선보이고 있다”고 말했다. ○농가와 소비자 윈윈시스템 계절밥상의 장점 중...
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